Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, sebzeli, düşük karbonhidratlı kahvaltı muffin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Yumurta Brokoli Mozzarella Muffin (60 g) 90 kaloridir. 100 gramında 150 kalori vardır. İçinde 2.5 g karbonhidrat, 6.3 g protein, 5.5 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 7.8 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %26'sını karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
90
KCAL / 60G
Karbonhidrat
2.5g
· 1% GDV
Protein
6.3g
· 13% GDV
Yağ
5.5g
· 7% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 12% · Protein 30% · Yağ 58%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 90 kcal | |
| Yağ | 5.5 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.98 g | 10% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 162 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 2.5 g | 1% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 6.3 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 90 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 60 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 120 kcal |
| 100 g | 100 g | 150 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 100 g | 150 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 270 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 150 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yumurta brokoli mozzarella muffin, çırpılmış yumurtaya küçük doğranmış brokoli ve mozzarella eklenip muffin kalıplarında pişirilerek yapılır. Brokoliyi önceden kısa süre haşlamak veya buharda yumuşatmak, muffinlerin eşit pişmesine yardımcı olur.
Yumurta brokoli mozzarella muffinin temel malzemeleri yumurta, brokoli ve mozzarella peyniridir. Tarife göre tuz, karabiber ve başka baharatlar eklenebilir; bu tarifteki sebzeler ve peynir, yumurtalı karışımın içine dağıtılır.
Evet, yumurta brokoli mozzarella muffin protein sağlayan yumurta ve sebze içeren pratik bir kahvaltı seçeneğidir. Daha dengeli bir öğün için yanında domates, salatalık veya mevsim yeşillikleriyle servis edebilirsiniz.
Evet, yumurta brokoli mozzarella muffini önceden pişirip yoğun sabahlar için hazır tutabilirsiniz. Soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın; yiyeceğiniz zaman ortası tamamen ısınana kadar tekrar ısıtın.
Yumurta brokoli mozzarella muffin buzdolabında kapalı bir kapta 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; kötü koku, renk değişimi veya yapışkan bir doku fark ederseniz tüketmeyin.
Evet, yumurta brokoli mozzarella muffin dondurulabilir. Muffinleri tamamen soğutup tek tek hava geçirmez biçimde paketleyin; çözdürmek için buzdolabına alın ve servis etmeden önce iyice ısıtın.
Yumurta brokoli mozzarella muffin genellikle brokolinin fazla suyu veya iyi süzülmemesi yüzünden sulanır. Haşlanmış brokoliyi kullanmadan önce iyice süzün ve kurulayın; donmuş brokoliyi de çözdürüp fazla suyunu alın.
Evet, yumurta brokoli mozzarella muffin için donmuş brokoli kullanabilirsiniz. Önce brokoliyi çözdürüp fazla suyunu süzün, ardından küçük parçalara ayırın; bu adım muffinlerin ıslak ve gevşek olmasını önlemeye yardımcı olur.
Yumurta brokoli mozzarella muffin, domates, salatalık ve yeşilliklerle kahvaltıda iyi gider. Daha doyurucu bir sofra için yanında tam tahıllı ekmek ve çay da sunabilirsiniz.
Yumurta brokoli mozzarella muffin, protein içeriği sayesinde kahvaltıda tok kalmayı destekleyebilir; ancak tek başına kilo verdirmez. Porsiyonunuzu ve yanında yediklerinizi günlük enerji ihtiyacınıza göre düzenleyin.
Vitaminler
Biotin
7.8µg · 26% GDV
K Vitamini
28.8µg · 24% GDV
B12
0.42µg · 18% GDV
B2
0.17mg · 13% GDV
Mineraller
Fosfor
108mg · 15% GDV
Selenyum
7.8µg · 14% GDV
Kalsiyum
78mg · 8% GDV
İyot
11µg · 7% GDV
Sodyum
162mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
126mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 90 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yumurta Brokoli Mozzarella Muffin, yumurta, küçük brokoli parçaları ve mozzarella ile hazırlanan, fırında tek porsiyonlar hâlinde pişirilen tuzlu bir muffindir. Belirli bir yöreye ait geleneksel bir yemekten çok, pratik kahvaltılarda tercih edilen modern bir tariftir.
Yumuşak ve hafif kabarık dokusuna brokolinin sebzemsi tadı, mozzarella’nın eriyip uzayan kıvamı eşlik eder. Türkiye’de kahvaltıda, işe ya da okula götürmelik olarak veya çayın yanında sunabilirsiniz; yanında domates, yeşillik ya da yoğurt da iyi gider. Protein içerirken karbonhidratı görece düşüktür; 100 gramında 10,5 g protein bulunur. Daha hafif bir öğün için yanında bol salata tercih edin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.98g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.86g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.66g
Omega 6:3 oranı 8.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.