Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yumurta (orta boy) Kaç Kalori?
Yüksek kaliteli protein, B12 vitamini, kolin, selenyum ve D vitamini kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Yumurta (orta boy) (53 g) 76 kaloridir. 100 gramında 143 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 6.7 g protein, 5.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 10.6 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %35'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yumurta (orta boy) Nedir?
Orta boy yumurta, tavuğun yumurtladığı ve sarısı ile beyazı birlikte tüketilen temel bir besindir. Haşlanabilir, tavada pişirilebilir ya da menemen ve omlet gibi ev yemeklerine katılabilir; hamur işlerinde de sıkça kullanılır.
Tadı hafif, dokusu pişirme şekline göre akışkan ya da katı olur. Türkiye’de kahvaltıda ekmek, peynir ve zeytinle; sahurda ise uzun süre tok tutan pratik bir seçenek olarak sofraya gelir. Haşlanmış yumurta çay eşliğinde de tercih edilir.
Protein açısından zengindir; ayrıca B12 vitamini, kolin ve selenyum sağlar. Daha hafif bir öğün için az yağla pişirip sebzeyle veya tam tahıllı ekmekle birlikte tüketebilirsiniz.
Yumurta (orta boy) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
143
KCAL / 100G
Karbonhidrat
1.1g
· 0% GDV
Protein
12.6g
· 25% GDV
Yağ
9.9g
· 13% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 35% · Yağ 62%
Yumurta (orta boy) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
20µg · 67% GDV
B12
1.1µg · 46% GDV
B2
0.5mg · 38% GDV
B5
1.7mg · 34% GDV
Mineraller
Selenyum
30µg · 55% GDV
İyot
47µg · 31% GDV
Fosfor
172mg · 25% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
Yumurta (orta boy) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yumurta (orta boy) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yumurta (orta boy) Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 143 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yumurta (orta boy) İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yumurta (orta boy) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yumurta (orta boy) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Yumurta (orta boy) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.4g
Omega 6:3 oranı 26:1
İdeal 4:1 üzerinde (26:1).
Yumurta (orta boy) ile Karşılaştır
Yumurta (orta boy) Gibi Besinler
Yumurta (orta boy) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yumurta her gün yenir mi?
Evet, çoğu sağlıklı yetişkin yumurtayı her gün yiyebilir. Yumurta protein ve çeşitli mikro besinler sağlar; kalp-damar hastalığı veya kolesterol sorunu olanların kendi beslenme düzenleri için doktorlarına ya da diyetisyenlerine danışması uygundur.
Yumurtanın taze olup olmadığı nasıl anlaşılır?
Yumurtanın tazeliğini su testiyle kabaca anlayabilirsiniz: su dolu kaba koyduğunuzda dibe yatıyorsa daha tazedir, dik duruyor ya da yüzüyorsa bayatlamış olabilir. Yüzme testi güvenliği tek başına kanıtlamaz; kırdığınızda kötü kokuyorsa yumurtayı atın.
Yumurta buzdolabında nasıl saklanmalı?
Yumurtayı buzdolabında, kendi kartonunda ve sıcaklığın daha sabit olduğu bir rafta saklayın. Kapak rafı sık ısınıp soğuduğu için iyi bir yer değildir. Çatlamış yumurtaları bekletmeyin; içeriğini hemen kullanın veya atın.
Yumurtanın kabuğu pişirmeden önce yıkanmalı mı?
Hayır, yumurtayı saklamadan önce yıkamayın; kabuğun doğal koruyucu tabakası zarar görebilir ve nem bakterilerin geçişini kolaylaştırabilir. Kabuk kirliyse kullanmadan hemen önce yıkayıp ellerinizi yıkayın; kırık yumurtayı kullanmayın.
Kahverengi yumurta beyaz yumurtadan daha mı sağlıklıdır?
Hayır, kabuk rengi yumurtanın besin değerini ya da lezzetini tek başına belirlemez. Renk, tavuğun ırkına bağlıdır; kahverengi ve beyaz yumurtalar arasında seçim yaparken tazelik ve saklama koşulları daha önemlidir.
Yumurta haşlanınca kaç gün dayanır?
Kabuklu, katı haşlanmış yumurta buzdolabında yaklaşık bir hafta saklanabilir. Haşladıktan sonra soğutup buzdolabına kaldırın; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın. Kabuğu soyulmuş yumurtayı kapalı bir kapta saklayıp daha kısa sürede tüketin.
Yumurta sarısının rengi ne anlama gelir?
Yumurta sarısının koyu ya da açık olması çoğunlukla tavuğun yemindeki pigmentlerden kaynaklanır. Koyu renk tek başına yumurtanın daha besleyici, organik veya taze olduğunu göstermez; sarının kokusu ve görünümü bozuksa tüketmeyin.
Çiğ yumurta yemek güvenli midir?
Hayır, çiğ yumurta salmonella gibi bakteriler taşıyabileceğinden pişmiş yumurtadan daha risklidir. Çiğ yumurta içeren tariflerde pastörize yumurta kullanın; özellikle çocuklar, hamileler, yaşlılar ve bağışıklığı baskılanmış kişiler çiğ yumurtadan kaçınmalıdır.
Yumurta dondurulabilir mi?
Evet, ancak yumurtayı kabuğuyla dondurmayın; kabuk çatlayabilir. İçini temiz bir kaba kırıp sarı ve beyazını hafifçe çırparak dondurun. Çözdürürken buzdolabında bekletin ve çözülen yumurtayı iyi pişirerek kullanın.
Yumurtanın sarısı mı beyazı mı daha çok protein içerir?
Yumurta akı da sarısı da protein içerir; proteinin daha büyük bölümü akta bulunur. Sarı ise yumurtadaki kolin ve B12 gibi besinlerin önemli bir kısmını sağlar, bu nedenle yalnızca akını kullanmak bazı besinleri geride bırakır.
Yumurta (orta boy) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.