Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lif açısından zengin, yulaf bazlı düz ekmek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Yulaf gözlemesi (80 g) 190 kaloridir. 100 gramında 238 kalori vardır. İçinde 31.5 g karbonhidrat, 6.5 g protein, 4.6 g yağ ve 5.4 g lif bulunur. 1.7 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %73'ünü karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 80 g
190
KCAL / 80G
Karbonhidrat
31.5g
· 11% GDV
Protein
6.5g
· 13% GDV
Yağ
4.6g
· 6% GDV
Lif
5.4g
· 19% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 65% · Protein 13% · Yağ 22%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 190 kcal | |
| Yağ | 4.6 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.8 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 256 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 31.5 g | 11% |
| Lif | 5.4 g | 19% |
| Protein | 6.5 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 80 g | 190 kcal |
| 1 adet (mini) | 30 g | 71 kcal |
| ½ adet (yarım) | 40 g | 95 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 107 kcal |
| 100 g | 100 g | 238 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 238 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 286 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 160 g | 381 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 428 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 238 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yulaf gözlemesi, yulaf unu veya rondodan geçirilmiş yulafın su ya da yoğurtla hamur hâline getirilip tavada pişirilmesiyle yapılır. Hamuru kısa süre dinlendirmek açmayı kolaylaştırır; iç harç kullanacaksanız önceden pişirip soğutun.
Yulaf gözlemesinin dağılmaması için hamura yeterli bağlayıcı ekleyip tavaya ince ve eşit yaymak işe yarar. Yumurta veya yoğurt kullanabilir, hamuru dinlendirebilir ve çevirmeden önce alt yüzünün iyice tutmasını bekleyebilirsiniz.
Yulaf gözlemesine peynir-maydanoz, ıspanaklı peynir veya patatesli harç konabilir. Harcı önceden pişirip fazla suyunu süzün; böylece yulaf hamuru ıslanıp yırtılmaz.
Yulaf gözlemesi en kolay tavada pişirilir; tava hamurun iki yüzünü kızartıp gözlemeye benzer bir doku verir. Fırında da hazırlanabilir, ancak ince açılmış hamur daha kuru olabilir ve pişme süresini yakından izlemek gerekir.
Evet, yulaf gözlemesi kahvaltıda yenebilir. Peynirli veya yumurtalı içle daha doyurucu hâle gelir; sade hazırladıysanız yanında yoğurt, domates ve salatalıkla servis edebilirsiniz.
Yulaf gözlemesi, hamurunda yulaf kullanılmasıyla normal gözlemeden ayrılır; tadı daha belirgin biçimde tahıllı, dokusu ise tarifine göre daha yumuşak veya kırılgan olabilir. Klasik gözlemedeki elastikliği yakalamak için hamuru çok ince açmamak faydalıdır.
Pişmiş yulaf gözlemesini soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına koyun. Tavada veya fırında yeniden ısıtabilirsiniz; iç harcında peynir, yumurta ya da et varsa oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Evet, yulaf gözlemesi dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, parçaların arasına pişirme kâğıdı koyup hava almayan şekilde paketleyin; ısıtmadan önce çözdürmek, hamurun daha eşit ısınmasına yardımcı olur.
Diyabeti olanlar yulaf gözlemesini porsiyon ve iç harcını gözeterek tüketebilir; yulaf içermesi karbonhidrat içermediği anlamına gelmez. Kan şekeri yanıtı kişiye göre değişebileceğinden, öğün planınıza uyması için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Yulaf gözlemesinin yanında yoğurt, ayran veya mevsim salatası iyi gider. Peynirli ya da patatesli iç kullandıysanız, taze sebzelerle servis etmek öğünü dengeler ve gözlemenin tuzlu tadını tamamlar.
Vitaminler
Biotin
6.4µg · 21% GDV
B1
0.18mg · 15% GDV
B5
0.48mg · 10% GDV
B6
0.1mg · 6% GDV
Mineraller
Manganez
1.68mg · 73% GDV
Fosfor
192mg · 27% GDV
Selenyum
14µg · 25% GDV
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Sodyum
256mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
168mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (80 g) için alınan 190 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yulaf gözlemesi, yulaf unu ya da yulaf ezmesiyle hazırlanan ince hamurun sacda veya tavada pişirilmiş hâlidir. Gözleme usulünde sade yapılabilir ya da peynir, ıspanak gibi içlerle kapatılır; yulaflı hamur klasik gözleme hamuruna farklı bir tat ve doku katar.
Sıcakken, özellikle kahvaltıda veya gün içinde çayla birlikte yenir; yoğurt ya da ayranla da güzel gider. Yulaf sayesinde lif içeriği belirgindir ve tek başına hafif bir öğün olabilir. Daha doyurucu bir tabak için yanına yumurta veya yoğurt ekleyebilir, iç harcı sebze ağırlıklı tutabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.44g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.84g
Omega 6:3 oranı 28:1
İdeal 4:1 üzerinde (28:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.