Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek lif, kompleks karbonhidrat, düşük şeker
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 su bardağı (orta) İnce öğütülmüş yulaf (80 g) 296 kaloridir. 100 gramında 370 kalori vardır. İçinde 54.2 g karbonhidrat, 10.6 g protein, 5.5 g yağ ve 8.1 g lif bulunur. 3.9 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %170'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
İnce öğütülmüş yulaf, yulaf tanelerinin küçük parçacıklara ayrılmasıyla elde edilir; yulaf unu kadar ince olmayabilir ve dokusunda tane hissi kalabilir. Türkiye’de kahvaltıda sütle pişirip yulaf lapası yapabilir, yoğurda veya kefire karıştırabilir, hamur işlerinde ve pankeklerde kullanabilirsiniz.
Tadı hafif, dokusu yumuşaktır; sıvıyı bekledikçe çekip koyulaşır. Lif ve kompleks karbonhidrat bakımından zengin, şekeri görece düşük bir seçenektir; 100 gramında 10,1 gram lif bulunur. Daha tok tutan bir kahvaltı için meyve ve yoğurtla eşleştirin; kıvamı hafifletmek isterseniz pişirirken daha fazla süt veya su ekleyin.
Seçili porsiyon: 100 g
370
KCAL / 100G
Karbonhidrat
67.7g
· 25% GDV
Protein
13.2g
· 26% GDV
Yağ
6.9g
· 9% GDV
Lif
10.1g
· 36% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 70% · Protein 14% · Yağ 16%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
B1
0.46mg · 38% GDV
B5
1.1mg · 22% GDV
Biotin
6µg · 20% GDV
B2
0.14mg · 11% GDV
Mineraller
Manganez
5mg · 217% GDV
Fosfor
410mg · 59% GDV
Selenyum
28µg · 51% GDV
Potasyum ⭐
362mg · 11% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 370 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.5g
Omega 6:3 oranı 20:1
İdeal 4:1 üzerinde (20:1).
İnce öğütülmüş yulafı sütle veya yoğurtla karıştırıp kahvaltıda yiyebilirsiniz. Üzerine meyve, tarçın ya da kuruyemiş eklemek lezzet ve çeşitlilik sağlar; sıvıyı azar azar ekleyerek istediğiniz kıvamı yakalayın.
İnce öğütülmüş yulafı tencerede süt veya suyla karıştırıp kısık ateşte koyulaşana kadar pişirin. Çok ince olduğu için hızlı kıvam alabilir; topaklanmayı önlemek için pişirirken sürekli karıştırın.
Evet, ince öğütülmüş yulaf çoğu tarifte yulaf unu yerine kullanılabilir. Dokusu biraz daha tanecikli olabileceğinden kek ve kurabiyelerde sonucu etkileyebilir; karışımı kısa süre dinlendirerek sıvıyı çekmesini sağlayabilirsiniz.
Evet, ince öğütülmüş yulaf pankek hamurunda kullanılabilir. Yumurta ve süt ya da yoğurtla karıştırıp hamuru kısa süre bekletin; yulaf sıvıyı çekeceği için gerekirse biraz daha sıvı ekleyin.
Genellikle birbirine çok yakındır; ince öğütülmüş yulaf, yulaf tanelerinin veya ezmelerinin un benzeri hâle getirilmiş şeklidir. Öğütme inceliği ürüne göre değişebilir, bu nedenle hamurdaki dokusu klasik undan farklı olabilir.
İnce öğütülmüş yulafı evde sade yulaf ezmesini güçlü bir blender veya öğütücüde unumsu olana kadar çekerek hazırlayabilirsiniz. Cihazı kısa aralıklarla çalıştırıp aralarda karıştırmak, eşit incelikte öğütmeye yardımcı olur.
Evet, gıda olarak satılan ince öğütülmüş yulafı yoğurt veya süt gibi bir yiyeceğe karıştırarak pişirmeden yiyebilirsiniz. Karışımı bir süre bekletmek yulafın sıvıyı çekip yumuşamasını sağlar.
İnce öğütülmüş yulaf lif içerdiği için sahur öğününe doyuruculuk katabilir. Daha dengeli bir öğün için onu yoğurt, süt veya yumurta gibi protein içeren yiyeceklerle birlikte tüketebilirsiniz.
İnce öğütülmüş yulafı ağzı sıkıca kapanan, kuru ve temiz bir kapta; serin, kuru ve güneş görmeyen bir yerde saklayın. Nem ve sıcaklık ürünün tazeliğini ve kokusunu bozabilir.
İnce öğütülmüş yulaf sıvıyla hızla birleşip topaklanabilir. Bunu önlemek için yulafı sıvıya azar azar ekleyip çırpın veya önce kuru malzemelerle karıştırın; hamuru kısa süre dinlendirmek de daha eşit bir kıvam sağlar.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.