Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, domatesli yumurta yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Domatesli çırpılmış yumurta (140 g) 209 kaloridir. 100 gramında 149 kalori vardır. İçinde 4.5 g karbonhidrat, 14.1 g protein, 14.8 g yağ ve 1 g lif bulunur. 26.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %48'ini karşılar. Glisemik indeksi 2 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 140 g
209
KCAL / 140G
Karbonhidrat
4.5g
· 2% GDV
Protein
14.1g
· 28% GDV
Yağ
14.8g
· 19% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 9% · Protein 27% · Yağ 64%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 209 kcal | |
| Yağ | 14.8 g | 19% |
| Doymuş yağ | 4.34 g | 22% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 199 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 4.5 g | 2% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 14.1 g | 28% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 140 g | 209 kcal |
| 1 adet (küçük) | 55 g | 82 kcal |
| 100 g | 100 g | 149 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 149 kcal |
| 2 adet (orta) | 110 g | 164 kcal |
| 3 adet (büyük) | 165 g | 246 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 268 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 298 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 149 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Domatesli çırpılmış yumurta için doğranmış domatesleri tavada yumuşayana kadar pişirin, ardından çırpılmış yumurtaları ekleyip kısık ateşte karıştırın. Yumurtalar henüz hafif nemliyken ocaktan almak, yumuşak bir kıvam verir.
Domatesli çırpılmış yumurtada yumurta önceden çırpılır ve pişerken karıştırılarak küçük parçalar hâline getirilir. Menemende ise yumurta çoğunlukla domatesli harca kırılır; karıştırma biçimi ve yumurta-domates dokusu farklıdır.
Domatesli çırpılmış yumurtanın sulanmaması için yumurtaları eklemeden önce domatesin suyunu tavada uçurun. Çok sulu domates kullanıyorsanız çekirdekli kısmı çıkarın ve yumurtayı ekledikten sonra yemeği fazla pişirmeyin.
Evet, domatesli çırpılmış yumurtaya soğan eklenebilir; ancak soğanı yumurtadan önce yumuşayana kadar kavurun. Soğan yemeğe daha tatlı ve yoğun bir tat verir, sade hazırlanan hâlinden farklı bir ev usulü çeşitleme oluşturur.
Hayır, domatesli çırpılmış yumurta için domatesin kabuğunu soymak şart değildir. Kabuğu rahatsız edici buluyorsanız domatesi kısa süre sıcak suda bekletip soyabilirsiniz; olgun ve küçük doğranmış domates kabuğuyla da kolayca pişer.
Domatesli çırpılmış yumurtaya beyaz peynir, kaşar veya tulum peyniri eklenebilir. Beyaz peynir ve tulum daha tuzlu bir tat verir; rendelenmiş kaşarı ise yumurta pişmeye yakın ekleyip eriyene kadar karıştırın.
Domatesli çırpılmış yumurtayı kapalı bir kapta buzdolabında en fazla üç gün saklayın. Oda sıcaklığında iki saatten uzun bekletmeyin; yeniden ısıtırken tavada kısık ateş kullanın ve yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın.
Domatesli çırpılmış yumurtanın yanına ekmek, zeytin, salatalık ve beyaz peynir yakışır. Türkiye’de kahvaltıda çayla servis edilebilir; daha doyurucu bir öğün için yanında yeşillik veya közlenmiş biber sunabilirsiniz.
Evet, domatesli çırpılmış yumurta sahurda yenebilir; yumurta protein sağlar ve hazırlanması pratiktir. Yanında su ve sebze tüketin, tuzlu peynir veya fazla tuz eklemek susuzluğu artırabileceğinden ölçülü kullanın.
Domatesli çırpılmış yumurtada önce domates pişirilir, yumurta tavaya sonra eklenir. Böylece domates yumuşar ve fazla suyu azalır; çırpılmış yumurta da domatesin asidik suyunda çiğ kalmadan kıvam alır.
Vitaminler
Biotin
14µg · 47% GDV
B12
1.01µg · 42% GDV
B2
0.43mg · 33% GDV
B5
1.43mg · 29% GDV
Mineraller
Selenyum
27µg · 49% GDV
Fosfor
231mg · 33% GDV
İyot
34µg · 23% GDV
Çinko
1.47mg · 13% GDV
Sodyum
199mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
252mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (140 g) için alınan 209 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Domatesli çırpılmış yumurta, doğranmış domatesin tavada yumuşatılıp çırpılmış yumurtayla bir araya getirildiği pratik bir ev yemeğidir. Domatesin suyuna ve yumurtanın pişme derecesine göre daha sulu ya da daha tok kıvamlı hazırlanabilir; Türkiye’de özellikle kahvaltıda, bazen de hafif bir öğün olarak tercih edilir.
Sıcak servis edildiğinde ekmekle, yanında peynir, zeytin ve çayla iyi gider. Yumurta sayesinde protein açısından doyurucudur; 100 gramında 10,1 g protein bulunur. Daha hafif bir sonuç için domatesi az yağla pişirip yumurtayı fazla kurutmadan ocaktan alabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.34g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.88g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.38g
Omega 6:3 oranı 18.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.