Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, düşük yağ ve karbonhidrat, kolesterolsüz
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kaynamış yumurta (sadece beyazı) (33 g) 17 kaloridir. 100 gramında 52 kalori vardır. İçinde 0.2 g karbonhidrat, 3.6 g protein, 0.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 6.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 33 g
17
KCAL / 33G
Karbonhidrat
0.2g
· 0% GDV
Protein
3.6g
· 7% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 5% · Protein 89% · Yağ 6%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 17 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.01 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 55 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 0.2 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 3.6 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 33 g | 17 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 10 g | 5 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 13 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 15 kcal |
| 1 adet (büyük) | 40 g | 21 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 26 kcal |
| 2 adet (orta) | 66 g | 34 kcal |
| 100 g | 100 g | 52 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 52 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 120 g | 62 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 52 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, haşlanmış yumurta akı pratik bir kahvaltı seçeneğidir; tek başına uzun süre tok tutmayabileceği için tam tahıllı ekmek ve sebzelerle birlikte yiyebilirsiniz. Tuz eklemeden hazırlamak, tuz tüketimini azaltmaya yardımcı olur.
Haşlanmış yumurta akı, düşük yağlı ve protein içeren bir yiyecek olduğu için kilo verme hedeflerine uygun bir öğünde yer alabilir. Ancak tek başına kilo verdirmez; porsiyonu ve yanında yedikleriniz de önemlidir.
Haşlanmış yumurta akı fazla pişince sert ve lastiksi olabilir. Yumurtayı gereğinden uzun süre kaynatmayın ve pişince soğuk suya alın; bu hem pişmenin sürmesini durdurur hem de soymayı kolaylaştırır.
Haşlanmış yumurta akı, kabuğu soyulduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; kötü koku, yapışkan doku veya renk değişikliği varsa yemeyin.
Haşlanmış yumurta akını dondurmak önerilmez; çözüldüğünde su salıp lastiksi bir dokuya dönüşebilir. Daha iyi sonuç için yumurta akını taze tüketin veya buzdolabında saklayıp birkaç gün içinde bitirin.
Hedefinize göre değişir: haşlanmış yumurta akı sarıyı içermez, tam yumurta ise sarısındaki besinleri de sağlar. Sadece akı yemek daha hafif bir seçenek olabilir; sarıyı çıkarmak yumurtanın bütün besin çeşitliliğinden de vazgeçmek demektir.
Haşlanmış yumurta sarılarını ezip yoğurt veya hardalla karıştırarak sandviç içi ya da salata sosu yapabilirsiniz. Sarıları kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve kısa sürede tüketin; uzun süre dışarıda bırakmayın.
Evet, yumurtaya alerjiniz yoksa haşlanmış yumurta akını her gün yiyebilirsiniz. Yine de öğünlerinizi yalnızca yumurta akına dayandırmayın; farklı protein kaynakları ve sebzelerle çeşitlilik sağlayın.
Evet, haşlanmış yumurta akı antrenman sonrasında yenebilir ve kolay taşınan bir protein seçeneğidir. Daha dengeli bir toparlanma öğünü için yanında karbonhidrat kaynağı olarak meyve veya ekmek de tüketebilirsiniz.
Evet, yumurta akı ek gıdaya geçmiş bebeklere iyi pişmiş ve yaşına uygun biçimde sunulabilir; ancak yumurta alerji yapabilen bir besindir. İlk sunumda küçük miktar verin ve bebeğinizin doktorunun ek gıda önerilerini izleyin.
Vitaminler
Biotin
3.3µg · 11% GDV
B2
0.13mg · 10% GDV
B5
0.2mg · 4% GDV
B12
0.03µg · 1% GDV
Mineraller
Selenyum
6.6µg · 12% GDV
Sodyum
55mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
54mg · 2% GDV
İyot
2.31µg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (33 g) için alınan 17 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kaynamış yumurtanın sadece beyazı, kabuğuyla haşlanan yumurtanın sarısından ayrılan, pişince opaklaşıp sıkılaşan kısmıdır. Hafif, sade bir tadı vardır; uzun süre haşlandığında dokusu daha kuru ve lastiksi olabilir. Türkiye’de kahvaltı tabağında tek başına ya da domates, salatalık ve ekmekle yenir; doğranıp salatalara ve sandviçlere de eklenebilir. Çayla yapılan kahvaltıya kolayca uyar.
Yağ ve karbonhidratı çok düşük, protein ağırlıklı bir seçenektir; 100 gramında 10,8 gram protein bulunur. Daha tok tutan bir öğün için tam tahıllı ekmek ve sebzeyle eşleştirebilir, sarıyı da kullanacaksanız tabağın geri kalanını daha hafif tutabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.