Yumurta (Küçük) Kaç Kalori?

Küçük yumurta, tavuktan elde edilen ve mutfakta hem tek başına hem de pek çok tarifin içinde kullanılan temel bir besindir. Haşlanarak, tavada pişirilerek ya da omlet ve menemen gibi kahvaltılıkların içinde hazırlanabilir; kek, börek ve başka hamur işlerine de kıvam ve yapı verir.

Tadı hafif ve tanıdıktır; sarısı daha yoğun, beyazı pişince yumuşak ya da sıkı bir doku alır. Türkiye’de kahvaltıda ekmek ve peynirle, çay eşliğinde yenebilir; pratik bir ara öğün olarak da tercih edilir. Protein, B12 vitamini ve kolin sağlar. Daha hafif bir tabak için az yağla pişirip yanında domates, yeşillik veya tam tahıllı ekmek sunabilirsiniz.