Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek kaliteli protein, kolin ve sağlıklı tekli doymamış yağ içerir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Zeytinyağlı kırılmış yumurta 185 kaloridir. İçinde 1.4 g karbonhidrat, 12.6 g protein, 14.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 20 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %67'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
185
KCAL / 100G
Karbonhidrat
1.4g
· 1% GDV
Protein
12.6g
· 25% GDV
Yağ
14.2g
· 18% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 27% · Yağ 70%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 185 kcal | |
| Yağ | 14.2 g | 18% |
| Doymuş yağ | 3.4 g | 17% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 140 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 1.4 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 12.6 g | 25% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 185 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 15 g | 28 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 93 kcal |
| 100 g | 100 g | 185 kcal |
| 2 adet (orta) | 100 g | 185 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 259 kcal |
| 3 adet (büyük) | 150 g | 278 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 160 g | 296 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 185 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zeytinyağını tavada ısıtın, yumurtaları kırıp sarıları ve beyazları istediğiniz ölçüde karıştırın. Kısık-orta ateşte, sürekli nazikçe karıştırarak yumurta yeni katılaşana kadar pişirin; tavada bekletmek kurutabilir.
Zeytinyağlı kırılmış yumurta, fazla kısık ateşte uzun süre pişince veya içine domates gibi su salan malzemeler eklenince sulanabilir. Yumurtayı orta-kısık ateşte pişirin ve sebzeleri önceden suyunu çektirerek tavaya alın.
Evet, daha yumuşak bir kıvam için çırptığınız yumurtaya az miktarda süt ekleyebilirsiniz. Süt şart değildir; fazla eklemek yumurtanın geç pişmesine ve sulu kalmasına yol açabilir.
Zeytinyağlı kırılmış yumurtada temel malzeme yumurtadır; menemen ise genellikle domates ve biberle pişirilir. Kırılmış yumurtada sebze kullanmak isteğe bağlıdır ve yumurtalar tavada karıştırılarak pişirilir.
Zeytinyağlı kırılmış yumurta kahvaltıda taze ekmek, zeytin, peynir ve söğüş sebzelerle iyi gider. Ekmek, yumurtanın yumuşak parçalarını ve tavada kalan zeytinyağını almak için de kullanılabilir.
Zeytinyağlı kırılmış yumurtanın yapışmaması için yumurtaları eklemeden önce tavayı ve yağı ısıtın; yapışmaz ya da iyi bakılmış bir tava kullanın. Yumurtaları ekledikten sonra tabanı nazikçe sıyırarak karıştırın.
Evet, zeytinyağlı kırılmış yumurtaya soğan, biber, mantar veya ot ekleyebilirsiniz. Soğan ve biberi önce yumuşayana kadar pişirin, ardından yumurtaları ekleyin; böylece sebzeler çiğ kalmaz ve yumurta fazla pişmez.
Zeytinyağlı kırılmış yumurtanın artanını kapalı bir kapta buzdolabına koyun ve üç-dört gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre beklemiş yumurtayı saklamayın; güvenli saklama için piştikten sonra gecikmeden soğutun.
Evet, zeytinyağlı kırılmış yumurtayı tekrar ısıtabilirsiniz; tavada kısık ateşte kısa süre karıştırmak daha yumuşak kalmasına yardımcı olur. Mikrodalga kullanıyorsanız kısa aralıklarla ısıtıp aralarda karıştırın, çünkü yumurta kolayca sertleşir.
Evet, zeytinyağlı kırılmış yumurtada sızma zeytinyağı kullanabilirsiniz. Yağın aromasını korumak için tavayı çok kızdırmayın ve yumurtaları orta-kısık ateşte pişirin; yoğun zeytinyağı tadı yemeğe belirgin biçimde geçebilir.
Vitaminler
Biotin
20µg · 67% GDV
B12
1.1µg · 46% GDV
B2
0.45mg · 35% GDV
B5
1.4mg · 28% GDV
Mineraller
Selenyum
28µg · 51% GDV
Fosfor
190mg · 27% GDV
İyot
24µg · 16% GDV
Çinko
1.2mg · 11% GDV
Sodyum
140mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
135mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 185 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zeytinyağlı kırılmış yumurta, yumurtaların tavada zeytinyağıyla pişirilip karıştırıldığı pratik bir ev yemeğidir. Kısık ateşte pişirildiğinde yumuşak ve hafif nemli kalır; daha uzun pişirirseniz dokusu sıkılaşır. Türkiye’de kahvaltıda, sıcak ekmekle ve yanında domates, salatalık ya da maydanozla sunabilirsiniz; çayla da iyi gider.
Protein açısından doyurucu, yağ içeriği belirgin bir seçenektir. Zeytinyağının miktarını ölçülü tutarak daha hafif hazırlayabilir, tabağı yeşilliklerle tamamlayabilirsiniz. Karabiber, pul biber veya taze otlar lezzetini artırır.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.6g
Omega 6:3 oranı 18.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.