Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein açısından zengin, domates ve biber içeren yumurtalı yemek
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Domatesli biberli yumurta (180 g) 230 kaloridir. 100 gramında 128 kalori vardır. İçinde 6.5 g karbonhidrat, 14.6 g protein, 15.8 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 19.8 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %66'sını karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
230
KCAL / 180G
Karbonhidrat
6.5g
· 2% GDV
Protein
14.6g
· 29% GDV
Yağ
15.8g
· 20% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 11% · Protein 26% · Yağ 63%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 230 kcal | |
| Yağ | 15.8 g | 20% |
| Doymuş yağ | 4.41 g | 22% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 212 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 6.5 g | 2% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 14.6 g | 29% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 230 kcal |
| 1 adet (bütün) | 60 g | 77 kcal |
| 100 g | 100 g | 128 kcal |
| ½ su bardağı (orta) | 100 g | 128 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 154 kcal |
| 2 adet (bütün) | 120 g | 154 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 256 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 260 g | 333 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 128 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Domatesli biberli yumurta için önce doğranmış biberleri az yağda yumuşatın, ardından domatesleri ekleyip suyunu biraz çektirin. Yumurtaları karışıma kırın; sarıları bütün bırakabilir veya yumurtaları hafifçe karıştırarak pişirebilirsiniz.
Domatesli biberli yumurta ile menemen birbirine çok benzer, ancak sunum ve pişirme şekli değişebilir. Menemende yumurta genellikle domatesli biberli harca karıştırılır; domatesli biberli yumurtada yumurtalar harcın üzerine kırılıp sarıları bütün bırakılabilir.
Evet, domatesli biberli yumurtaya soğan konabilir; bu, yemeğe daha tatlı ve yoğun bir taban verir. Soğan kullanacaksanız biberlerden önce kavurup yumuşatın, ardından domatesi ekleyin. Soğan zorunlu değildir.
Domatesli biberli yumurtada en sık yeşil sivri biber kullanılır; çarliston biber de uygundur. Daha acı bir tat için acı biber ekleyebilir, yemeğin hafif kalması için tatlı biber tercih edebilirsiniz.
Domatesli biberli yumurta genellikle domateslerin fazla su bırakması veya yumurta eklenmeden önce harcın yeterince pişmemesi nedeniyle sulu kalır. Domatesleri kapağı açık pişirip fazla suyunu çektirin; yumurtaları ekledikten sonra da fazla pişirmeden ocaktan alın.
Domatesli biberli yumurtada yumurtayı, biber ve domates yumuşayıp domatesin fazla suyu çekildikten sonra ekleyin. Sarıların akışkan kalmasını istiyorsanız yumurtaları kısa süre pişirin ve tava sıcakken ocaktan alın.
Evet, domatesli biberli yumurtaya kaşar peyniri eklenebilir. Rendelenmiş kaşarı yumurtalar pişmeye yaklaşınca üzerine serpin ve erimesi için tavayı kısa süre kapatın; fazla eklerseniz domatesli harcın tadını bastırabilir.
Domatesli biberli yumurta kahvaltıda taze ekmekle servis edilir; ekmek, yumurtanın sarısını ve domatesli harcı almak için özellikle kullanışlıdır. Yanına zeytin, salatalık ve peynir gibi kahvaltılıkları da koyabilirsiniz.
Domatesli biberli yumurtayı piştikten sonra soğutup kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve iki gün içinde tüketin. Yumurtalı yemekleri oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; saklanmış porsiyonu yemeden önce iyice ısıtın.
Evet, domatesli biberli yumurta sebze ve yumurtayı bir araya getiren doyurucu bir kahvaltı olabilir. Yağ miktarını ölçülü tutup yanında ekmek ve diğer kahvaltılıkları porsiyonunuza göre seçerek öğünü dengeleyebilirsiniz.
Vitaminler
Biotin
19.8µg · 66% GDV
B12
1.12µg · 47% GDV
C Vitamini
33.3mg · 37% GDV
B2
0.43mg · 33% GDV
Mineraller
Selenyum
29µg · 53% GDV
Fosfor
238mg · 34% GDV
İyot
36µg · 24% GDV
Demir
2.79mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
428mg · 13% GDV
Sodyum
212mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 230 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Domatesli biberli yumurta, tavada yumuşayana kadar pişirilen domates ve biberin üzerine yumurta eklenerek hazırlanan, ev mutfağında sıkça yapılan bir yemektir. Yumurta bütün bırakılabilir ya da sebzelerle hafifçe karıştırılabilir; tarifler evden eve değişir. Domatesin sulu, hafif ekşimsi tadı biberin kokusuyla birleşir, yumurta da yemeğe yumuşak ve doyurucu bir doku verir.
Türkiye’de özellikle kahvaltıda, yanında ekmek ve çayla sıcak servis edilir; pratik bir öğün olarak günün başka saatlerinde de yenebilir. Proteinini yumurtadan alırken domates ve biber yemeğe sebze çeşitliliği katar. Daha hafif hazırlamak isterseniz yağı ölçülü kullanıp ekmeği yanında porsiyonlayabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.41g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.41g
Omega 6:3 oranı 15.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.