Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yulaflı tandır ekmeği, lif ve kompleks karbonhidratlar açısından zengin, tandırda pişirilmiş geleneksel bir ekmektir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Yulaflı tandır (80 g) 192 kaloridir. 100 gramında 240 kalori vardır. İçinde 35.2 g karbonhidrat, 6 g protein, 3.6 g yağ ve 5.2 g lif bulunur. 0.9 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %38'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 80 g
192
KCAL / 80G
Karbonhidrat
35.2g
· 13% GDV
Protein
6g
· 12% GDV
Yağ
3.6g
· 5% GDV
Lif
5.2g
· 19% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 71% · Protein 12% · Yağ 17%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 192 kcal | |
| Yağ | 3.6 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.64 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 264 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 35.2 g | 13% |
| Lif | 5.2 g | 19% |
| Protein | 6 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 80 g | 192 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 30 g | 72 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 96 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 120 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 60 g | 144 kcal |
| 100 g | 100 g | 240 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 288 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 160 g | 384 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 240 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yulaflı tandır ekmeği, yulafın hamurda kullanıldığı ve tandırda pişirilen yassı bir ekmektir. Tarifine göre yulaf unu buğday unuyla karıştırılabilir; tandırda pişmesi ekmeğe kendine özgü bir kabuk ve doku kazandırır.
Yulaflı tandır ekmeği, yulaf içeren bir hamurun yoğrulup şekillendirilmesi ve tandırın sıcak iç yüzeyinde pişirilmesiyle yapılır. Ev tariflerinde hamur genellikle fırına göre ayarlanır; yulaf unu tek başına kullanıldığında hamurun kıvamı farklı olabilir.
Yulaflı tandır ekmeği, hamurunda yulaf bulunmasıyla normal tandır ekmeğinden ayrılır. Bu, ekmeğin tadını ve dokusunu daha belirgin biçimde değiştirebilir; kullanılan yulaf ve buğday unu oranı tarife göre farklılık gösterir.
Yulaflı tandır ekmeği kahvaltıda peynir, yumurta, zeytin veya sebzelerle yenebilir. Tandır ekmeği çabuk kuruyabileceğinden, yumuşak kalması için kahvaltı sofrasında üzerini temiz bir bezle örtmek işe yarar.
Evet, yulaflı tandır ekmeği ev fırınında pişirilebilir; tandırın sağladığı doğrudan ve yoğun ısıyı birebir taklit etmek mümkün olmayabilir. Fırını önceden iyice ısıtın ve ekmeği pişerken kontrol ederek fazla kurumasını önleyin.
Yulaflı tandır ekmeğini soğuduktan sonra kapalı bir ekmek kutusunda veya poşette, serin ve kuru yerde saklayın. Sıcak ortamda nemlenip küflenebileceği için uzun süre tezgahta bırakmayın; küf görürseniz ekmeğin tamamını atın.
Evet, yulaflı tandır ekmeği dondurucuya konabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava almayacak şekilde paketleyin; böylece yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarabilirsiniz. Çözdürdükten sonra kısa süre ısıtmak ekmeğin daha iyi bir doku kazanmasına yardımcı olur.
Yulaflı tandır ekmeğini kısa süre sıcak tavada veya fırında ısıtabilirsiniz. Çok uzun ısıtmak ekmeği sertleştirebilir; kurumuşsa ısıtmadan önce üzerine çok az su serpmek yumuşamasına yardımcı olur.
Yulaflı tandır ekmeği çorba, kuru fasulye ve sulu ev yemeklerinin yanında servis edilebilir. Büyük bir parçayı sofrada bölüşebilir veya yemeğe bandırmak için küçük parçalara ayırabilirsiniz; özellikle taze olduğunda daha kolay koparılır.
Yulaflı tandır ekmeği bayatladığında küçük parçalara bölüp çorbaya ekleyebilir veya fırında kıtırlaştırabilirsiniz. Isıtmak ekmeği yeniden taze pişmiş hale getirmez, ancak hafifçe nemlendirip kısa süre ısıtmak sertliğini azaltabilir.
Vitaminler
B1
0.2mg · 17% GDV
B5
0.4mg · 8% GDV
Biotin
1.6µg · 5% GDV
B2
0.06mg · 5% GDV
Mineraller
Manganez
0.88mg · 38% GDV
Fosfor
136mg · 19% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Selenyum
6.4µg · 12% GDV
Sodyum
264mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
136mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (80 g) için alınan 192 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yulaflı tandır, yulafın hamura katıldığı ve tandırda pişirilen geleneksel bir ekmektir. Tandır ekmeği Anadolu’da ve çevresindeki bölgelerde uzun zamandır yapılır; yulaflı çeşidi de bu ekmeğe kendine özgü, hafif tahılsı bir tat verir. Dışı tandırın ısısıyla kızarırken içi çoğunlukla yumuşak ve çiğnenebilir kalır.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin ve yumurtayla; günün diğer öğünlerinde çorba, sebze yemekleri ya da meze eşliğinde tüketebilirsiniz. Lif ve kompleks karbonhidrat bakımından öne çıkar; doyurucu bir ekmek seçeneğidir. Daha dengeli bir öğün için yanında yoğurt, peynir veya yumurta gibi protein kaynaklarıyla servis edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.64g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.04g
Omega 6:3 oranı 16:1
İdeal 4:1 üzerinde (16:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.