1 adet (orta) Yumurta (az yağda pişirilmiş) (55 g) 85 kaloridir. 100 gramında 154 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 6.9 g protein, 6.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 11 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %37'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Yumurta (az yağda pişirilmiş) Nedir?

Az yağda pişirilmiş yumurta, tavada çok az yağ kullanılarak pişirilen, beyazı toparlanıp sarısı tercihe göre akışkan bırakılabilen sade bir yumurta yemeğidir. Kenarları hafif kızarırken içi yumuşak kalabilir. Türkiye’de çoğunlukla kahvaltıda ekmek, domates ve zeytinle yenir; çayın yanında ya da daha doyurucu bir kahvaltı tabağının parçası olarak sunulur. Hazırlaması hızlıdır ve protein ile B12 vitamini sağlar; karbonhidratı düşüktür. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanabilir, yanına bol yeşillik veya mevsim sebzeleri ekleyebilirsiniz.

Yumurta (az yağda pişirilmiş) Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

154

KCAL / 100G

Karbonhidrat

1.1g

· 0% GDV

Protein

12.5g

· 25% GDV

Yağ

11.2g

· 14% GDV

Lif

· 0% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 32% · Yağ 65%

Yumurta (az yağda pişirilmiş) Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

Biotin

20µg · 67% GDV

B12

1.1µg · 46% GDV

0.45mg · 35% GDV

1.4mg · 28% GDV

Mineraller

Selenyum

30µg · 55% GDV

Fosfor

170mg · 24% GDV

İyot

24µg · 16% GDV

Çinko

1mg · 9% GDV

Yumurta (az yağda pişirilmiş) Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Yüksek

75/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

43/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Yumurta (az yağda pişirilmiş) Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Yumurta (az yağda pişirilmiş) Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 154 kaloriyi harcamak:

🚶

38dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

16dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

21dk

Bisiklet

🏊

18dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Yumurta (az yağda pişirilmiş) İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Yumurta (az yağda pişirilmiş) Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta var

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Yumurta (az yağda pişirilmiş) Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

✓ Uygun

Low FODMAP

— Uygun değil

Yumurta (az yağda pişirilmiş) Yağ Değerleri

DOYMUŞ

3.3g

TEKLİ DOYMAMIŞ

4.2g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

1.6g

⚖️

Omega 6:3 oranı 20:1

İdeal 4:1 üzerinde (20:1).

Yumurta (az yağda pişirilmiş) ile Karşılaştır

🍳vs🥚

Yumurta (az yağda pişirilmiş) vs Yumurta100 g'da 11 kalori fazla

→🍳vs🍲

Yumurta (az yağda pişirilmiş) vs Tavuk Çorbası100 g'da 109 kalori fazla

→🍳vs🥤

Yumurta (az yağda pişirilmiş) vs Protein Tozu100 g'da 226 kalori az

→🍳vs🍳

Yumurta (az yağda pişirilmiş) vs Menemen100 g'da 59 kalori fazla

→

Yumurta (az yağda pişirilmiş) Gibi Besinler

🥚

Yumurta

143 kcal

🍲

Tavuk Çorbası

45 kcal

🥤

Protein Tozu

380 kcal

🍳

Menemen

95 kcal

🥘

Etli Taze Fasulye

85 kcal

🍆🥩

Ali Nazik

145 kcal

🧴

Kolajen tozu

370 kcal

🥤

Vegan Protein Tozu

370 kcal

Yumurta (az yağda pişirilmiş) Hakkında Sık Sorulan Sorular

Az yağda pişirilmiş yumurta tavaya yapışmadan nasıl yapılır?

Az yağda pişirilmiş yumurta için yapışmaz tavayı hafifçe yağlayıp orta-kısık ateşte ısıtın. Yumurtayı tava ısınınca kırın; beyazı pişene kadar oynatmayın ve ince bir spatulayla kaldırın.

Az yağda pişirilmiş yumurtanın sarısı akışkan kalırken beyazı nasıl pişirilir?

Az yağda pişirilmiş yumurtada sarıyı akışkan bırakmak için beyazın tamamen pişmesini bekleyin, ancak sarıyı dağıtmayın. Tavanın kapağını kısa süre kapatmak, üst kısmı çevirmeden pişirmeye yardımcı olur.

Az yağda pişirilmiş yumurta sahanda yumurtadan farklı mı?

Az yağda pişirilmiş yumurta, sahanda yumurtanın az yağ kullanılarak hazırlanan hâli olabilir; iki adlandırma çoğu evde benzer pişirme biçimi için kullanılır. Yağ miktarı ve sarının ne kadar pişirildiği değişebilir.

Az yağda pişirilmiş yumurta hangi yağla daha güzel olur?

Az yağda pişirilmiş yumurta zeytinyağı, tereyağı veya nötr aromalı bir yemeklik yağla yapılabilir. Zeytinyağı hafif meyvemsi tat verir; tereyağı daha belirgin bir aroma sağlar. Yağın dumanlanmasına izin vermeyin.

Az yağda pişirilmiş yumurta akışkan sarılı yenebilir mi?

Evet, ancak akışkan sarılı az yağda pişirilmiş yumurta çiğ ya da az pişmiş yumurta içerdiğinden gıda kaynaklı hastalık riski taşır. Hamileler, küçük çocuklar, yaşlılar ve bağışıklığı baskılanmış kişiler yumurtayı tamamen pişmiş tercih etmelidir.

Az yağda pişirilmiş yumurta çevrilmeli mi?

Hayır, az yağda pişirilmiş yumurtayı çevirmek şart değildir. Sarının üstünün de pişmesini istiyorsanız yumurtayı dikkatlice çevirebilir veya tavanın kapağını kapatabilirsiniz; akışkan sarı için çevirmeden pişirmek daha uygundur.

Az yağda pişirilmiş yumurta kahvaltıda neyle yenir?

Az yağda pişirilmiş yumurta kahvaltıda ekmek, domates, salatalık, zeytin ve peynirle iyi gider. Sarısını ekmeğe banarak yiyebilir veya yanında yeşillik sunarak tabağa taze bir eşlikçi ekleyebilirsiniz.

Az yağda pişirilmiş yumurta buzdolabında ne kadar saklanır?

Az yağda pişirilmiş yumurtayı oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve kısa sürede tüketin. Sarısı akışkansa, saklama ve yeniden ısıtma kalitesi daha çabuk düşebilir.

Az yağda pişirilmiş yumurta tekrar ısıtılır mı?

Evet, az yağda pişirilmiş yumurta tekrar ısıtılabilir; ancak yumurta sertleşebilir ve sarısı akışkanlığını kaybedebilir. Tavada kısık ateşte kısa süre ısıtın, eşit ısınmasına dikkat edin ve birden fazla kez ısıtmayın.

Az yağda pişirilmiş yumurta pişirmeden önce yıkanmalı mı?

Hayır, az yağda pişirilmiş yumurta hazırlamadan önce kabuğu yıkamak önerilmez. Yıkama, kabuktaki mikroorganizmaların yumurtanın içine veya mutfak yüzeylerine taşınmasına yol açabilir; kabuğu kırdıktan sonra ellerinizi ve temas eden yüzeyleri temizleyin.

Yumurta (az yağda pişirilmiş) hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026