1 adet (orta) Yumurta (az yağda pişmiş) (55 g) 81 kaloridir. 100 gramında 148 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 6.9 g protein, 5.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 11 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %37'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Yumurta (az yağda pişmiş) Nedir?

Az yağda pişmiş yumurta, kabuğu kırılan yumurtanın tavada az miktarda yağla pişirilmesiyle hazırlanır. Beyazı tamamen pişip sarısı yumuşak bırakılabilir; kenarlarında hafif kızarma olması da yaygındır. Türkiye’de özellikle kahvaltıda, ekmek ve çayla birlikte yenir; hızlı bir öğün gerektiğinde günün başka saatlerinde de tercih edilir.

Yumurta, karbonhidratı düşük, kaliteli protein ve B12 vitamini içeren doyurucu bir seçenektir. Siz daha hafif bir tabak için tavayı iyice ısıtıp yağı ölçülü kullanabilir; yanında domates, salatalık veya yeşillik sunabilirsiniz. Sarısını akışkan seviyorsanız pişirme süresini kısa tutun.

Yumurta (az yağda pişmiş) Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

148

KCAL / 100G

Karbonhidrat

1.1g

· 0% GDV

Protein

12.5g

· 25% GDV

Yağ

10.2g

· 13% GDV

Lif

· 0% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 34% · Yağ 63%

Yumurta (az yağda pişmiş) Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

Biotin

20µg · 67% GDV

B12

1.1µg · 46% GDV

0.45mg · 35% GDV

1.4mg · 28% GDV

Mineraller

Selenyum

30µg · 55% GDV

İyot

47µg · 31% GDV

Fosfor

170mg · 24% GDV

Demir

2mg · 11% GDV

Yumurta (az yağda pişmiş) Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Çok yüksek

80/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

44/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Yumurta (az yağda pişmiş) Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Yumurta (az yağda pişmiş) Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 148 kaloriyi harcamak:

🚶

37dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

15dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

20dk

Bisiklet

🏊

17dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Yumurta (az yağda pişmiş) İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Yumurta (az yağda pişmiş) Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta var

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Yumurta (az yağda pişmiş) Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

✓ Uygun

Low FODMAP

— Uygun değil

Yumurta (az yağda pişmiş) Yağ Değerleri

DOYMUŞ

3.1g

TEKLİ DOYMAMIŞ

ÇOKLU DOYMAMIŞ

1.5g

⚖️

Omega 6:3 oranı 18.6:1

İdeal 4:1 üzerinde (18.6:1).

Yumurta (az yağda pişmiş) ile Karşılaştır

🍳vs🥚

Yumurta (az yağda pişmiş) vs Yumurta100 g'da 5 kalori fazla

→🍳vs🍲

Yumurta (az yağda pişmiş) vs Tavuk Çorbası100 g'da 103 kalori fazla

→🍳vs🥤

Yumurta (az yağda pişmiş) vs Protein Tozu100 g'da 232 kalori az

→🍳vs🍳

Yumurta (az yağda pişmiş) vs Menemen100 g'da 53 kalori fazla

→

Yumurta (az yağda pişmiş) Gibi Besinler

🥚

Yumurta

143 kcal

🍲

Tavuk Çorbası

45 kcal

🥤

Protein Tozu

380 kcal

🍳

Menemen

95 kcal

🥘

Etli Taze Fasulye

85 kcal

🍆🥩

Ali Nazik

145 kcal

🧴

Kolajen tozu

370 kcal

🥤

Vegan Protein Tozu

370 kcal

Yumurta (az yağda pişmiş) Hakkında Sık Sorulan Sorular

Az yağda pişmiş yumurta tavaya yapışmadan nasıl pişirilir?

Az yağda pişmiş yumurtanın yapışmaması için yapışmaz tavayı önce orta-kısık ateşte ısıtın, ardından yağı ekleyip yumurtayı kırın. Tava çok kızgınsa yumurta hızla tutunabilir; iyi durumda bir yapışmaz tava az yağla pişirmeyi kolaylaştırır.

Az yağda pişmiş yumurta sağlıklı mıdır?

Evet, az yağda pişmiş yumurta kaliteli protein ve B12 vitamini sağlar. Az yağ kullanmak yemeğe eklenen yağı sınırlar; besleyici bir kahvaltı için sebze ve tam tahıllı ekmekle birlikte servis edebilirsiniz.

Az yağda pişmiş yumurtanın sarısı akışkanken yenir mi?

Evet, ancak sarısı akışkan yumurtada gıda güvenliği riski tamamen ortadan kalkmaz. Daha güvenli tüketim için yumurta akının tamamen katılaşmasını sağlayın; hamileler, küçük çocuklar, yaşlılar ve bağışıklığı baskılanmış kişiler yumurtayı iyice pişirmelidir.

Az yağda pişmiş yumurta buzdolabında kaç gün saklanır?

Az yağda pişmiş yumurta, piştikten sonra kısa sürede kapalı bir kaba alınıp buzdolabında saklanırsa genellikle 3–4 gün içinde tüketilmelidir. Oda sıcaklığında uzun süre beklemiş yumurtayı saklamayın.

Az yağda pişmiş yumurta tekrar ısıtılır mı?

Evet, az yağda pişmiş yumurta tekrar ısıtılabilir; ancak sarısı ve akı sertleşebilir. Buzdolabından çıkardıktan sonra üzerini kapatarak kısa aralıklarla ısıtın ve her tarafının iyice ısındığından emin olun.

Az yağda pişmiş yumurta pişerken çevrilmeli midir?

Hayır, az yağda pişmiş yumurtayı çevirmek şart değildir. Sarının üstünün de pişmesini istiyorsanız tavayı kapakla örtün; sarının akışkan kalmasını tercih ediyorsanız yumurta akı tamamen katılaşınca tavadan alın.

Az yağda pişmiş yumurta neden sert veya lastik gibi olur?

Az yağda pişmiş yumurta fazla yüksek ateşte veya gereğinden uzun süre pişirildiğinde sertleşebilir. Orta-kısık ateş kullanın ve yumurta akı katılaşır katılaşmaz ocaktan alın; tavada kalan ısı pişirmeyi bir süre daha sürdürür.

Az yağda pişmiş yumurta ile sahanda yumurta aynı mıdır?

Az yağda pişmiş yumurta, az miktarda yağla tavada pişirildiyse sahanda yumurtanın hafif yağlı bir biçimidir. Sahanda yumurta daha fazla yağla da hazırlanabilir; adlandırma ve pişirme alışkanlıkları evden eve değişir.

Az yağda pişmiş yumurta için zeytinyağı mı tereyağı mı kullanılır?

Az yağda pişmiş yumurta zeytinyağıyla da tereyağıyla da hazırlanabilir. Zeytinyağı orta ateşte pişirmeye uygundur; tereyağı daha çabuk renk alabileceğinden ateşi düşük tutun ve yağı yakmamaya dikkat edin.

Az yağda pişmiş yumurta her gün yenir mi?

Evet, çoğu kişi az yağda pişmiş yumurtayı düzenli olarak tüketebilir. Yumurta alerjiniz veya yumurta tüketimini sınırlamanızı gerektiren kişisel bir sağlık durumunuz varsa miktar konusunda doktorunuza ya da diyetisyeninize danışın.

Yumurta (az yağda pişmiş) hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026