Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek kaliteli protein, B vitaminleri, sağlıklı yağlar
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kayısı kıvamında haşlanmış yumurta (55 g) 79 kaloridir. 100 gramında 143 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 7.2 g protein, 5.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 11 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %37'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 55 g
79
KCAL / 55G
Karbonhidrat
0.6g
· 0% GDV
Protein
7.2g
· 14% GDV
Yağ
5.4g
· 7% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 36% · Yağ 61%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 79 kcal | |
| Yağ | 5.4 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.71 g | 9% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 77 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0.6 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 7.2 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 55 g | 79 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 64 kcal |
| 1 adet (mini) | 50 g | 72 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 60 g | 86 kcal |
| 1 adet (büyük) | 65 g | 93 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 70 g | 100 kcal |
| 100 g | 100 g | 143 kcal |
| 2 adet (orta) | 110 g | 157 kcal |
| 3 adet (orta) | 165 g | 236 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 143 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kayısı kıvamında haşlanmış yumurta için yumurtayı kaynayan suya nazikçe bırakıp yaklaşık 6–7 dakika pişirin; ardından pişmeyi durdurmak için soğuk suya alın. Süre yumurtanın boyutuna ve başlangıç sıcaklığına göre değişebilir.
Kayısı kıvamında haşlanmış yumurta genellikle kaynar suda 6–7 dakikada hazırlanır. Beyazının tamamen pişmesini, sarısının ise akışkan değil yumuşak kalmasını istiyorsanız yumurtanın boyutuna göre süreyi kısa aralıklarla ayarlayın.
Kayısı kıvamında haşlanmış yumurtayı pişer pişmez soğuk suya alın ve birkaç dakika bekletin. Yumurtayı tezgâhta hafifçe çatlatıp geniş ucundan soymaya başlayın; suyun altında soymak kabuğun zardan ayrılmasını kolaylaştırabilir.
Kayısı kıvamında haşlanmış yumurta, soğuk yumurta kaynar suya sertçe bırakıldığında veya kabuğunda önceden çatlak olduğunda çatlayabilir. Yumurtayı kaşıkla suya yavaşça indirin; tencereye rahatça sığacak kadar su koyun.
Evet, kayısı kıvamında haşlanmış yumurtayı kabuğuyla birlikte hızla soğutup buzdolabında saklayabilirsiniz. En iyi doku için bir gün içinde tüketin; oda sıcaklığında iki saatten fazla bırakmayın ve çatlak yumurtaları bekletmeyin.
Evet, kayısı kıvamında haşlanmış yumurtayı kabuğu üzerindeyken sıcak, kaynar olmayan suda birkaç dakika bekleterek ılıtabilirsiniz. Mikrodalgada kabuğuyla ısıtmayın; yumurta patlayabilir. Uzun süre ısıtmak sarısının katılaşmasına yol açar.
Kayısı kıvamında haşlanmış yumurtada yeşil-gri halka oluşması genellikle fazla pişirmeden kaynaklanır; yumurta akındaki kükürtlü bileşikler sarıdaki demirle tepkimeye girer. Pişirme biter bitmez soğuk suya almak bu renk değişimini azaltır.
Kayısı kıvamında haşlanmış yumurta kahvaltıda tuz, karabiber ve ekmekle servis edilebilir; sarısı ekmeğe bandırmaya uygundur. Türkiye’de zeytin, peynir ve domatesli kahvaltı tabağına da eklenir; kabuğunu servis etmeden önce soyun.
Evet, kayısı kıvamında haşlanmış yumurtanın beyazı piştiği için çiğ yumurtaya göre daha güvenlidir; ancak yumuşak sarı tamamen pişmiş sayılmaz. Hamileler, küçük çocuklar, yaşlılar ve bağışıklığı baskılanmış kişiler tam pişmiş yumurta tercih etmelidir.
Evet, kayısı kıvamında haşlanmış yumurta salatada kullanılabilir; kesildiğinde yumuşak sarısı yeşilliklere sos gibi yayılır. Yumurtayı servis etmeden hemen önce ikiye bölün ve hassas yapısını korumak için salatayla sertçe karıştırmayın.
Vitaminler
Biotin
11µg · 37% GDV
B12
0.61µg · 25% GDV
B2
0.28mg · 22% GDV
B5
0.77mg · 15% GDV
Mineraller
Selenyum
17µg · 31% GDV
İyot
26µg · 17% GDV
Fosfor
94mg · 13% GDV
Çinko
0.55mg · 5% GDV
Sodyum
77mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
69mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (55 g) için alınan 79 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kayısı kıvamında haşlanmış yumurta, beyazı tamamen pişmiş, sarısı ise ortası yumuşak ve kremamsı kalacak şekilde haşlanan yumurtadır. Belirli bir yöreye ait olmaktan çok, yumurtayı bu kıvamda pişirme yöntemini anlatır. Sade yenebilir; tuz, karabiber ya da pul biberle tatlandırılabilir.
Türkiye’de kahvaltı sofrasında ekmek, zeytin ve peynirle iyi gider; salatalara veya çorba yanında hafif bir öğüne de eklenebilir. Protein ve yağ bakımından besleyicidir, karbonhidratı ise çok azdır. Daha doyurucu bir kahvaltı için tam tahıllı ekmek ve domatesle servis edebilir, sarısını ekmeğe banabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.71g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.98g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.77g
Omega 6:3 oranı 24:1
İdeal 4:1 üzerinde (24:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.