Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yumurta kabartması Kaç Kalori?
Yumurta kabartması
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Yumurta kabartması (120 g) 216 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 5.4 g karbonhidrat, 12.6 g protein, 15.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 21.6 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %72'sini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yumurta kabartması Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
216
KCAL / 120G
Karbonhidrat
5.4g
· 2% GDV
Protein
12.6g
· 25% GDV
Yağ
15.6g
· 20% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 10% · Protein 24% · Yağ 66%
Yumurta kabartması besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 216 kcal | |
| Yağ | 15.6 g | 20% |
| Doymuş yağ | 4.2 g | 21% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 228 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 5.4 g | 2% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 12.6 g | 25% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Yumurta kabartması Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 216 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 108 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 162 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 90 g | 162 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 270 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 324 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 360 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yumurta kabartması Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yumurta kabartması nasıl yapılır?
Yumurta kabartması, yumurta sarıları ve aklarının ayrı hazırlanıp son aşamada nazikçe birleştirilmesiyle yapılır. Karışımı fazla söndürmeden fırına verin; önceden ısıtılmış fırında kabarıp üstü kızarana kadar pişirin.
Yumurta kabartması neden fırından çıkınca söner?
Yumurta kabartması, içindeki hava soğuyup buhar azaldığı için fırından çıktıktan sonra bir miktar söner. Ancak fazla sönüyorsa yumurta aklarını yeterince çırpmamış, karışımı sertçe karıştırmış veya pişerken fırın kapağını açmış olabilirsiniz.
Yumurta kabartmasına hangi malzemeler konur?
Yumurta kabartmasının temel malzemeleri yumurta, süt veya krema ve peynirdir. Tuz ve karabiberle tatlandırabilir; ıspanak, mantar ya da ince doğranmış otlar ekleyebilirsiniz. İç malzemeleri fazla sulu kullanmak kabarmayı olumsuz etkileyebilir.
Yumurta kabartması ile omlet arasındaki fark nedir?
Yumurta kabartması, omletten daha hafif ve hacimli bir dokuyla hazırlanır; yumurta akları genellikle ayrı çırpılıp karışıma eklenir ve yemek fırında pişer. Omlet ise çoğunlukla tavada, çırpılmış yumurtayla yapılır.
Yumurta kabartması tavada yapılır mı?
Yumurta kabartması tavada da yapılabilir, ancak fırındaki kadar eşit kabarmayabilir. Isıya dayanıklı, kapaklı bir tava kullanın; karışımı kısık ateşte pişirin ve altının tutmaması için kapağı sık sık açmayın.
Yumurta kabartmasına hangi peynir yakışır?
Yumurta kabartmasına kaşar, gravyer veya parmesan gibi eriyen ya da aromalı peynirler yakışır. Peyniri karışıma ekleyebilir veya üzerine serpebilirsiniz; tuzlu bir peynir kullanıyorsanız ayrıca eklediğiniz tuzu azaltın.
Yumurta kabartması kahvaltıda neyle servis edilir?
Yumurta kabartması kahvaltıda yeşil salata, domates ve tam tahıllı ekmekle servis edilebilir. Hafif bir öğün için sebze eşlikçileri seçin; daha doyurucu bir sofra için yanında patates veya ekmek sunabilirsiniz.
Yumurta kabartması önceden hazırlanabilir mi?
Yumurta kabartması karışımını uzun süre önceden hazırlamak iyi sonuç vermez; bekledikçe çırpılmış yumurta akları hacmini kaybedebilir. Malzemeleri önceden hazırlayıp akları son anda çırparak karıştırın ve hemen pişirin.
Artan yumurta kabartması nasıl saklanır ve ısıtılır?
Artan yumurta kabartmasını soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Fırında veya mikrodalgada ısıtabilirsiniz; yeniden ısıtıldığında ilk pişirmedeki kabarık dokusu azalabilir.
Yumurta kabartması dondurulur mu?
Yumurta kabartması dondurulabilir, ancak çözüldüğünde su salıp dokusu daha yoğun ve lastiksi olabilir. Saklamak için porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen bir kapta dondurun; buzdolabında çözdürdükten sonra iyice ısıtın.
Yumurta kabartması Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
21.6µg · 72% GDV
B12
1.2µg · 50% GDV
B2
0.42mg · 32% GDV
A Vitamini
216µg · 24% GDV
Mineraller
Selenyum
22µg · 40% GDV
Fosfor
192mg · 27% GDV
İyot
29µg · 19% GDV
Çinko
1.2mg · 11% GDV
Sodyum
228mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
144mg · 4% GDV
Yumurta kabartması Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yumurta kabartması Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 216 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yumurta kabartması Nedir?
Yumurta kabartması, yumurta aklarının köpürtülüp sarılarla birleştirilmesiyle hazırlanan, fırında pişerken kabaran hafif bir yemektir. Tarifine göre içine süt, peynir ya da az miktarda un eklenebilir; sufle kalıbında pişirilir ve bekledikçe söndüğü için fırından çıkar çıkmaz servis edilir.
Türkiye’de kahvaltıda, hafta sonu geç kahvaltısında veya hafif bir akşam öğününde sıcak sunabilirsiniz; yanında mevsim salatası ya da domates iyi gider. Dışı hafifçe kızarırken içi yumuşak ve gözenekli kalır. Protein içerir, ancak yumurta sarısı ve eklenen süt ürünleri yağ miktarını artırabilir. Daha hafif bir sonuç için peyniri ölçülü kullanıp yanında sebze tercih edin.
Yumurta kabartması Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yumurta kabartması İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yumurta kabartması Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yumurta kabartması Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yumurta kabartması Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.24g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.8g
Omega 6:3 oranı 9.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.8:1).
Yumurta kabartması ile Karşılaştır
Yumurta kabartması Gibi Besinler
Yumurta kabartması hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.