Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lif ve kompleks karbonhidrat kaynağı, düşük yağ, kalp dostu
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Yulaf ezmesi (80 g) 300 kaloridir. 100 gramında 375 kalori vardır. İçinde 54.2 g karbonhidrat, 10.6 g protein, 5.6 g yağ ve 8.1 g lif bulunur. 3.9 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %170'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 80 g
300
KCAL / 80G
Karbonhidrat
54.2g
· 20% GDV
Protein
10.6g
· 21% GDV
Yağ
5.6g
· 7% GDV
Lif
8.1g
· 29% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 70% · Protein 14% · Yağ 16%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 300 kcal | |
| Yağ | 5.6 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.04 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.6 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 54.2 g | 20% |
| Lif | 8.1 g | 29% |
| Protein | 10.6 g | 21% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 80 g | 300 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 75 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 113 kcal |
| 1 paket (mini) | 35 g | 131 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 40 g | 150 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 188 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 60 g | 225 kcal |
| 100 g | 100 g | 375 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 100 g | 375 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 120 g | 450 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 375 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yulaf ezmesini tencerede süt veya suyla, yumuşayıp koyulaşana kadar karıştırarak pişirin. Daha kremamsı bir kıvam için pişirirken ara sıra karıştırın; ocaktan aldıktan sonra birkaç dakika bekletince de koyulaşır.
Yulaf ezmesi hem sütle hem suyla yapılır. Süt daha kremamsı ve dolgun bir tat verir; suyla pişen yulafın tadı daha hafif olur. İkisini karıştırarak da kullanabilirsiniz.
Yulaf ezmesi lif içeriği sayesinde daha uzun süre tok kalmanıza yardımcı olabilir, ancak tek başına kilo verdirmez. Şekerli eklemeleri sınırlayıp meyve, yoğurt veya kuruyemiş gibi doyurucu malzemelerle hazırlayın.
Evet, yulaf ezmesindeki karbonhidratlar kan şekerini yükseltebilir; içerdiği lif bu artışın daha kademeli olmasına katkı sağlar. Porsiyon ve üzerine eklenen şeker önemlidir. Diyabetiniz varsa size uygun miktarı doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Evet, yulaf ezmesini süt veya yoğurtla karıştırıp buzdolabında gece boyunca bekleterek pişirmeden hazırlayabilirsiniz. Sabah kıvamı koyu gelirse biraz daha süt ekleyin; meyve ve kuruyemişi servis ederken katabilirsiniz.
Evet, yulaf ezmesi pişirilmeden de yenebilir; süt, yoğurt veya su içinde bekletmek gevşemesini ve çiğnenmesini kolaylaştırır. Kuru yulafı doğrudan yemek yerine sıvıyla karıştırmak daha rahat bir seçimdir.
Yulaf ezmesine kahvaltıda muz, elma, tarçın, yoğurt veya ceviz ekleyebilirsiniz. Daha az tatlı bir seçenek için üzerine peynir ve yumurta gibi tuzlu malzemeler koyabilir; eklediğiniz bal ve şekeri ölçülü tutabilirsiniz.
Yulaf ezmesindeki lif, dışkı hacmini artırıp bağırsak düzenini destekleyebilir. Lif miktarını birden artırmak şişkinlik yapabileceği için yulafı beslenmenize kademeli ekleyin ve gün içinde yeterli sıvı alın.
Pişmiş yulaf ezmesini soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Isıtırken kıvamı koyulaşmışsa biraz süt veya su ekleyip iyice ısıtın.
Evet, yulaf ezmesi dengeli ve çeşitli bir beslenmenin parçası olarak her gün yenebilir. Ancak yalnızca yulafa dayalı beslenmek yerine kahvaltıda farklı tam tahıllara, meyvelere ve protein kaynaklarına da yer verin.
Vitaminler
B1
0.37mg · 31% GDV
B5
0.88mg · 18% GDV
Biotin
4.8µg · 16% GDV
B2
0.13mg · 10% GDV
Mineraller
Manganez
3.92mg · 170% GDV
Fosfor
328mg · 47% GDV
Selenyum
22µg · 40% GDV
Bakır
0.32mg · 36% GDV
Potasyum ⭐
280mg · 8% GDV
Sodyum
1.6mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (80 g) için alınan 300 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yulaf ezmesi, yulaf tanelerinin ezilip pul hâline getirilmesiyle hazırlanır; bu pullar su veya sütle pişirildiğinde kaşıkla yenebilen koyu, kremamsı bir kahvaltılık olur. Yulaf lapası özellikle Kuzey Avrupa ve Britanya mutfaklarında köklü bir yere sahiptir. Türkiye’de de pratik bir kahvaltı olarak tercih edilir.
Tadı hafif ve tahılsıdır; piştikçe yumuşayan pullar kıvam verir. Siz üzerine meyve, yoğurt, ceviz ya da tarçın ekleyebilir, daha sade bir seçenek için suyla pişirebilirsiniz. Lif ve kompleks karbonhidrat bakımından zengin, yağ oranı görece düşük bir öğündür; güne uzun süre tok tutan bir başlangıç arayanlara uygundur.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.76g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2g
Omega 6:3 oranı 19.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (19.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.