Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, düşük yağ, kolesterolsüz, haşlanmış
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Haşlanmış yumurta beyazı (33 g) 17 kaloridir. 100 gramında 52 kalori vardır. İçinde 0.2 g karbonhidrat, 3.6 g protein, 0.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 6.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 33 g
17
KCAL / 33G
Karbonhidrat
0.2g
· 0% GDV
Protein
3.6g
· 7% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 5% · Protein 89% · Yağ 6%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 17 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.01 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 55 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 0.2 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 3.6 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 33 g | 17 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 15 g | 8 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 13 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 15 kcal |
| 1 adet (büyük) | 40 g | 21 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 26 kcal |
| 2 adet (orta) | 66 g | 34 kcal |
| 3 adet (orta) | 99 g | 51 kcal |
| 100 g | 100 g | 52 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 240 g | 125 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 52 kaloriye göre hesaplanmıştır.
İkisi farklı besinler sağlar; haşlanmış yumurta beyazı protein içerirken sarıda yumurtanın yağının ve birçok vitamininin çoğu bulunur. Daha dengeli bir öğün için yumurtayı bütün tüketebilir veya beyazını başka besinlerle birlikte yiyebilirsiniz.
Haşlanmış yumurta beyazı, protein içeriğiyle öğünün doyuruculuğuna katkı sağlayabilir; ancak tek başına kilo verdirmez. Kahvaltıda sebze ve tam tahıllı ekmek gibi besinlerle tüketmek, daha dengeli bir öğün oluşturur.
Yumurtayı kabuğuyla birlikte suya koyup tamamen pişene kadar kaynatın; ardından soğuk suya alıp kabuğunu soyun. Beyazın tam pişmesi için yumurtanın içinin akışkan kalmadığından emin olun.
Kabukları soyulmuş haşlanmış yumurta beyazını kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre beklemiş veya kötü kokan yumurta beyazını yemeyin.
Dondurulabilir, ancak çözüldüğünde dokusu sertleşip süngerimsi olabilir. Bu nedenle tek başına soğuk tüketmek için dondurmak pek iyi sonuç vermez; doğranıp pişirilecek bir yemeğe eklemek daha uygundur.
Haşlanmış yumurta beyazı fazla pişirildiğinde lastiksi ve sert bir doku alabilir. Pişirme biter bitmez yumurtayı soğuk suya almak, pişmenin sürmesini önler ve daha yumuşak bir sonuç sağlar.
Evet, haşlanmış yumurta beyazı soğuk yenebilir; salataya doğrayabilir veya sandviçe ekleyebilirsiniz. Buzdolabında saklanmış yumurtayı servis etmeden önce oda sıcaklığında uzun süre bekletmemeye dikkat edin.
Evet, haşlanmış yumurta beyazı spor sonrası öğüne eklenebilir. Protein sağlar, ancak toparlanma öğününü daha dengeli yapmak için yanında karbonhidrat içeren ekmek, patates veya meyve gibi bir besin de tüketin.
Haşlanmış yumurta beyazını kahvaltıda doğrayıp yeşillikli salataya, sandviçe veya tam tahıllı ekmeğin üzerine ekleyebilirsiniz. Türkiye'de sık görülen peynir, zeytin ve sebzelerle birlikte sunmak da pratik bir seçenektir.
Haşlanmış yumurtayı pişirme biter bitmez soğuk suya alın ve kabuğunu suyun altında soyun. Yumurtanın geniş ucundan başlamak ve kabuğu hafifçe çatlatıp çevresinden gevşetmek, beyazın kabuğa yapışmasını azaltabilir.
Vitaminler
B2
0.12mg · 9% GDV
Biotin
2.31µg · 8% GDV
B5
0.1mg · 2% GDV
B12
0.03µg · 1% GDV
Mineraller
Selenyum
6.6µg · 12% GDV
Sodyum
55mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
54mg · 2% GDV
İyot
2.31µg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (33 g) için alınan 17 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Haşlanmış yumurta beyazı, yumurtanın akının kabuğuyla birlikte pişirilip sarısından ayrılmasıyla elde edilir. Sarısına göre daha yağsız, protein ağırlıklı bir seçenektir; tek başına hafif tadı ve sıkı, yumuşak dokusuyla öne çıkar. Kahvaltıda dilimleyip ekmeğin yanında yiyebilir, salataya veya sandviçe ekleyebilirsiniz. Haşlanmış yumurta hazırladığınızda akını ayırmak da pratik bir değerlendirme yoludur.
Türkiye’de peynir, domates, salatalık ve zeytinle kurulan kahvaltı sofrasına kolayca uyar; çayın yanında da sade ya da baharatla yenebilir. Daha doyurucu bir öğün için yeşilliklerle ve tam tahıllı ekmekle eşleştirin. Yağ eklemeden hazırlanması, öğününü hafif tutmak isteyenlere uygun bir seçenek sunar.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.