Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lif ve kompleks karbonhidrat kaynağı, düşük glisemik indeks
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 su bardağı (orta) Yulaf Gevreği (80 g) 303 kaloridir. 100 gramında 379 kalori vardır. İçinde 54.2 g karbonhidrat, 10.6 g protein, 5.2 g yağ ve 8.1 g lif bulunur. 3.9 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %170'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Yulaf gevreği, yulaf tanelerinin buharda yumuşatılıp ezilerek ince, yassı pullar hâline getirilmesiyle elde edilir. Türkiye’de en çok kahvaltıda sütle ya da yoğurtla karıştırılarak, meyve ve kuruyemiş eklenerek tüketilir; sıcak yulaf lapası, ev yapımı kurabiye ve granolada da kullanılır. Hafifçe kavrulmuş, yumuşak ve nötr aromalıdır; pişince kıvam alır, yoğurtta bekletilince de gevrekliği azalır.
Lif ve kompleks karbonhidrat bakımından zengin, günlük öğünlere kolayca eklenebilen bir tahıldır; 100 gramında 10,1 gram lif bulunur. Daha doyurucu bir kahvaltı için yoğurt veya sütle birlikte meyve ve birkaç ceviz ekleyebilirsiniz. Tuzlu bir seçenek isterseniz lapayı peynir ve yeşillikle hazırlayın.
Seçili porsiyon: 100 g
379
KCAL / 100G
Karbonhidrat
67.7g
· 25% GDV
Protein
13.2g
· 26% GDV
Yağ
6.5g
· 8% GDV
Lif
10.1g
· 36% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 71% · Protein 14% · Yağ 15%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
Biotin
20µg · 67% GDV
B1
0.46mg · 38% GDV
B5
1.1mg · 22% GDV
Folat
56µg · 14% GDV
Mineraller
Manganez
5mg · 217% GDV
Fosfor
410mg · 59% GDV
Selenyum
28µg · 51% GDV
Potasyum ⭐
362mg · 11% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 379 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.5g
Omega 6:3 oranı 20:1
İdeal 4:1 üzerinde (20:1).
Yulaf Gevreği ocakta süt veya suyla karıştırılarak yumuşayana kadar pişirilir. Daha kremamsı bir kıvam için karıştırmaya devam edin; piştikten sonra meyve, tarçın veya kuruyemiş ekleyebilirsiniz.
Evet, Yulaf Gevreği pişirilmeden yenebilir. Ancak kuru gevrekler sert gelebilir; yoğurt, süt veya başka bir sıvıda bekletmek dokusunu yumuşatır ve yemeyi kolaylaştırır.
Yulaf Gevreği, süt veya yoğurtla karıştırılıp buzdolabında gece boyunca bekletilerek hazırlanır. Sabah kıvamı koyuysa biraz daha sıvı ekleyin; meyve ve kuruyemişleri servis etmeden önce koyabilirsiniz.
Yulaf Gevreği hem sütle hem suyla pişirilir. Süt daha kremamsı ve doyurucu bir kıvam verir; suyla pişirmek tadını daha sade bırakır, ardından üzerine yoğurt veya süt ekleyebilirsiniz.
Yulaf Gevreği, yulaf tanesinin ezilmesiyle oluşan pul pul parçalardır; yulaf kepeği ise tanenin dış katmanından elde edilir. Bu nedenle dokuları ve tariflerdeki kullanım biçimleri farklıdır.
Hayır, Yulaf Gevreği genellikle instant yulaftan daha iri ve kalın pulludur. Instant yulaf daha küçük parçalara ayrıldığı için daha hızlı yumuşar; Yulaf Gevreği ise pişince daha belirgin bir doku bırakır.
Yulaf Gevreği serin, kuru ve güneş görmeyen bir yerde, hava almayan kapalı bir kapta saklanır. Nem ve sıcaklık gevreklerin bayatlamasını hızlandırabileceğinden paketi açık bırakmayın.
Evet, Yulaf Gevreği kuru halde dondurulabilir; ancak nem geçirmeyen, sıkıca kapatılmış bir kap kullanın. Pişmiş yulaf lapasını da porsiyonlayıp dondurabilir, ısıtmadan önce çözdürebilirsiniz.
Yulaf Gevreği lifli yapısıyla öğünün daha uzun süre tok tutmasına katkı sağlayabilir. Üzerine eklenen şeker, bal ve büyük miktarda kuruyemiş toplam enerjiyi artırabileceğinden sade veya meyveli hazırlamak daha uygundur.
Yulaf Gevreği diyabeti olan kişiler için öğünün parçası olabilir; lif içeriği karbonhidratların sindirimini yavaşlatmaya yardımcı olur. Porsiyon ve yanında tüketilen yiyecekler kan şekeri yanıtını etkiler; kişisel plan için diyetisyeninize danışın.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.