Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥒
Protein ve lif içeren sebzeli mücver
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 adet (orta) Yulaf unlu peynirli mücver (120 g) 185 kaloridir. 100 gramında 154 kalori vardır. İçinde 15.1 g karbonhidrat, 9.8 g protein, 9.7 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 0.7 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %30'unu karşılar. Glisemik indeksi 43 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 adet (orta) · 120 g
185
KCAL / 120G
Karbonhidrat
15.1g
· 5% GDV
Protein
9.8g
· 20% GDV
Yağ
9.7g
· 12% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 32% · Protein 21% · Yağ 47%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 185 kcal | |
| Yağ | 9.7 g | 12% |
| Doymuş yağ | 3.18 g | 16% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 382 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 15.1 g | 5% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 9.8 g | 20% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 adet (orta) | 120 g | 185 kcal |
| 1 adet (mini) | 45 g | 69 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 92 kcal |
| 100 g | 100 g | 154 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 110 g | 169 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 231 kcal |
| 3 adet (büyük) | 180 g | 277 kcal |
| 4 adet (çok büyük) | 240 g | 370 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 154 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yulaf unlu peynirli mücver; rendelenmiş kabak, yulaf unu, peynir ve yumurtayla hazırlanır. Dereotu, taze soğan ve karabiber sık kullanılan eklemelerdir; peynir ve baharat seçimi tarife göre değişebilir.
Yulaf unlu peynirli mücveri yapmak için kabağı rendeleyip fazla suyunu sıkın, peynir, yumurta ve yulaf unuyla karıştırın. Kaşıkla tavaya alıp iki yüzünü de pişirin; harç şekil alacak kadar koyu olmalıdır.
Yulaf unlu peynirli mücverin sulanmaması için rendelenmiş kabağın suyunu iyice sıkın. Kabağı tuzlayıp biraz beklettiyseniz pişirmeden önce çıkan sıvıyı dökün; fazla sulu harca azar azar yulaf unu ekleyin.
Yulaf unlu peynirli mücver hem tavada hem fırında pişirilebilir. Tavada dışı daha kızarık olur; fırında yapmak için harcı yağlanmış tepsiye veya küçük kalıplara yayın ve üzeri kızarana kadar pişirin.
Yulaf unlu peynirli mücverin dağılmaması için kabak suyunu sıkın ve harcın bağlanması için yumurta kullanın. Tavaya koyduktan sonra altı kızarıp tutunmadan çevirmeyin; küçük mücverleri çevirmek daha kolaydır.
Yulaf unlu peynirli mücverde beyaz peynir, kaşar veya lor kullanılabilir. Beyaz peynir daha tuzlu ve belirgin tat verir; lor daha yumuşak bir sonuç sağlar. Peynir tuzluysa harca ayrıca tuz eklemeyin.
Evet, yulaf unlu peynirli mücver kahvaltıda yenebilir; sıcak ya da soğuk servis edilebilir. Yanına yoğurt, domates, salatalık ve çay koyarak pratik bir kahvaltı tabağı hazırlayabilirsiniz.
Yulaf unlu peynirli mücverin yanına yoğurtlu bir sos, cacık veya mevsim salatası yakışır. Daha doyurucu bir öğün için yanında çorba ya da zeytinyağlı sebze de sunabilirsiniz.
Yulaf unlu peynirli mücver buzdolabında kapalı bir kapta yaklaşık 3 gün saklanabilir. Tezgâhta uzun süre bekletmeyin; yerken tavada veya fırında iyice ısıtın.
Evet, yulaf unlu peynirli mücver piştikten sonra dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, parçaları birbirine değmeden dondurun ve sonra kapalı bir kaba alın; çözdürdükten sonra tavada ya da fırında ısıtın.
Vitaminler
Biotin
6.12µg · 20% GDV
B2
0.26mg · 20% GDV
B12
0.46µg · 19% GDV
B1
0.19mg · 16% GDV
Mineraller
Manganez
0.7mg · 30% GDV
Fosfor
211mg · 30% GDV
Selenyum
16µg · 29% GDV
Kalsiyum
202mg · 20% GDV
Sodyum
382mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
269mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 adet (orta) (120 g) için alınan 185 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yulaf unlu peynirli mücver, rendelenmiş kabağın peynir, yumurta, yulaf unu ve çoğu zaman dereotu ya da maydanozla bir araya getirilip kızartılmasıyla hazırlanan, ev mutfağında sevilen bir mücver çeşididir. Yulaf unu, klasik tariflerdeki unun yerini alır; peynir de harca tuzlu ve yumuşak bir lezzet verir.
Dışı hafif kızarmış, içi nemli ve yumuşaktır. Türkiye’de sıcak ya da ılık olarak yoğurtla, öğle veya akşam yemeğinde meze ve yardımcı yemek gibi sunabilirsiniz; kahvaltı sofrasına da yakışır. Kabak ve yulaf lif, peynir ise protein katkısı sağlar; 100 gramında 8,2 g protein bulunur. Daha hafif bir sonuç için tavada az yağ kullanabilir veya fırında pişirebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.18g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.82g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.96g
Omega 6:3 oranı 18.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.