Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek biyolojik değerli saf protein, düşük yağ ve karbonhidrat
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Yumurta akı proteini (30 g) 16 kaloridir. 100 gramında 52 kalori vardır. İçinde 0.3 g karbonhidrat, 3.3 g protein, 0.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 30 g
16
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.3g
· 0% GDV
Protein
3.3g
· 7% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 8% · Protein 86% · Yağ 6%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 16 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.01 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 50 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 0.3 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 3.3 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 16 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 8 g | 4 kcal |
| 1 paket (mini) | 25 g | 13 kcal |
| 1 adet (bütün) | 33 g | 17 kcal |
| 2 porsiyon (büyük) | 60 g | 31 kcal |
| 100 g | 100 g | 52 kcal |
| 3 adet (bütün) | 100 g | 52 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 125 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 52 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yumurta akı proteini, yumurta akındaki proteinlerin kurutulup toz hâline getirilmesiyle elde edilen bir protein ürünüdür. Suya veya başka içeceklere karıştırılabilir; ürünün kullanım talimatlarını izleyin.
Evet, yumurta akı proteini kas gelişimi için gerekli amino asitleri sağlar. Düzenli direnç egzersiziyle birlikte günlük protein ihtiyacını karşılamaya katkıda bulunabilir; tek başına kas geliştirmez.
Yumurta akı proteini yumurtadan, whey protein ise sütten elde edilir. Yumurta akı proteini süt proteini içermez; tat, karışma biçimi ve sindirim deneyimi de ürüne göre whey proteinden farklı olabilir.
Yumurta akı proteinini suya, süte veya yoğurt gibi yiyeceklere karıştırabilirsiniz. Pütür kalmaması için sıvıya azar azar ekleyip çırpın veya shaker kullanın; miktar için ambalajdaki porsiyon talimatını izleyin.
Evet, yumurta akı proteini temel amino asitlerin tamamını içerir. Bu nedenle vücudun kendi başına üretemediği amino asitleri sağlayan tam bir protein kaynağıdır.
Evet, yumurta akı proteini tariflere eklenebilir; ancak sıvı ve kuru malzeme dengesini değiştirebilir. Önce küçük miktarla deneyin ve tozu tarifteki unun tamamı yerine kullanmayın.
Yalnızca ürün ambalajı doğrudan tüketime uygun olduğunu belirtiyorsa pişirmeden kullanın. Toz ürünlerin üretim ve güvenlik özellikleri değişebilir; çiğ tüketim için tasarlanmamış bir ürünü pişmiş yiyeceklere ekleyin.
Hayır, yumurta akı proteini yumurta kaynaklı protein içerdiğinden yumurta alerjisi olanlarda reaksiyon oluşturabilir. Yumurta alerjiniz varsa tüketmeyin; alerjinizin şiddeti veya ürün güvenliği konusunda sağlık uzmanına danışın.
Bazı kişilerde yumurta akı proteini şişkinlik, bulantı veya başka sindirim rahatsızlıkları yapabilir. Belirti yaşarsanız kullanmayı bırakın; sorunun tekrarlayıp tekrarlamadığını görmek için başka yumurta içeren ürünleri de göz önünde bulundurun.
Yumurta akı proteinini açtıktan sonra ağzı sıkıca kapalı, serin ve kuru bir yerde saklayın. Nem tozun topaklanmasına ve bozulmasına yol açabilir; ambalaj üzerindeki saklama ve son tüketim bilgilerine uyun.
Vitaminler
Biotin
3µg · 10% GDV
B2
0.13mg · 10% GDV
B5
0.09mg · 2% GDV
B12
0.03µg · 1% GDV
Mineraller
Selenyum
6µg · 11% GDV
Sodyum
50mg · 2% GDV
İyot
3µg · 2% GDV
Potasyum ⭐
49mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (30 g) için alınan 16 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yumurta akı proteini, yumurtanın sarısı ayrıldıktan sonra akının kurutulup toz hâline getirilmesiyle elde edilir. Genellikle içeceklere ve tariflere protein eklemek için kullanılır; Türkiye’de geleneksel bir kahvaltılık olmasa da evde hazırlanan karışımlara kolayca katılabilir.
Tadı hafif ve nötrdür; sıvıyla karışınca koyulaşabilir, çırpıldığında köpüksü bir doku alabilir. Süt veya suyla içeceklere, yulaf lapasına ya da pankek hamuruna ekleyebilirsiniz. Yağ ve karbonhidratı düşük, proteini öne çıkan bir seçenektir. Topaklanmayı azaltmak için önce az miktarda sıvıyla karıştırıp sonra kalanını ekleyin; muz ve tarçınla da güzel uyum sağlar.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.