Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lif ve kompleks karbonhidrat kaynağı, düşük yağ
Mevsimi: Kış · Sonbahar · İlkbahar · Yaz
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 su bardağı (orta) Yulaf Lapa (200 g) 140 kaloridir. 100 gramında 70 kalori vardır. İçinde 24 g karbonhidrat, 5 g protein, 3 g yağ ve 4 g lif bulunur. 1.2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %52'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Yulaf lapası, yulaf ezmesinin su veya sütle ocakta yumuşayıp koyulaşana kadar pişirilmesiyle hazırlanır. Yulaf köklü bir tahıl olsa da bu lapa biçimi özellikle Britanya ve Kuzey Avrupa kahvaltı gelenekleriyle özdeşleşmiştir; Türkiye’de de pratik bir kahvaltı seçeneği olarak sevilir.
Kıvamı kremamsı, tadı hafif ve tahılsıdır. Siz onu kahvaltıda meyve, ceviz, tarçın ya da tahinle tatlandırabilir; daha sade seviyorsanız suyla pişirip yanında çay içebilirsiniz. Lif ve kompleks karbonhidrat sağlayan, yağı görece düşük bir öğündür. Daha doyurucu olması için yoğurt veya kuruyemiş ekleyebilir, şeker yerine taze meyve kullanabilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
70
KCAL / 100G
Karbonhidrat
12g
· 4% GDV
Protein
2.5g
· 5% GDV
Yağ
1.5g
· 2% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 67% · Protein 14% · Yağ 19%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
B1
0.09mg · 8% GDV
Biotin
2µg · 7% GDV
B5
0.3mg · 6% GDV
B2
0.03mg · 2% GDV
Mineraller
Manganez
1mg · 43% GDV
Fosfor
65mg · 9% GDV
Magnezyum
27mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
70mg · 2% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 70 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 22.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (22.5:1).
Yulaf lapası, yulaf ezmesini süt veya suyla ocakta ya da mikrodalgada yumuşayana kadar pişirerek yapılır. Pişirme sırasında ara sıra karıştırın; üzerine meyve, kuruyemiş veya tarçın ekleyebilirsiniz.
Yulaf lapası hem sütle hem suyla yapılır. Süt daha kremamsı bir kıvam verir; suyla yapılan lapanın tadı daha sadedir. İsterseniz ikisini birlikte kullanarak orta bir kıvam ve lezzet elde edebilirsiniz.
Yulaf lapası en sık yulaf ezmesiyle hazırlanır; bu tür kısa sürede pişer ve yumuşak bir kıvam alır. İri kesilmiş yulaf daha uzun pişer ve daha diri kalır, ince yulaf ise daha çabuk koyulaşır.
Yulaf lapası koyu olduysa azar azar süt veya su ekleyip karıştırın. Fazla cıvıksa birkaç dakika daha pişirerek koyulaştırabilirsiniz; soğudukça da kıvamının arttığını unutmayın.
Evet, yulaf lapası mikrodalgada yapılabilir. Yulafı süt veya suyla geniş ve mikrodalgaya uygun bir kapta ısıtın; taşmayı önlemek için kısa aralıklarla durdurup karıştırın. Pişince bir dakika bekletin.
Yulaf lapasını kısık-orta ateşte, düzenli aralıklarla karıştırarak pişirin ve tencerenin tabanını sıyırın. Sıvı azaldıkça lapa daha kolay yapışır; koyulaşmadan önce biraz süt veya su eklemek dibi tutmasını önlemeye yardımcı olur.
Yulaf lapasına muz, elma, tarçın, ceviz, fındık veya kuru meyve ekleyebilirsiniz. Daha tatlı bir tat için piştikten sonra bal ya da pekmez kullanın; meyve ve kuruyemişleri servis ederken eklemek dokularını korur.
Evet, yulaf lapasını önceden pişirip buzdolabında saklayabilirsiniz. Sabah yerken kıvamı koyulaşmışsa süt veya su ekleyerek ısıtıp karıştırın. Pişirmeden bekletilen yulaf ise klasik sıcak yulaf lapasından farklı, soğuk bir hazırlıktır.
Pişmiş yulaf lapasını kapalı bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayın. Ocakta veya mikrodalgada ısıtırken süt ya da su ekleyip karıştırın; her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Evet, yulaf lapası tuzlu da hazırlanabilir. Pişirme suyuna az miktarda tuz ekleyip üzerine yumurta, peynir, sotelenmiş sebze veya baharat koyabilirsiniz; tatlı versiyondaki meyve ve bal yerine bu malzemeleri kullanın.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.