Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yumurta Beyazı (pişirilmiş) Kaç Kalori?
Yüksek protein, düşük yağ ve karbonhidrat, kolesterolsüz
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
100 g Yumurta Beyazı (pişirilmiş) 52 kaloridir. İçinde 0.7 g karbonhidrat, 10.9 g protein, 0.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 20 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %36'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yumurta Beyazı (pişirilmiş) Nedir?
Pişirilmiş yumurta beyazı, yumurtanın sarısından ayrılan ak kısmının haşlanması ya da tavada pişirilmesiyle hazırlanır. Tek başına yenebildiği gibi omlete, salataya veya sandviçe de eklenebilir.
Türkiye’de kahvaltıda haşlanmış yumurtanın akını sarısından ayrı tercih edenler için pratik bir seçenektir; sebzelerle birlikte ya da tam tahıllı ekmek ve çay eşliğinde sunabilirsiniz. Yumuşak, hafif elastik dokusu ve sade tadı farklı baharatlarla kolayca uyum sağlar. Yağı ve karbonhidratı düşük, protein ağırlıklı bir besindir; 100 gramında 10,9 gram protein bulunur. Daha doyurucu bir öğün için domates, yeşillik veya yoğurtla eşleştirebilirsiniz.
Yumurta Beyazı (pişirilmiş) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
52
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0.7g
· 0% GDV
Protein
10.9g
· 22% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 6% · Protein 90% · Yağ 4%
Yumurta Beyazı (pişirilmiş) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.43mg · 33% GDV
Biotin
10µg · 33% GDV
B5
0.3mg · 6% GDV
B12
0.09µg · 4% GDV
Mineraller
Selenyum
20µg · 36% GDV
Sodyum
166mg · 7% GDV
İyot
7µg · 5% GDV
Potasyum ⭐
163mg · 5% GDV
Yumurta Beyazı (pişirilmiş) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yumurta Beyazı (pişirilmiş) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yumurta Beyazı (pişirilmiş) Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 52 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yumurta Beyazı (pişirilmiş) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yumurta Beyazı (pişirilmiş) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yumurta Beyazı (pişirilmiş) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Yumurta Beyazı (pişirilmiş) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Yumurta Beyazı (pişirilmiş) ile Karşılaştır
Yumurta Beyazı (pişirilmiş) Gibi Besinler
Yumurta Beyazı (pişirilmiş) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Pişmiş yumurta akı nasıl hazırlanır?
Pişmiş yumurta akı hazırlamak için yumurtayı kabuğuyla haşlayıp soğuttuktan sonra soyun ve akını sarısından ayırın. Akı, tavada yumurtadan ayrı pişirmek de mümkündür; tamamen katılaşana kadar pişirin.
Pişmiş yumurta akı buzdolabında kaç gün saklanır?
Pişmiş yumurta akı, kapalı bir kapta ve buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; kötü koku, yapışkanlık veya renk değişikliği varsa tüketmeyin.
Pişmiş yumurta akı dondurulur mu?
Evet, pişmiş yumurta akı dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu lastiksi veya sulanmış olabilir. Küçük porsiyonlar halinde hava almayan bir kapta dondurun ve kullanmadan önce buzdolabında çözdürün.
Pişmiş yumurta akı neden lastik gibi olur?
Pişmiş yumurta akı genellikle fazla ısıya veya uzun süre pişirmeye maruz kaldığında lastik gibi olur. Haşlıyorsanız yumurtayı gereğinden fazla kaynatmayın; tavada pişirirken de orta-düşük ısı kullanıp akı katılaşınca ocaktan alın.
Pişmiş yumurta akı kahvaltıda nasıl tüketilir?
Pişmiş yumurta akı kahvaltıda dilimlenerek tam tahıllı ekmek, domates, salatalık veya yeşilliklerle yenebilir. Haşlanmış yumurta akını salataya ekleyebilir ya da ezip baharatlarla karıştırarak ekmeğin üzerine sürebilirsiniz.
Pişmiş yumurta akı soğuk yenir mi, ısıtmak gerekir mi?
Evet, pişmiş yumurta akı soğuk olarak yenebilir; yeniden ısıtmak zorunlu değildir. Buzdolabında saklandıysa doğrudan salataya ekleyebilir veya kısa süre ısıtabilirsiniz; tekrar tekrar ısıtıp soğutmaktan kaçının.
Pişmiş yumurta akı kilo vermeye yardımcı olur mu?
Pişmiş yumurta akı, protein içeriği sayesinde öğünleri daha doyurucu hale getirmeye yardımcı olabilir. Ancak tek başına kilo verdirmez; yanında sebze ve lifli besinlerle dengeli bir öğüne eklemek daha kullanışlıdır.
Pişmiş yumurta akı kas yapmak için yeterli mi?
Pişmiş yumurta akı kaliteli protein sağlar, ancak kas gelişimi için tek başına yeterli değildir. Günlük protein ihtiyacınızı gün içine yayılmış çeşitli besinlerle karşılayın ve egzersizle birlikte düzenli öğünler tüketin.
Pişmiş yumurta akı çiğ yumurta akından daha mı güvenlidir?
Evet, pişmiş yumurta akı çiğ yumurta akına göre gıda kaynaklı enfeksiyon riski bakımından daha güvenlidir. Pişirme olası zararlı mikroorganizmaları azaltır; yumurta akını tamamen katılaşana kadar pişirmek iyi bir uygulamadır.
Pişmiş yumurta akı tariflerde nasıl değerlendirilir?
Pişmiş yumurta akı doğranarak salatalara, sandviçlere ve sebzeli kaselere eklenebilir. Haşlanmış yumurtanın sarısını kullanmadığınızda artan akları çöpe atmak yerine doğrayıp yoğurtlu bir karışıma veya çorbaya katabilirsiniz.
Yumurta Beyazı (pişirilmiş) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.