Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve enerji sağlar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Ballı yumurta pudingi (140 g) 204 kaloridir. 100 gramında 146 kalori vardır. İçinde 26.5 g karbonhidrat, 7.8 g protein, 7.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 15.1 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %27'sini karşılar. Glisemik indeksi 47 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 140 g
204
KCAL / 140G
Karbonhidrat
26.5g
· 10% GDV
Protein
7.8g
· 16% GDV
Yağ
7.6g
· 10% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 15% · Yağ 33%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 204 kcal | |
| Yağ | 7.6 g | 10% |
| Doymuş yağ | 2.94 g | 15% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 81 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 26.5 g | 10% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 7.8 g | 16% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 204 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 29 kcal |
| 1 adet (mini) | 90 g | 131 kcal |
| 100 g | 100 g | 146 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 100 g | 146 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 175 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 160 g | 234 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 180 g | 263 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 321 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 146 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ballı yumurta pudingi, yumurta ve sütü balla tatlandırıp kısık ateşte kıvam alana kadar karıştırarak hazırlanabilir. Karışımı sürekli çırpmak ve kaynatmamak, pürüzsüz bir puding elde etmenize yardımcı olur.
Ballı yumurta pudingi hem ocakta hem fırında pişirilebilir. Ocakta pişirirken sürekli karıştırarak muhallebi kıvamı elde edersiniz; fırında su banyosu kullanmak ise daha yumuşak, kremamsı bir doku sağlar.
Ballı yumurta pudingi genellikle fazla pişirildiğinde belirgin yumurta kokusu kazanır. Karışımı kaynatmadan, düşük ısıda pişirin; vanilya veya tarçın eklemek de yumurta kokusunu bastırıp ballı tadı tamamlayabilir.
Ballı yumurta pudingi yüksek ısıda veya çok hızlı pişirildiğinde kesilebilir; yumurtalar pıhtılaşıp pütürlü bir görünüm alır. Kısık ateş kullanın ve karışımı sürekli karıştırın; kesilmeye başladıysa ocaktan hemen alın.
Evet, ballı yumurta pudinginde bal tatlandırıcı olarak kullanılabilir. Balın kendine özgü aroması pudingin tadını değiştirir; aromasını daha iyi korumak için balı karışım ılıdıktan sonra ekleyebilirsiniz.
Ballı yumurta pudingi soğudukça biraz daha koyulaşır; bu nedenle ocakta fazla pişirip katılaştırmayın. Soğuduktan sonra hâlâ cıvıksa, sonraki hazırlayışınızda yumurta miktarını artırabilir veya karışımı daha uzun süre kısık ateşte pişirebilirsiniz.
Ballı yumurta pudingi genellikle soğutularak servis edilir. Üzerine tarçın, dövülmüş ceviz veya taze meyve ekleyebilirsiniz; balın tadı baskınsa sade servis etmek de pudingin yumurtalı, kremamsı lezzetini öne çıkarır.
Ballı yumurta pudingini kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3 gün saklayabilirsiniz. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis için yalnızca yiyeceğiniz kadarını çıkarıp kalanını hemen buzdolabına kaldırın.
Ballı yumurta pudingini dondurmak pek önerilmez. Çözüldüğünde yumurtalı muhallebi yapısı su salabilir veya pütürlü hâle gelebilir; daha iyi bir doku için pudingi buzdolabında saklayıp birkaç gün içinde tüketin.
Evet, ballı yumurta pudingi tekrar ısıtılabilir; ancak soğuk servis edilmesi de uygundur. Isıtacaksanız kısık ateşte veya benmari usulü yavaşça ısıtıp karıştırın; yüksek ısı pudingin kesilmesine yol açabilir.
Vitaminler
Biotin
7.28µg · 24% GDV
B2
0.31mg · 24% GDV
B12
0.53µg · 22% GDV
B5
0.87mg · 17% GDV
Mineraller
Selenyum
15µg · 27% GDV
Fosfor
151mg · 22% GDV
İyot
25µg · 17% GDV
Kalsiyum
101mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
157mg · 5% GDV
Sodyum
81mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (140 g) için alınan 204 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ballı yumurta pudingi, yumurta ve sütle hazırlanan, tatlılığını baldan alan yumuşak kıvamlı bir pudingdir. Evde yapılan sütlü tatlılara benzer; belirli bir yöreye özgü geleneksel bir tatlı olarak düşünülmemelidir.
Genellikle soğutulup küçük kâselerde, yemek sonrasında ya da hafif bir ara öğün olarak sunulur. İpeksi dokusu ve hafif bal aroması, üzerine tarçın veya taze meyve eklemeye uygundur. Yumurta ve süt protein sağlarken bal hızlı enerji veren karbonhidratlar ekler; lif içermez. Daha hafif bir tat için balı ölçülü kullanabilir, yanında meyveyle servis edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.94g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.98g
Omega 6:3 oranı 14.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.