Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, düşük yağ, kolesterolsüz, haşlanmış
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Haşlanmış Yumurta Beyazı (33 g) 17 kaloridir. 100 gramında 52 kalori vardır. İçinde 0.2 g karbonhidrat, 3.6 g protein, 0.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.1 mg B2 ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 33 g
17
KCAL / 33G
Karbonhidrat
0.2g
· 0% GDV
Protein
3.6g
· 7% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 5% · Protein 89% · Yağ 6%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 17 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.01 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 55 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 0.2 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 3.6 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 33 g | 17 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 13 kcal |
| 1 adet (büyük) | 40 g | 21 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 26 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 50 g | 26 kcal |
| 2 adet (orta) | 66 g | 34 kcal |
| 3 adet (orta) | 99 g | 51 kcal |
| 100 g | 100 g | 52 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 100 g | 52 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 52 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, haşlanmış yumurta beyazı düşük yağlı ve protein açısından zengin olduğu için öğünlerde tok kalmayı destekleyebilir. Ancak tek başına kilo verdirmez; porsiyon ve öğünün geri kalanı da önemlidir.
Evet, yumurta alerjiniz yoksa haşlanmış yumurta beyazını her gün yiyebilirsiniz. Yalnızca beyazını tercih etmek, yumurta sarısındaki vitamin ve mineralleri almamak anlamına gelir; beslenmenizde çeşitliliği koruyun.
İkisi farklı besinler sağlar: haşlanmış yumurta beyazı çoğunlukla protein içerirken sarısı vitamin, mineral ve yağ taşır. Birinin her durumda daha faydalı olduğu söylenemez; seçim beslenme ihtiyacınıza bağlıdır.
Hayır, haşlanmış yumurta beyazı kolesterol içermez. Kolesterol yumurtanın sarısında bulunur; bu nedenle kolesterol alımını sınırlamanız gerekiyorsa yalnızca beyazını tercih edebilirsiniz.
Evet, haşlanmış yumurta beyazı spor sonrası protein içeren pratik bir seçenektir. Kasların toparlanmasını destekleyen öğün için yanında karbonhidrat kaynağı, örneğin ekmek veya meyve, tüketebilirsiniz.
Kabukları soyulmuş haşlanmış yumurta beyazını kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp birkaç gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre kalmışsa veya kokusu, dokusu değişmişse yemeyin.
Dondurulabilir, ancak çözüldüğünde dokusu lastiksi veya sulu olabilir. Bu nedenle haşlanmış yumurta beyazını dondurmak genellikle iyi sonuç vermez; en iyi lezzet ve doku için taze ya da buzdolabında saklanmış halde tüketin.
Bazı kişilerde haşlanmış yumurta beyazı gaz, şişkinlik ya da rahatsızlık yapabilir; herkeste görülmez. Belirti tekrarlıyorsa tükettiğiniz miktarı azaltıp belirtileri izleyin; yumurta alerjisi belirtilerinde tıbbi yardım alın.
Haşlanmış yumurta beyazı zaten pişmiştir; ayrıca çiğ yumurta akı tüketmek önerilmez. Pişirme, Salmonella gibi zararlı bakterilerin riskini azaltır ve yumurta proteinlerinin sindirilmesini kolaylaştırır.
Haşlanmış yumurta beyazını kahvaltıda dilimleyip tam tahıllı ekmek, domates ve yeşilliklerle yiyebilirsiniz. Sarısını kullanmıyorsanız, beyazın sade tadını baharat, limon veya yoğurtlu bir sosla zenginleştirebilirsiniz.
Vitaminler
B2
0.12mg · 9% GDV
Biotin
2.31µg · 8% GDV
B5
0.1mg · 2% GDV
B12
0.03µg · 1% GDV
Mineraller
Selenyum
3.63µg · 7% GDV
Sodyum
55mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
54mg · 2% GDV
İyot
2.31µg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (33 g) için alınan 17 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Haşlanmış yumurta beyazı, yumurtanın sarısı ayrıldıktan sonra kalan kısmının pişirilmesiyle hazırlanır. Türkiye’de kahvaltı tabağında, salatalarda veya pratik ara öğünlerde sade ya da baharatla yenir. Hafif tadı ve yumuşak, sıkı dokusu; domates, salatalık, yeşillik ve çayla iyi gider. Sarısından farklı olarak yağ oranı çok düşüktür; protein ağırlıklı bir seçenektir. Daha doyurucu bir tabak için tam yumurtayla veya peynir ve sebzeyle birlikte sunabilirsiniz. Tuz ekleyecekseniz ölçülü kullanmak, sade lezzetini korumaya yardımcı olur.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.02g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.