Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, düşük yağ, vitamin ve mineral kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Yumurta Omlet (5 beyaz, 2 sarı) (140 g) 119 kaloridir. 100 gramında 85 kalori vardır. İçinde 1.7 g karbonhidrat, 17.1 g protein, 5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 19.6 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %65'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 140 g
119
KCAL / 140G
Karbonhidrat
1.7g
· 1% GDV
Protein
17.1g
· 34% GDV
Yağ
5g
· 6% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 6% · Protein 57% · Yağ 37%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 119 kcal | |
| Yağ | 5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1.54 g | 8% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 196 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 1.7 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 17.1 g | 34% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 140 g | 119 kcal |
| 1 dilim (ince) | 50 g | 43 kcal |
| 1 adet (yarım) | 70 g | 59 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 90 g | 77 kcal |
| 100 g | 100 g | 85 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 85 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 153 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 210 g | 179 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 250 g | 213 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 85 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Önce yumurta beyazlarıyla sarılarını pürüzsüz olana kadar çırpın. Karışımı hafifçe yağlanmış, ısınmış tavaya dökün; altı pişince omleti katlayın. Orta ateş kullanmak, dışı kızarırken içinin kurumamasına yardımcı olur.
Bu oran, omlette beyazların ağırlıklı olmasını sağlarken sarıların lezzet ve yumuşaklık katmasına imkân verir. Sonuç, yalnızca yumurta beyazıyla yapılan omletten daha zengin tatlı; klasik tam yumurtalı omletten ise daha hafif olur.
Daha kabarık olması için yumurtaları iyice çırpıp tavaya döktükten sonra karışımı fazla karıştırmayın. Orta-düşük ateşte pişirin ve tavayı kısa süre kapatın; yüksek ateş omletin hızla sönmesine ve kurumasına yol açabilir.
Tava yeterince ısınmadığında, yüzeyi çizik olduğunda veya yağ az kullanıldığında omlet yapışabilir. Yapışmaz bir tavayı önceden ısıtıp ince bir yağ tabakası sürün; omleti çevirmeden önce altının toparlanmasını bekleyin.
Maydanoz, taze soğan, ıspanak, mantar ve biber bu omlete yakışır. Sebzeleri önce tavada yumuşatıp yumurta karışımını sonradan ekleyin; böylece sebzelerin bıraktığı su omleti sulandırmaz.
Evet, protein içeriği sayesinde sahurda tok kalmaya yardımcı olabilir. Yanında tam tahıllı ekmek, yoğurt veya sebze tüketmek öğünü daha dengeli hâle getirir; aşırı tuzlu malzemeler susamayı artırabileceğinden ölçülü kullanın.
Bu omlet, protein ağırlıklı bir öğün seçeneği olarak kilo verme planına uyabilir ve tokluğu destekleyebilir. Pişirirken çok yağ eklememek, yanında sebze tercih etmek ve porsiyonunuzu ihtiyacınıza göre ayarlamak daha önemlidir.
Çoğu kişi dengeli bir beslenmenin parçası olarak bu omleti yiyebilir; ancak her gün aynı öğünü tüketmek çeşitliliği azaltabilir. Kolesterolünüz yüksekse veya doktorunuz yumurta tüketiminizi sınırlandırdıysa kişisel öneri alın.
Artan omleti oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun. En iyi doku ve lezzet için kısa süre içinde tüketin; kötü koku, renk değişimi veya yapışkanlık fark ederseniz yemeyin.
Bu omlet kahvaltıda domates, salatalık, yeşillik ve tam tahıllı ekmekle iyi gider. Daha doyurucu bir tabak için yanına yoğurt ekleyebilir; peynir ve zeytin kullanıyorsanız tuz miktarını dengeleyebilirsiniz.
Vitaminler
Biotin
19.6µg · 65% GDV
B12
0.98µg · 41% GDV
B2
0.45mg · 35% GDV
B5
1.54mg · 31% GDV
Mineraller
Selenyum
31µg · 56% GDV
Fosfor
203mg · 29% GDV
İyot
34µg · 23% GDV
Çinko
0.98mg · 9% GDV
Sodyum
196mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
182mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (140 g) için alınan 119 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Beş yumurta beyazı ve iki sarıyla hazırlanan bu omlet, çırpılmış yumurtanın tavada pişirilmesiyle yapılır; sarılar lezzet ve renk, beyazlar ise daha fazla hacim verir. Kahvaltıda tek başına ya da peynir, domates, maydanoz gibi eşlikçilerle servis edebilirsiniz. Türkiye’de yanında ekmek ve çayla sıkça tercih edilir; hafif bir öğün için sebzeli de hazırlanabilir.
Protein ağırlıklı, yağı görece düşük bir seçenektir. Tavaya az yağ koymak veya yapışmaz tava kullanmak hafifliğini korumaya yardımcı olur; daha doyurucu bir tabak için yeşillik ya da tam tahıllı ekmekle eşleştirebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.54g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.82g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.12g
Omega 6:3 oranı 8.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.