Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 adet (orta) Sade yağ ile pişmiş yumurta (110 g) 216 kaloridir. 100 gramında 196 kalori vardır. İçinde 1.2 g karbonhidrat, 14.5 g protein, 16.7 g yağ ve 0 g lif bulunur. 22 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %73'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 adet (orta) · 110 g
216
KCAL / 110G
Karbonhidrat
1.2g
· 0% GDV
Protein
14.5g
· 29% GDV
Yağ
16.7g
· 21% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 27% · Yağ 71%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 216 kcal | |
| Yağ | 16.7 g | 21% |
| Doymuş yağ | 5.72 g | 29% |
| Trans yağ | 0.11 g | |
| Sodyum | 154 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 1.2 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 14.5 g | 29% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 adet (orta) | 110 g | 216 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 98 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 70 g | 137 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 90 g | 176 kcal |
| 100 g | 100 g | 196 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 135 g | 265 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 140 g | 274 kcal |
| 3 adet (büyük) | 165 g | 323 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 196 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sade yağı tavada kısık-orta ateşte eritin, yumurtayı kırın ve akı tamamen pişene kadar pişirin. Sarısının akışkan kalmasını istiyorsanız tavayı ocaktan almadan hemen önce kontrol edin; yüksek ateş yumurtayı sertleştirebilir.
Sade yağ ile pişmiş yumurtada yumurta sade yağda pişirilir; menemen ise genellikle domates, biber ve yumurtayla birlikte hazırlanır. Sade yağlı yumurta daha sade bir kahvaltılıktır ve menemenin sebzeli yapısını taşımaz.
Tava yeterince ısınmadıysa veya yumurta çok erken çevrildiyse yapışabilir. Sade yağı tavaya yayın, yumurtayı eklemeden önce tavayı orta ateşte ısıtın ve yumurtanın altı tutana kadar dokunmayın.
Sade yağ ile pişmiş yumurta, sade yağın hafif kavrulmuş ve yoğun aromasını alır. Tereyağına göre süt katıları ayrılmış olduğundan tadı daha belirgin, yanık süt aroması ise daha az olur.
Sade yağ ile pişmiş yumurta; domates, salatalık, zeytin ve ekmekle kahvaltıda servis edilebilir. Daha doyurucu bir tabak için yanına peynir veya yeşillik ekleyin; yumurta taze pişirildiğinde en iyi kıvamını korur.
Evet, tereyağı kullanılabilir; ancak sade yağdan farklı olarak süt katıları içerdiği için yüksek ateşte daha çabuk yanabilir. Tereyağı kullanıyorsanız yumurtayı kısık-orta ateşte pişirin ve tavayı uzun süre boş bırakmayın.
Evet, sade yağ ile pişmiş yumurta tekrar ısıtılabilir; ancak sarısı ve beyazı sertleşebilir. Buzdolabında saklanmış yumurtayı tavada kısık ateşte kısa süre ısıtın veya mikrodalgada aralıklarla kontrol edin.
Dondurulabilir, ancak çözündükten sonra yumurtanın dokusu genellikle lastiksi veya sulu olur. Sade yağ ile pişmiş yumurta en iyi taze yenir; artanı dondurmak yerine buzdolabında saklayıp kısa sürede tüketin.
Sade yağ ile pişmiş yumurta her gün yenebilir; ancak sade yağ doymuş yağ içerir ve yumurta da kolesterol sağlar. Düzenli tüketimde porsiyon ve genel beslenme düzenini gözetin; kolesterol sorununuz varsa doktorunuza danışın.
Sade yağ ile pişmiş yumurta kolesterol alımına katkıda bulunur, fakat kan kolesterolü üzerindeki etki kişiden kişiye ve toplam beslenmeye göre değişir. LDL kolesterolünüz yüksekse tüketim sıklığını doktorunuzla veya diyetisyeninizle değerlendirin.
Vitaminler
Biotin
22µg · 73% GDV
B12
1.21µg · 50% GDV
B2
0.5mg · 38% GDV
B5
1.65mg · 33% GDV
Mineraller
Selenyum
34µg · 62% GDV
Fosfor
218mg · 31% GDV
İyot
26µg · 17% GDV
Çinko
1.43mg · 13% GDV
Sodyum
154mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
152mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 adet (orta) (110 g) için alınan 216 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sade yağ ile pişmiş yumurta, yumurtanın suyu alınmış tereyağında tavada pişirilmesiyle hazırlanır. Sade yağın kendine özgü kokusu yumurtaya geçer; yumurta sahanda ya da çırpılarak pişirilebilir.
Türkiye’de kahvaltıda sıcak servis edilir; yanında ekmek, domates, salatalık ve çayla iyi gider. Sarısı akışkan bırakıldığında ekmeği banmak için, daha uzun pişirildiğinde ise daha tok bir kahvaltı tabağı için uygundur. Protein oranı yüksek, karbonhidratı düşüktür: 100 gramında 13,2 gram protein ve 1,1 gram karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir tabak isterseniz sade yağı ölçülü kullanıp yumurtayı yapışmaz tavada pişirebilir, yanına bol yeşillik ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.71g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.76g
Omega 6:3 oranı 17.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (17.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.