Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Haşlanmış yumurta beyazı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Haşlanmış yumurta beyazı (33 g) 17 kaloridir. 100 gramında 52 kalori vardır. İçinde 0.2 g karbonhidrat, 3.6 g protein, 0.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 6.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 33 g
17
KCAL / 33G
Karbonhidrat
0.2g
· 0% GDV
Protein
3.6g
· 7% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 5% · Protein 89% · Yağ 6%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 17 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 55 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 0.2 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 3.6 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 33 g | 17 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 13 kcal |
| 1 adet (büyük) | 40 g | 21 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 26 kcal |
| 2 adet (orta) | 66 g | 34 kcal |
| 3 adet (orta) | 99 g | 51 kcal |
| 100 g | 100 g | 52 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 243 g | 126 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 52 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, haşlanmış yumurta beyazı besleyici bir protein kaynağıdır. Yağı ve karbonhidratı çok azdır; ancak yumurta sarısındaki vitamin ve minerallerin çoğunu içermez.
Haşlanmış yumurta beyazı, protein içeriğiyle öğünün tok tutmasına katkı sağlayabilir ve kilo verme planına eklenebilir. Tek başına kilo verdirmez; onu hangi yiyeceklerin yerine tükettiğiniz de önemlidir.
Evet, haşlanmış yumurta beyazı kasların ihtiyaç duyduğu proteini sağlar. Kas gelişimi için tek başına yeterli değildir; gün içindeki toplam protein alımı ve düzenli kuvvet egzersizi de önem taşır.
Evet, yumurtaya alerjiniz yoksa haşlanmış yumurta beyazını her gün yiyebilirsiniz. Uygun miktar, günlük protein ihtiyacınıza ve diğer besin kaynaklarınıza bağlıdır; böbrek hastalığınız varsa miktarı sağlık uzmanınıza danışın.
Haşlanmış yumurta beyazını buzdolabında kapalı bir kapta saklayıp bir hafta içinde tüketin. Piştikten sonra oda sıcaklığında iki saatten fazla bekletmeyin; yumurta beyazını soyduysanız temiz bir kapta muhafaza edin.
Evet, haşlanmış yumurta beyazı dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu lastiksi veya süngerimsi olabilir. Bu nedenle dondurmak yerine taze tüketmek, lezzetini ve dokusunu daha iyi korur.
İkisi farklı besinler sağlar: haşlanmış yumurta beyazı çoğunlukla protein içerirken sarı, yağın ve birçok vitamin-mineralin önemli bir bölümünü sağlar. Besin çeşitliliği için ikisini birlikte yemek iyi bir seçenektir.
Haşlanmış yumurta beyazı genellikle fazla pişirildiğinde lastik gibi olur. Yumurtayı gereğinden uzun süre kaynatmayın ve piştikten sonra soğuk suya alın; bu, pişmenin sürmesini önlemeye yardımcı olur.
Evet, haşlanmış yumurta beyazını tekrar ısıtabilirsiniz; fakat uzun süre ısıtmak onu sertleştirir. Dilimleyip kısa süre ılık suda bekletmek, bütün halde mikrodalgada ısıtmaktan daha güvenlidir.
Haşlanmış yumurta beyazını kahvaltıda dilimleyip ekmek, domates ve yeşilliklerle servis edebilirsiniz. Salataya ekleyebilir veya ezip yoğurt ve baharatla karıştırarak pratik bir sandviç içi hazırlayabilirsiniz.
Vitaminler
Biotin
3.3µg · 11% GDV
B2
0.12mg · 9% GDV
B5
0.1mg · 2% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Selenyum
6.6µg · 12% GDV
Sodyum
55mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
54mg · 2% GDV
İyot
2.31µg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (33 g) için alınan 17 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Haşlanmış yumurta beyazı, yumurtanın sarısı ayrılmış ve akı kabuğuyla birlikte pişirilmiş hâlidir. Kahvaltıda haşlanmış yumurtanın akını tercih edenlerce yenir; salatalara, sandviçlere ve soğuk tabaklara da eklenebilir. Pişince yumuşak ama şeklini koruyan, hafif ve nötr tatlı bir doku alır.
Sarıya göre çok az yağ içerirken protein sağlar; tek başına oldukça sade olduğundan tuz, karabiber, pul biber veya taze otlarla lezzetlendirilebilir. Daha doyurucu bir kahvaltı için tam tahıllı ekmek ve domates-salatalıkla eşleştirin; yalnız akını kullanıyorsanız sarıyı başka bir öğünde değerlendirebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.