Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, düşük yağ, kolesterol içermez
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Haşlanmış yumurta beyazı (33 g) 17 kaloridir. 100 gramında 52 kalori vardır. İçinde 0.2 g karbonhidrat, 3.6 g protein, 0.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 6.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 33 g
17
KCAL / 33G
Karbonhidrat
0.2g
· 0% GDV
Protein
3.6g
· 7% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 5% · Protein 89% · Yağ 6%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 17 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.01 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 55 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 0.2 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 3.6 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 33 g | 17 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 13 kcal |
| 1 adet (büyük) | 40 g | 21 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 26 kcal |
| 2 adet (orta) | 66 g | 34 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 90 g | 47 kcal |
| 3 adet (orta) | 99 g | 51 kcal |
| 100 g | 100 g | 52 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 52 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 120 g | 62 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 52 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, haşlanmış yumurta beyazı kilo verme planında işe yarayabilir; proteini öğünün daha uzun süre tok tutmasına katkı sağlar. Ancak tek başına kilo verdirmez, yanında sebze ve başka doyurucu besinlerle tüketebilirsiniz.
Evet, haşlanmış yumurta beyazı yağ oranı düşük, protein açısından zengin bir besindir. Ancak yumurta sarısındaki bazı vitamin ve mineralleri içermez; yalnızca beyazını yemek, yumurtanın bütün besinlerinden yararlanmanızı sağlamaz.
Haşlanmış yumurta beyazını kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp bir hafta içinde tüketebilirsiniz. Piştikten sonra oda sıcaklığında iki saatten fazla bırakmayın; kötü koku, renk değişimi veya kaygan bir doku fark ederseniz yemeyin.
Evet, haşlanmış yumurta beyazı dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu lastiksi ve sulu olabilir. En iyi sonuç için hava almayan bir kapta dondurun, buzdolabında çözdürün ve çözüldükten sonra tekrar dondurmayın.
Haşlanmış yumurta beyazı genellikle gereğinden uzun süre pişirildiğinde lastik gibi olur. Yumurtayı pişince hemen soğuk suya almak pişmenin sürmesini önler; bu, beyazın daha yumuşak kalmasına ve kabuğun daha kolay soyulmasına da yardımcı olabilir.
Haşlanmış yumurta beyazının kabuğa yapışmasını azaltmak için pişirme biter bitmez yumurtayı buzlu ya da çok soğuk suya alın. Soğuduktan sonra kabuğu tezgâhta hafifçe çatlatın ve soyarken yumurtayı suyun altında tutun.
Evet, yumurta alerjiniz yoksa haşlanmış yumurta beyazını her gün yiyebilirsiniz. Yine de öğünlerinizi yalnızca yumurta beyazına dayandırmayın; sebzeler, tahıllar ve diğer protein kaynakları da çeşitlilik sağlar.
Evet, haşlanmış yumurta beyazı kan şekerini tek başına belirgin biçimde yükseltmesi beklenmeyen bir protein seçeneğidir. Diyabet ilacı kullanıyorsanız veya özel bir beslenme planınız varsa, porsiyon ve öğün düzenini sağlık uzmanınızla belirleyin.
Yumurtanın beyazı ağırlıklı olarak protein sağlarken sarısı yağ ve çeşitli vitamin ve mineralleri içerir. Bu nedenle haşlanmış yumurta beyazı daha hafif bir seçim olabilir, ancak sarıyı da yemek yumurtanın besin çeşitliliğini artırır.
Evet, haşlanmış yumurta beyazındaki protein sahurda tokluğa katkı sağlayabilir. Daha uzun süre tok kalmak için onu tam tahıllı ekmek, sebze ve yoğurt gibi başka doyurucu besinlerle birlikte tüketin.
Vitaminler
B2
0.14mg · 11% GDV
Biotin
0.66µg · 2% GDV
B5
0.1mg · 2% GDV
B12
0.03µg · 1% GDV
Mineraller
Selenyum
6.6µg · 12% GDV
Sodyum
55mg · 2% GDV
İyot
2.64µg · 2% GDV
Potasyum ⭐
54mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (33 g) için alınan 17 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Haşlanmış yumurta beyazı, yumurta sarısından ayrılan akın pişirilmesiyle elde edilir; kaynatıldığında opaklaşıp sıkı bir doku alır. Tadı hafif ve nötr olduğu için başka malzemelerin önüne geçmez. Türkiye’de haşlanmış yumurta çoğunlukla kahvaltı sofrasında bütün olarak sunulur; beyazını tek başına yemek isteyenler dilimleyip salataya ya da sandviçe de ekleyebilir.
Yağ oranı düşük, protein ağırlıklı bir seçenektir; 100 gramında 10,9 gram protein bulunur. Kahvaltıda domates, salatalık ve tam tahıllı ekmekle eşleştirebilir, daha doyurucu bir tabak için sebzelerle birlikte tüketebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.