Haşlanmış yumurta (büyük boy) Kaç Kalori?

Haşlanmış yumurta, kabuğuyla birlikte suda pişirilen yumurtadır; büyük boyu daha doyurucu bir porsiyon sunar. Sarısı tamamen katılaşana kadar pişirildiğinde kolayca dilimlenir, ortadan kesilebilir ya da bütün hâlde servis edilebilir. Türkiye’de kahvaltı sofrasında zeytin, peynir, domates ve ekmekle sıkça yer alır; pratik hazırlanması sayesinde işe veya okula götürülen öğünlere de eklenir.

Beyazı hafifçe esnek, sarısı ise pişme süresine göre yumuşak ya da tebeşirimsi bir dokuya sahip olur. Nötr, hafifçe zengin tadı tuz, karabiber, pul biber veya kimyonla iyi gider. Protein açısından yoğun, karbonhidratı düşük bir seçenektir; bir büyük yumurta yaklaşık 60 g gelir. Daha hafif bir tabak için yanında bol yeşillik ve mevsim sebzeleri sunabilir, sandviçte mayonez yerine yoğurtlu bir sos kullanabilirsiniz.