Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, peynirli yumurta yemeği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Çeçil peynirli yumurta (120 g) 235 kaloridir. 100 gramında 196 kalori vardır. İçinde 1.9 g karbonhidrat, 19 g protein, 16.9 g yağ ve 0 g lif bulunur. 21.6 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %72'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
235
KCAL / 120G
Karbonhidrat
1.9g
· 1% GDV
Protein
19g
· 38% GDV
Yağ
16.9g
· 22% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 32% · Yağ 65%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 235 kcal | |
| Yağ | 16.9 g | 22% |
| Doymuş yağ | 6.12 g | 31% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 504 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 1.9 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 19 g | 38% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 235 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 98 kcal |
| ½ su bardağı (rendelenmiş) | 70 g | 137 kcal |
| 100 g | 100 g | 196 kcal |
| 2 adet (orta) | 100 g | 196 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 140 g | 274 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 160 g | 314 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 353 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 196 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çeçil peynirli yumurta, tavada ısıtılan az miktarda tereyağına çeçil peyniri eklenip üzerine yumurta kırılarak yapılır. Peyniri önce kısa süre ısıtın, yumurtayı ekleyince kısık ateşte pişirin; peynir tuzluysa tuzu en son tadına bakarak ekleyin.
Çeçil peyniri yumurtada tamamen eriyip akışkan bir sos olmaz; ısınınca yumuşar ve lif lif ayrılabilir. Yumurtayı eklemeden önce peyniri tavada çok uzun tutmayın, böylece hem dokusu korunur hem de tavaya yapışması azalır.
Çeçil peynirli yumurtada lifli, kolay ayrılan çeçil peyniri kullanılır; kaşarlı yumurtada ise kaşar eriyerek daha bütün ve yumuşak bir katman oluşturur. Çeçilin tuzluluğu markaya ve yapımına göre değişebileceğinden yemeğe tuzu kontrollü ekleyin.
Çeçil peynirli yumurta için taze, lif lif ayrılan çeçil peyniri kullanabilirsiniz. Peyniriniz çok tuzluysa pişirmeden önce kısa süre suda bekletip süzün; çok kuru ve sert parçalar tavada yumuşamak yerine lastiksi kalabilir.
Çeçil peynirli yumurtanın sulanmaması için peyniri eklemeden önce varsa fazla nemini alın ve tavayı aşırı doldurmayın. Yumurtayı kısık ateşte pişirin; yüksek ateş yumurtayı sertleştirirken peynirin bıraktığı nemin yemeğin içinde kalmasına yol açabilir.
Evet, çeçil peynirli yumurtaya sucuk ekleyebilirsiniz. Önce sucuğu tavada kendi yağını bırakıp hafifçe kızarana kadar pişirin, ardından çeçil peynirini ve yumurtayı ekleyin; sucuk ve peynir tuzlu olabileceği için ayrıca tuz kullanmayın.
Çeçil peynirli yumurta kahvaltıda taze ekmek, domates, salatalık ve yeşilliklerle servis edilebilir. Peynir tuzluysa yanında zeytin ve tuzlu şarküteri ürünlerini azaltmak lezzet dengesini sağlar; sıcak servis edildiğinde peyniri daha yumuşak olur.
Çeçil peynirli yumurtanın artanını piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Tekrar ısıtırken kısık ateş kullanın; yüksek ısı yumurtayı kurutup sertleştirebilir.
Evet, çeçil peynirli yumurta sahurda yenebilir; yumurta ve peynir protein sağlar ve öğünü doyurucu kılar. Çeçil peyniri tuzlu olabileceğinden susuzluğu artırmaması için az tuzlu peynir seçin ve yanında su içmeyi unutmayın.
Evet, çeçil peynirli yumurtaya domates koyabilirsiniz. Doğranmış domatesi önce tavada suyunu biraz çekene kadar pişirin, sonra çeçil peynirini ve yumurtayı ekleyin; domatesi çiğden eklemek yemeği fazla sulu bırakabilir.
Vitaminler
Biotin
21.6µg · 72% GDV
B12
1.62µg · 68% GDV
B2
0.46mg · 35% GDV
A Vitamini
216µg · 24% GDV
Mineraller
Selenyum
29µg · 53% GDV
Fosfor
306mg · 44% GDV
Kalsiyum
252mg · 25% GDV
İyot
34µg · 23% GDV
Sodyum
504mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
186mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 235 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çeçil peynirli yumurta, yumurtanın Doğu Anadolu’da özellikle Erzurum’la özdeşleşen tel tel ayrılan çeçil peyniriyle pişirilmesiyle hazırlanır. Peynir tavada yumuşayıp uzarken yumurtaya tuzlu, hafif sütlü bir tat verir; yumurta sahanda bırakılabilir ya da peynirle birlikte karıştırılabilir.
Türkiye’de kahvaltıda sıcak ekmek, domates ve salatalıkla; günün başka saatlerinde de pratik bir öğün olarak yenir. Protein yönünden güçlü, karbonhidratı düşük bir seçenektir; peynirin tuzluluğu nedeniyle ayrıca tuz eklemeden önce tadına bakabilirsiniz. Daha hafif bir tabak için az yağ kullanıp yanında bol yeşillik sunun.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.48g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.56g
Omega 6:3 oranı 13.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.