Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍳
Yüksek proteinli ve lifli
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Yulaflı ve karnıyarık otlu yağsız omlet (180 g) 297 kaloridir. 100 gramında 165 kalori vardır. İçinde 22.3 g karbonhidrat, 21.1 g protein, 14.6 g yağ ve 6.7 g lif bulunur. 40.5 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %74'ünü karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
297
KCAL / 180G
Karbonhidrat
22.3g
· 8% GDV
Protein
21.1g
· 42% GDV
Yağ
14.6g
· 19% GDV
Lif
6.7g
· 24% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 29% · Protein 28% · Yağ 43%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 297 kcal | |
| Yağ | 14.6 g | 19% |
| Doymuş yağ | 4.59 g | 23% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 189 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 22.3 g | 8% |
| Lif | 6.7 g | 24% |
| Protein | 21.1 g | 42% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 297 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28.4 g | 47 kcal |
| 1 adet (küçük) | 85 g | 140 kcal |
| 100 g | 100 g | 165 kcal |
| 1 adet (orta) | 130 g | 215 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 150 g | 248 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 297 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 413 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 165 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yumurtaları çırpıp yulaf ve karnıyarık otu tozuyla karıştırın; karışımın koyulaşması için kısa süre bekletin. Yağsız, yapışmaz bir tavada kısık-orta ateşte pişirin. Tavanın kapağını kapatmak üst kısmın da pişmesine yardımcı olur.
Karnıyarık otu sıvıyı bağlayıp karışımı koyulaştırır ve omletin daha tok bir doku kazanmasına yardımcı olur. Fazla kullanılırsa sonuç kuru veya jelimsi olabilir; bu nedenle tarife uygun miktarda ekleyip karışımı pişirmeden önce bekletin.
Hayır, yulafı mutlaka önceden ıslatmanız gerekmez. Yumurta karışımında kısa süre bekletmek yumuşamasına yardımcı olur; iri yulaf ezmesi kullanıyorsanız daha uzun bekletmek daha yumuşak bir doku sağlar.
Yapışmaz ve sağlam bir tava kullanın; tavayı aşırı ısıtmadan karışımı ekleyin ve kısık-orta ateşte pişirin. Omlet tabanı tutmadan çevirmeye çalışmak parçalanmasına yol açabilir; kenarları pişip tabanı toparlanana kadar bekleyin.
Genellikle fazla pişirmek ya da karışıma gereğinden çok karnıyarık otu eklemek omleti kuru veya lastiksi yapar. Yumurtalar pişer pişmez ocaktan alın; karnıyarık otunu tarifte belirtilen ölçüde kullanıp karışımı uzun süre bekletmeyin.
Yulaflı ve karnıyarık otlu yağsız omlet, yumurtaya yulaf ve su tutan karnıyarık otu eklenmesiyle daha yoğun, tok bir doku kazanır. Tavada yağ kullanılmaması da pişirme biçimini değiştirir; iyi bir yapışmaz tava önemlidir.
Taze domates, salatalık, yeşillik veya sade yoğurt bu omletin yanına iyi gider. Yulaflı yapısı nedeniyle ekmek eklemek şart değildir; daha doyurucu bir kahvaltı için yanında sebze sunabilirsiniz.
Pişmiş omleti kapalı bir kapta buzdolabına kaldırıp üç gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yemeden önce içi tamamen ısınana kadar yeniden ısıtın. Dokusu bekledikçe biraz daha sıkılaşabilir.
Evet, dondurulabilir; ancak çözüldüğünde yumurta ve karnıyarık otu nedeniyle dokusu daha sulu ya da lastiksi olabilir. Önce tamamen soğutun, porsiyonlayıp hava almayan bir kapta dondurun ve buzdolabında çözdürüp iyice ısıtın.
Yulaflı ve karnıyarık otlu yağsız omlet, protein ve lif içeriği sayesinde öğünün daha uzun süre tok tutmasına yardımcı olabilir. Ancak tek başına kilo verdirmez; porsiyon ve günün genel beslenmesi belirleyicidir.
Vitaminler
B12
1.55µg · 65% GDV
Biotin
18.9µg · 63% GDV
B2
0.61mg · 47% GDV
B5
1.48mg · 30% GDV
Mineraller
Selenyum
41µg · 75% GDV
Manganez
1.3mg · 57% GDV
Fosfor
320mg · 46% GDV
İyot
61µg · 41% GDV
Potasyum ⭐
292mg · 9% GDV
Sodyum
189mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 297 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yulaflı ve karnıyarık otlu yağsız omlet, yumurtaya yulaf ve karnıyarık otu tozu ya da kabuğu eklenerek hazırlanan, geleneksel bir yöre yemeğinden çok ev mutfağına uygun modern bir omlet çeşididir. Yulaf doyuruculuk, karnıyarık otu ise karışıma bağlayıcılık ve lif katar.
Tavada yağ kullanmadan, tercihen yapışmaz yüzeyde pişirilir; kahvaltıda peynir, domates ve yeşillikle, çayın yanında ya da hafif bir öğün olarak salatayla sunabilirsiniz. Dokusu klasik omlete göre daha tok ve yoğun olabilir. Protein ve lif içeriğiyle doyurucu bir seçenektir; yulafı ve karnıyarık otunu ölçülü ekleyip karışımı fazla kurutmadan pişirmek iyi sonuç verir.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.59g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.76g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.43g
Omega 6:3 oranı 14.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.