Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yumurta (çiğ, çırpılmış) Kaç Kalori?
Protein kaynağı, B12 ve D vitamini içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Yumurta (çiğ, çırpılmış) (50 g) 72 kaloridir. 100 gramında 143 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 6.3 g protein, 5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 10 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %33'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yumurta (çiğ, çırpılmış) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 50 g
72
KCAL / 50G
Karbonhidrat
0.6g
· 0% GDV
Protein
6.3g
· 13% GDV
Yağ
5g
· 6% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 35% · Yağ 62%
Yumurta (çiğ, çırpılmış) besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (50 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 72 kcal | |
| Yağ | 5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1.55 g | 8% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 71 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0.6 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 6.3 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Yumurta (çiğ, çırpılmış) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 50 g | 72 kcal |
| 1 yemek kaşığı (bütün) | 15 g | 21 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 57 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 86 kcal |
| 100 g | 100 g | 143 kcal |
| 2 adet (orta) | 100 g | 143 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 143 kcal |
| 3 adet (orta) | 150 g | 215 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 240 g | 343 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 143 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yumurta (çiğ, çırpılmış) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çiğ çırpılmış yumurta yenir mi?
Yenebilir, ancak çiğ çırpılmış yumurta Salmonella gibi bakterileri taşıyabileceğinden gıda zehirlenmesi riski vardır. Riski azaltmak için yumurtayı iyice pişirin veya pastörize yumurta kullanın.
Çiğ çırpılmış yumurta mı, pişmiş yumurta mı protein açısından daha iyi?
Pişmiş yumurtadaki protein vücut tarafından daha kolay sindirilip kullanılabilir. Çiğ çırpılmış yumurta protein bakımından özel bir avantaj sağlamaz ve pişirme, zararlı bakterilerin riskini azaltır.
Çiğ çırpılmış yumurta buzdolabında ne kadar saklanır?
Çiğ çırpılmış yumurtayı kapalı bir kapta buzdolabında tutup mümkünse aynı gün kullanın. Oda sıcaklığında bekletmeyin; kokusu veya görünümü değişmişse tadına bakmadan atın.
Çiğ çırpılmış yumurta nasıl daha güvenli hâle getirilir?
En güvenli seçenek pastörize yumurta kullanmaktır; pastörizasyon zararlı bakterileri azaltırken yumurtayı tamamen pişirmez. Evde çiğ yumurtayı ısıtarak pastörize etmeye çalışmak sıcaklığı doğru kontrol etmeyi gerektirir.
Çiğ çırpılmış yumurta dondurulur mu?
Evet, çiğ çırpılmış yumurta dondurulabilir. Kapaklı, dondurucuya uygun bir kaba koyun; kullanmadan önce buzdolabında çözdürün ve çözüldükten sonra pişmiş bir yemekte değerlendirin.
Çiğ çırpılmış yumurta tariflerde neden kullanılır?
Çiğ çırpılmış yumurta, malzemeleri bir arada tutmaya ve karışımlara kıvam vermeye yardımcı olur. Bazı tatlılarda köpük veya emülsiyon oluşturur; pişmeden servis edilecek tariflerde pastörize yumurta tercih edin.
Çiğ çırpılmış yumurta içeceğe veya smoothie’ye katılır mı?
Katılabilir, ancak çiğ çırpılmış yumurta içeceği Salmonella riski taşır ve yumurtayı içeceğe karıştırmak bu riski ortadan kaldırmaz. Böyle tariflerde pastörize yumurta kullanın ya da yumurtayı pişmiş olarak tüketin.
Çiğ çırpılmış yumurtayı kullanmadan önce kabuğunu yıkamak gerekir mi?
Hayır, yumurta kabuğunu yıkamak bakterileri su sıçramasıyla tezgâha veya ellere yayabilir. Yumurtayı temiz ellerle kırın, kabuğu yiyeceğe değdirmeyin ve işlemden sonra ellerinizi yıkayın.
Çiğ çırpılmış yumurta ev yapımı mayonezde güvenli midir?
Sıradan çiğ yumurta kullanılan mayonez bakteriyel risk taşıyabilir. Sirke veya limon suyu bu riski güvenilir biçimde ortadan kaldırmaz; mayonez için pastörize yumurta kullanın ve sosu soğukta saklayın.
Çiğ çırpılmış yumurtayı çocuklara vermek güvenli mi?
Çiğ çırpılmış yumurta çocuklara verilmemelidir; çocuklar gıda kaynaklı enfeksiyonlardan daha ağır etkilenebilir. Yumurtayı beyazı ve sarısı tamamen katılaşana kadar pişirerek servis edin.
Yumurta (çiğ, çırpılmış) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
10µg · 33% GDV
B2
0.25mg · 19% GDV
B12
0.45µg · 19% GDV
B5
0.7mg · 14% GDV
Mineraller
Selenyum
15µg · 27% GDV
İyot
24µg · 16% GDV
Fosfor
99mg · 14% GDV
Çinko
0.5mg · 5% GDV
Sodyum
71mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
69mg · 2% GDV
Yumurta (çiğ, çırpılmış) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yumurta (çiğ, çırpılmış) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (50 g) için alınan 72 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yumurta (çiğ, çırpılmış) Nedir?
Çiğ, çırpılmış yumurta; sarısı ve akı birlikte çatalla ya da çırpıcıyla karıştırılmış yumurtadır. Türkiye’de yumurta çoğunlukla pişirilerek kahvaltıda yenir; çırpılmış hali menemen, omlet ve hamur işi tariflerinde de kullanılır. Bazı sos ve tatlı tariflerinde çiğ olarak karışıma girse de, evde genellikle pişirilerek tüketilir.
Tadı hafif, dokusu çırpılınca akışkandır; pişince yumuşak ve kabarık olabilir. Protein bakımından güçlü, karbonhidratı düşük bir besindir; 100 gramında 12,6 gram protein bulunur. Pratik bir kahvaltı için sebzelerle tavada pişirebilir, daha hafif bir sonuç için fazla yağ eklemeden hazırlayabilirsiniz.
Yumurta (çiğ, çırpılmış) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yumurta (çiğ, çırpılmış) İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yumurta (çiğ, çırpılmış) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yumurta (çiğ, çırpılmış) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Yumurta (çiğ, çırpılmış) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.55g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.7g
Omega 6:3 oranı 21.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (21.7:1).
Yumurta (çiğ, çırpılmış) ile Karşılaştır
Yumurta (çiğ, çırpılmış) Gibi Besinler
Yumurta (çiğ, çırpılmış) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.