Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yumurta içi Kaç Kalori?
Yumurta içi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Yumurta içi (50 g) 72 kaloridir. 100 gramında 143 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 6.3 g protein, 5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 10 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %33'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yumurta içi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 50 g
72
KCAL / 50G
Karbonhidrat
0.6g
· 0% GDV
Protein
6.3g
· 13% GDV
Yağ
5g
· 6% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 35% · Yağ 62%
Yumurta içi besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (50 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 72 kcal | |
| Yağ | 5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1.55 g | 8% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 70 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0.6 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 6.3 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Yumurta içi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 50 g | 72 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 30 g | 43 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 57 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 86 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 70 g | 100 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 80 g | 114 kcal |
| 100 g | 100 g | 143 kcal |
| 2 adet (orta) | 100 g | 143 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 143 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 215 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 143 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yumurta içi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yumurta içinin taze olup olmadığı nasıl anlaşılır?
Yumurta içinin tazeliğini anlamak için kırmadan önce su testini kullanabilirsiniz: taze yumurta suya yatay biçimde batar, bayatladıkça dikleşir veya yüzer. Yüzüyorsa tüketmeyin; şüpheli yumurtayı ayrı bir kaba kırıp kokusunu da kontrol edin.
Yumurta içi yıkanmalı mı?
Hayır, yumurta içini kullanmadan önce kabuğunu yıkamak genellikle önerilmez. Yıkama, kabuktaki mikroorganizmaların içeri geçme riskini artırabilir; kabuk kirliyse kuru bir bezle silin ve yumurtayı kırdıktan sonra ellerinizi yıkayın.
Yumurta içi buzdolabında nasıl saklanır?
Yumurta içini kabuğuyla, buzdolabının kapağında değil iç rafında ve kendi kartonunda saklayın. Böylece sıcaklık değişimlerinden ve çevredeki kokulardan daha iyi korunur; kırılmış çiğ yumurtayı kapalı bir kapta tutup kısa sürede kullanın.
Yumurta içi haşlanırken neden çatlar?
Yumurta içi, soğuk yumurtanın sıcak suya hızlıca girmesi veya kabuğun tenceredeki darbelerle zayıflaması nedeniyle çatlayabilir. Yumurtaları suya nazikçe bırakın ve ısıyı kaynama başladıktan sonra hafifletin; çatlak yumurta yenebilir olsa da hemen pişirilmelidir.
Yumurta içinin sarısının çevresi haşlandıktan sonra neden yeşil olur?
Yumurta içinin sarısındaki yeşil-gri halka genellikle fazla pişirme sırasında oluşur; demir ve kükürt bileşikleri tepkimeye girer. Bu renk tek başına bozulma belirtisi değildir. Haşlamadan sonra yumurtayı soğuk suya almak halkayı azaltmaya yardımcı olur.
Yumurta içindeki sarının rengi neye bağlıdır?
Yumurta içindeki sarının rengi, tavuğun yemindeki doğal pigmentlere bağlıdır; koyu sarı olması tek başına daha besleyici veya daha taze olduğunu göstermez. Açık ya da koyu renkli sarılar normal olabilir.
Yumurta içi çiğ yenir mi?
Yumurta içini çiğ tüketmek güvenli bir tercih değildir; kabuk sağlam görünse bile yumurtada Salmonella bulunabilir. Akı ve sarısı iyice pişene kadar pişirmek riski azaltır; çiğ yumurta içeren tariflerde pastörize yumurta kullanın.
Yumurta içi haşlandıktan sonra nasıl kolay soyulur?
Yumurta içi, haşlandıktan hemen sonra soğuk suya alınırsa genellikle daha kolay soyulur. Kabuğu geniş ucundan kırıp akan suyun altında soymak da zarı ayırmaya yardımcı olur; çok taze yumurtalar bazen daha zor soyulur.
Pişmiş yumurta içi buzdolabında ne kadar dayanır?
Kabuklu, katı pişmiş yumurta içi buzdolabında yaklaşık bir hafta saklanabilir. Pişirdikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; kabuğu soyulmuş yumurtaları kapalı bir kapta tutup en kısa sürede tüketin.
Yumurta içi dondurulabilir mi?
Evet, yumurta içi dondurulabilir ama kabuğuyla dondurulmamalıdır; sıvı genişlerken kabuk çatlayabilir. Çiğ akı ve sarıyı kabuğundan çıkarıp kapalı bir kaba alın; çözdürdükten sonra yeniden dondurmak yerine hemen pişirin.
Yumurta içi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
10µg · 33% GDV
B12
0.55µg · 23% GDV
B5
0.7mg · 14% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
Mineraller
Selenyum
15µg · 27% GDV
Fosfor
99mg · 14% GDV
İyot
15µg · 10% GDV
Çinko
0.65mg · 6% GDV
Sodyum
70mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
69mg · 2% GDV
Yumurta içi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yumurta içi Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (50 g) için alınan 72 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yumurta içi Nedir?
Yumurta içi, yumurtanın kabuğu çıkarıldıktan sonra kullanılan ak ve sarının birlikte oluşturduğu yenilebilir kısımdır. Türkiye’de kahvaltıda haşlanmış ya da tavada pişmiş olarak sıkça tüketilir; menemen ve omlet gibi ev yemeklerine, hamur işlerine ve köftelere de girer. Tadı hafif ve dokusu pişirme biçimine göre yumuşak, kremamsı ya da daha sıkı olur.
Protein sağlayan, aynı zamanda sarısıyla yağ da içeren besleyici bir seçenektir. Daha hafif bir kahvaltı için az yağla pişirip domates, biber ve yeşillikle servis edebilir; çayla birlikte ekmek üzerine koyabilirsiniz. İyi pişmiş hâli hem tek başına hem de başka yemeklerin içinde kolayca değerlendirilir.
Yumurta içi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yumurta içi İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yumurta içi Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yumurta içi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Yumurta içi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.55g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1g
Omega 6:3 oranı 12.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.9:1).
Yumurta içi ile Karşılaştır
Yumurta içi Gibi Besinler
Yumurta içi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.