1 su bardağı (orta) Çiğ Yulaf Ezmesi (80 g) 296 kaloridir. 100 gramında 370 kalori vardır. İçinde 48 g karbonhidrat, 10.6 g protein, 5.5 g yağ ve 8 g lif bulunur. 3.9 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %170'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.

Çiğ Yulaf Ezmesi Nedir?

Çiğ yulaf ezmesi, yulaf tanelerinin ezilip ince pul hâline getirilmiş ve pişirilmeden kullanılan şeklidir. Türkiye’de en çok kahvaltıda süt, yoğurt veya kefirle karıştırılır; geceden sıvıyla bekletilip yumuşatılarak da hazırlanabilir.

Tadı hafif ve tahılsı, dokusu kuru hâlde gevrek; ıslandığında ise yumuşak ve koyulaşır. Meyve, tarçın, kuruyemiş veya bal ekleyerek kendi damak tadınıza göre tatlandırabilirsiniz. Lif ve kompleks karbonhidrat bakımından zengindir; uzun süre tok tutan bir kahvaltı için yoğurt ve meyveyle dengeli bir kâse oluşturur.

Çiğ Yulaf Ezmesi Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

370

KCAL / 100G

Karbonhidrat

60g

· 22% GDV

Protein

13.2g

· 26% GDV

Yağ

6.9g

· 9% GDV

Lif

10g

· 36% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 68% · Protein 15% · Yağ 17%

Çiğ Yulaf Ezmesi Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

Biotin

20µg · 67% GDV

0.46mg · 38% GDV

1.1mg · 22% GDV

Folat

56µg · 14% GDV

Mineraller

Manganez

5mg · 217% GDV

Fosfor

410mg · 59% GDV

Selenyum

28µg · 51% GDV

Magnezyum

177mg · 42% GDV

Çiğ Yulaf Ezmesi Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Yüksek

75/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

53/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Çiğ Yulaf Ezmesi Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Orta

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Yüksek

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Çiğ Yulaf Ezmesi Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 370 kaloriyi harcamak:

🚶

92dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

38dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

50dk

Bisiklet

🏊

43dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Çiğ Yulaf Ezmesi İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Çiğ Yulaf Ezmesi Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Çiğ Yulaf Ezmesi Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

✓ Uygun

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

✓ Uygun

Low FODMAP

— Uygun değil

Çiğ Yulaf Ezmesi Yağ Değerleri

DOYMUŞ

1.2g

TEKLİ DOYMAMIŞ

2.2g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

2.5g

⚖️

Omega 6:3 oranı 20:1

İdeal 4:1 üzerinde (20:1).

Çiğ Yulaf Ezmesi ile Karşılaştır

🥣vs🍚

Çiğ Yulaf Ezmesi vs Bulgur Pilavı100 g'da 250 kalori fazla

→🥣vs🍝

Çiğ Yulaf Ezmesi vs Tam buğday makarna100 g'da 246 kalori fazla

→🥣vs🥖

Çiğ Yulaf Ezmesi vs Galeta100 g'da 40 kalori az

→🥣vs🥯

Çiğ Yulaf Ezmesi vs Simit100 g'da 30 kalori fazla

→

Çiğ Yulaf Ezmesi Gibi Besinler

🍚

Bulgur Pilavı

120 kcal

🍝

Tam buğday makarna

124 kcal

🥖

Galeta

410 kcal

🥯

Simit

340 kcal

🥣

Granola

450 kcal

🍚

Pilav

150 kcal

🍚

Basmati Pirinç Pilavı

140 kcal

🍝

Makarna (Haşlanmış)

155 kcal

Çiğ Yulaf Ezmesi Hakkında Sık Sorulan Sorular

Çiğ yulaf ezmesi pişirilmeden yenir mi?

Evet, çiğ yulaf ezmesi pişirilmeden yenebilir. Süt, yoğurt veya suyla karıştırıp bekletmek pulları yumuşatır; kuru halde yemek de mümkündür ancak daha sert ve kuru gelebilir.

Çiğ yulaf ezmesi nasıl hazırlanır?

Çiğ yulaf ezmesi süt, yoğurt ya da suyla karıştırılarak hazırlanabilir. Daha yumuşak bir kıvam için buzdolabında birkaç saat veya gece boyunca bekletin; servis ederken meyve ya da kuruyemiş ekleyebilirsiniz.

Çiğ yulaf ezmesini yemeden önce ıslatmak gerekir mi?

Hayır, çiğ yulaf ezmesini yemeden önce ıslatmak şart değildir. Islatmak pulları yumuşatıp çiğnemeyi kolaylaştırır; özellikle yoğurtla veya sütle hazırlanan kahvaltılarda bekletmek daha hoş bir kıvam verir.

Çiğ yulaf ezmesi sütle yenir mi?

Evet, çiğ yulaf ezmesi sütle yenir. Sütü ekleyip hemen tüketebilir veya karışımı buzdolabında bekleterek yumuşamış bir kahvaltı hazırlayabilirsiniz; bekletirken ağzı kapalı bir kap kullanın.

Çiğ yulaf ezmesiyle geceden yulaf nasıl yapılır?

Geceden yulaf için çiğ yulaf ezmesini süt veya yoğurtla karıştırıp kapalı bir kapta buzdolabında gece boyunca bekletin. Sabah kıvamı koyu gelirse biraz daha sıvı ekleyin; meyve ve tarçınla servis edebilirsiniz.

Çiğ yulaf ezmesi kuru halde yenebilir mi?

Evet, çiğ yulaf ezmesi kuru halde yenebilir; ancak sıvı eklenmediğinde daha sert ve ağızda kuru bir his bırakabilir. Tek başına yemek yerine yoğurda, süte veya smoothieye karıştırmak daha kolay tüketilmesini sağlar.

Çiğ yulaf ezmesi ile pişmiş yulaf ezmesi arasında ne fark vardır?

Temel fark kıvam ve hazırlama şeklidir: çiğ yulaf ezmesi genellikle sıvıda bekletilirken pişmiş yulaf sıcak sıvıyla yumuşatılır. Her iki yöntem de yulafı tüketmeye uygundur; tercih, sıcak ya da soğuk kahvaltı istemenize bağlıdır.

Çiğ yulaf ezmesi gaz veya şişkinlik yapar mı?

Evet, özellikle lif tüketimine alışık olmayan bazı kişilerde çiğ yulaf ezmesi gaz veya şişkinlik yapabilir. Küçük bir porsiyonla başlayıp sıvıyla iyice yumuşatmak, rahatsızlığı azaltmaya yardımcı olabilir.

Çiğ yulaf ezmesi açıldıktan sonra nasıl saklanır?

Çiğ yulaf ezmesini açtıktan sonra kuru, serin ve güneş görmeyen bir yerde, hava almayan kapalı bir kapta saklayın. Neme maruz bırakmayın; kötü koku veya küf fark ederseniz tüketmeyin.

Çiğ yulaf ezmesi kan şekerini etkiler mi?

Evet, çiğ yulaf ezmesi karbonhidrat içerdiği için kan şekerini etkiler; lif içeriği sindirimi yavaşlatmaya yardımcı olabilir. Diyabetiniz varsa porsiyonunuzu ve yanında tükettiğiniz yiyecekleri kişisel beslenme planınıza göre ayarlayın.

Çiğ Yulaf Ezmesi hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026