Haşlanmış Yumurta Beyazı Kaç Kalori?

Haşlanmış yumurta beyazını kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp birkaç gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında iki saatten fazla beklemişse yemeyin; pişmiş yumurta kısa sürede bozulabilir.

Haşlanmış yumurta beyazı kahvaltıda tek başına, tam tahıllı ekmekle ya da domates ve salatalık gibi sebzelerle yenebilir. Dilimleyip sandviçe eklemek de pratik bir seçenektir; tuz yerine baharat ve limon kullanabilirsiniz.

Haşlanmış yumurta beyazı, protein içeriği sayesinde öğüne eklenerek tokluğa katkı sağlayabilir. Ancak tek başına kilo verdirmez; porsiyonları ve günün geri kalanındaki beslenme düzenini değiştirmeden belirleyici bir sonuç beklenmemelidir.

Haşlanmış yumurta beyazı genellikle yumurta gereğinden uzun süre pişirildiğinde lastik gibi ve sert olur. Pişirme biter bitmez yumurtayı soğuk suya almak, pişmenin sürmesini durdurur ve beyazın dokusunu korumaya yardımcı olur.

Haşlanmış yumurta beyazı dondurulabilir, ancak çözüldüğünde dokusu sertleşip sulanabilir. Bu nedenle dondurmak yerine buzdolabında saklayıp kısa sürede tüketmek daha iyi sonuç verir; donduracaksanız hava almayan bir kap kullanın.

Haşlanmış yumurta beyazı her gün yenebilir; yumurta alerjisi olmayan çoğu kişi için dengeli bir beslenmeye eklenebilir. Ancak yalnızca beyazını yiyip diğer besin gruplarını dışarıda bırakmak, beslenmeyi gereksiz yere kısıtlar.

Haşlanmış yumurta beyazı salataya, sandviçe veya ezme ve mezelere doğranarak eklenebilir. Sarısını kullanıp beyazı artan yumurtaları değerlendirmek için beyazları küçük parçalar halinde doğrayıp sebzelerle karıştırabilirsiniz.

Haşlanmış yumurta beyazını sarısından ayırmak için kabuğunu soyun, yumurtayı uzunlamasına kesin ve sarıyı kaşıkla çıkarın. Yumurtayı iyice soğutmak, beyazın keserken parçalanmasını azaltır.

Haşlanmış yumurta beyazı spor sonrası protein içeren bir öğünün parçası olarak yenebilir. Daha doyurucu bir toparlanma öğünü için yanında ekmek, patates veya meyve gibi karbonhidrat kaynaklarına da yer verin.