Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥚
Yumurta beyazı Kaç Kalori?
Yüksek protein, düşük yağ, kolesterolsüz
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Yumurta beyazı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
52
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0.7g
· 6%
Protein
10.9g
· 90%
Yağ
0.2g
· 4%
Lif
0g
Yumurta beyazı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.43mg · 33% GDV
Biotin
2µg · 7% GDV
B5
0.3mg · 6% GDV
B12
0.09µg · 4% GDV
Mineraller
Selenyum
20µg · 36% GDV
Sodyum
166mg · 7% GDV
İyot
10µg · 7% GDV
Potasyum ⭐
163mg · 5% GDV
Yumurta beyazı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yumurta beyazı İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yumurta beyazı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yumurta beyazı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Yumurta beyazı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Yumurta beyazı Gibi Besinler
Yumurta beyazı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yumurta beyazı çiğ tüketilebilir mi?
Çiğ yumurta beyazı gıda kaynaklı enfeksiyon riski taşıyabilir ve proteininin sindirimi pişmiş haline göre daha düşüktür. Pastörize ürün değilse tamamen pişirerek tüketmek daha güvenlidir.
Yumurta beyazını pişirmek proteinini azaltır mı?
Normal haşlama, tavada pişirme veya omlet yapma protein miktarını anlamlı biçimde azaltmaz. Isı, proteinin yapısını değiştirerek sindirimini genellikle kolaylaştırır.
Yumurta beyazı neden bazen lastiksi olur?
Yüksek ısıda veya uzun süre pişirildiğinde proteinler fazla sıkılaşır ve lastiksi bir doku oluşur. Kısık-orta ateş kullanmak ve pişer pişmez ocaktan almak daha yumuşak sonuç verir.
Yumurta beyazı köpüğü neden sönüyor?
Kase ya da çırpıcıdaki çok az yağ veya yumurta sarısı bile köpüğün oluşmasını ve stabil kalmasını zorlaştırır. Temiz, kuru ekipman kullanın; sarıyı beyazdan dikkatle ayırın.
Yumurta beyazı ile hangi besinler birlikte yenebilir?
Sebzelerle omlet veya menemen benzeri tariflerde, protein ağırlıklı ve doyurucu bir öğün oluşturur. Tam tahıl ekmeği, yulaf veya meyve gibi karbonhidrat kaynakları eklemek ise özellikle egzersiz sonrası daha dengeli bir tabak sağlayabilir.
Egzersizden önce mi sonra mı yumurta beyazı yenmeli?
Yumurta beyazı, egzersiz sonrası öğünde protein kaynağı olarak tercih edilebilir. Antrenmandan hemen önce tek başına büyük miktarda tüketmek yerine, toleransa göre hafif bir karbonhidratla eşleştirmek daha pratik olabilir.
Akşam yumurta beyazı yemek uygun mu?
Akşam tüketimi çoğu kişi için uygundur; günün saati tek başına yağlanmayı belirlemez. Gece reflüsü olan kişiler, yatmaya çok yakın büyük ve yağlı eşlikçilerle tüketmekten kaçınabilir.
Yumurta beyazı, tam yumurtadan daha mı sağlıklıdır?
Her zaman değil. Yumurta beyazı yağ ve kolesterol içermeden protein sağlar; ancak sarı kısmı kolin, yağda çözünen vitaminler ve başka besin öğeleri içerir. Tercih, kişinin hedeflerine ve genel beslenmesine göre yapılmalıdır.
Açılmış sıvı yumurta beyazı ne kadar saklanır?
Pastörize sıvı yumurta beyazını ambalaj üzerindeki saklama talimatına göre buzdolabında tutun ve açıldıktan sonra üreticinin belirttiği süre içinde kullanın. Koku, renk veya kıvamda belirgin değişiklik varsa tüketmeyin.
Yumurta beyazı dondurulabilir mi?
Evet, yumurta beyazı hava geçirmez bir kapta dondurulabilir. Çözdürmeyi buzdolabında yapın ve çözünen ürünü özellikle pişirilecek tariflerde kullanın; tekrar dondurmayın.
Yumurta beyazı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.