Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein açısından zengin, domatesli yumurta yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Domatesli çırpılmış yumurta (140 g) 209 kaloridir. 100 gramında 149 kalori vardır. İçinde 4.5 g karbonhidrat, 14.1 g protein, 14.8 g yağ ve 1 g lif bulunur. 1.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %48'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 140 g
209
KCAL / 140G
Karbonhidrat
4.5g
· 2% GDV
Protein
14.1g
· 28% GDV
Yağ
14.8g
· 19% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 9% · Protein 27% · Yağ 64%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 209 kcal | |
| Yağ | 14.8 g | 19% |
| Doymuş yağ | 4.34 g | 22% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 199 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 4.5 g | 2% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 14.1 g | 28% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 140 g | 209 kcal |
| 1 adet (küçük) | 55 g | 82 kcal |
| 1 adet (orta) | 75 g | 112 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 90 g | 134 kcal |
| 1 adet (büyük) | 95 g | 142 kcal |
| 100 g | 100 g | 149 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 180 g | 268 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 298 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 149 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Domatesli çırpılmış yumurta için doğranmış domatesleri tavada yumuşayıp suyunun bir kısmı çekilene kadar pişirin. Çırpılmış yumurtaları ekleyip kısık ateşte, istediğiniz kıvama gelene kadar karıştırın; yumurtaları fazla pişirmemek yumuşak kalmalarını sağlar.
Domatesli çırpılmış yumurta ile menemen birbirine yakın, ancak her zaman aynı hazırlanmayan yemeklerdir. Menemene genellikle yeşil biber eklenir; domatesli çırpılmış yumurtada ise yumurta daha belirgin biçimde karıştırılır. Ev tariflerinde bu ayrım değişebilir.
Domatesli çırpılmış yumurta, domatesin suyu buharlaşmadan yumurta eklendiğinde sulanabilir. Domatesleri önce birkaç dakika pişirerek fazla suyunu çektirin; ardından yumurtaları ekleyip kısık ateşte karıştırın. Çok sulu domateslerin çekirdekli kısmını da çıkarabilirsiniz.
Evet, domatesli çırpılmış yumurtaya soğan konabilir. İnce doğranmış soğanı önce az yağda yumuşatın, ardından domatesleri ekleyip pişirin ve en son yumurtaları karıştırın. Soğan isteğe bağlıdır; daha sade bir tat için kullanmayabilirsiniz.
Hayır, domatesli çırpılmış yumurta için domatesin kabuğunu soymak gerekmez. Olgun domatesin kabuğu pişerken yumuşar; kabuğu kalın veya rahatsız edici geliyorsa domatesi doğramadan önce soyabilirsiniz.
Evet, domatesli çırpılmış yumurtaya peynir eklenebilir. Beyaz peynir veya kaşarı yumurtalar pişmeye yaklaşınca ekleyin; böylece peynir yemeğe karışır ama fazla eriyip dokuyu ağırlaştırmaz. Peynir tuzluysa ayrıca tuz eklerken dikkat edin.
Domatesli çırpılmış yumurta kahvaltıda taze ekmek, zeytin ve peynirle servis edilebilir. Türkiye'de yanında çay da sık tercih edilir. Yemeği tavadan sıcak sunmak, domates suyunun ve yumurtanın dokusunun daha iyi kalmasına yardımcı olur.
Domatesli çırpılmış yumurta, piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alınıp buzdolabına konmalıdır. Soğukta üç ila dört gün içinde tüketin; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş yumurtalı yemeği saklamayın.
Evet, domatesli çırpılmış yumurta tekrar ısıtılabilir. Tavada kısık ateşte ara sıra karıştırarak veya mikrodalgada kısa aralıklarla ısıtın; her tarafının iyice ısındığından emin olun. Tekrar tekrar ısıtmak yumurtayı kurutabileceğinden yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın.
Domatesli çırpılmış yumurta tek başına kilo verdirmez; yumurtadaki protein öğünün doyurucu olmasına katkı sağlayabilir. Porsiyonu ve yemeğe eklenen yağ miktarını gözeterek dengeli bir öğünün parçası olarak tüketebilirsiniz.
Vitaminler
B12
1.15µg · 48% GDV
Biotin
14.28µg · 48% GDV
B2
0.48mg · 37% GDV
B5
1.43mg · 29% GDV
Mineraller
Selenyum
26µg · 47% GDV
Fosfor
218mg · 31% GDV
İyot
34µg · 23% GDV
Çinko
1.43mg · 13% GDV
Sodyum
199mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
256mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (140 g) için alınan 209 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Domatesli çırpılmış yumurta, doğranmış domatesin tavada yumuşatılıp çırpılmış yumurtayla birlikte pişirilmesiyle hazırlanan pratik bir ev yemeğidir. Domatesin suyu ve hafif ekşiliği yumurtaya karışır; yumurta fazla pişirilmezse yumuşak, nemli bir kıvam alır. Tarifler evden eve değişir, ancak temelinde yumurta ve domates vardır.
Türkiye’de en çok kahvaltıda, yanında ekmek ve çayla yenir; hızlı bir öğle ya da akşam yemeği olarak da tercih edilebilir. Yumurta sayesinde protein sağlayan, domatesle de hafifçe ferahlayan doyurucu bir seçenektir. Daha hafif hazırlamak isterseniz yağı ölçülü kullanın ve domatesi önce kendi suyunda pişirin; taze maydanoz da güzel eşlik eder.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.34g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.88g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.24g
Omega 6:3 oranı 18.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.