1 dilim (orta) Yulaf Ekmeği (35 g) 84 kaloridir. 100 gramında 240 kalori vardır. İçinde 15.1 g karbonhidrat, 3 g protein, 1.2 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 0.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %13'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.

Yulaf Ekmeği Nedir?

Yulaf ekmeği, hamurunda yulaf unu veya ezmesi bulunan; çoğu tarifte kıvamı ve kabarmayı desteklemek için başka unlarla da hazırlanan bir ekmektir. Yulafın belirgin tadı ve yoğun dokusu, dilimlerdeki tanelerle daha da hissedilir.

Türkiye’de kahvaltıda peynir, yumurta ya da zeytinle; çay yanında sade veya tost olarak tüketebilirsiniz. Nötr, hafif fındıksı tadı çorba ve salataların yanına da yakışır. Lif ve kompleks karbonhidrat bakımından öne çıkar; 100 gramında 6,2 gram lif bulunur. Daha hafif bir öğün için ince bir dilimi bol sebzeyle ve ölçülü bir sürülebilir malzemeyle eşleştirin.

Yulaf Ekmeği Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

240

KCAL / 100G

Karbonhidrat

43g

· 16% GDV

Protein

8.5g

· 17% GDV

Yağ

3.5g

· 4% GDV

Lif

6.2g

· 22% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 72% · Protein 14% · Yağ 14%

Bu besini EatBetter'a kaydet

100.000+ kişi kullanıyor

Günlük kalori ihtiyacını öğren
Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
Tüm vitamin ve mineralleri gör

📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Uygulamayı Ücretsiz İndir

EatBetter uygulaması bir tabaktaki patates, brokoli ve somonu tanırken

Yulaf Ekmeği Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

0.22mg · 18% GDV

2.1mg · 13% GDV

Folat

35µg · 9% GDV

0.13mg · 8% GDV

Mineraller

Manganez

1mg · 43% GDV

Selenyum

12µg · 22% GDV

Sodyum

420mg · 18% GDV

Potasyum ⭐

160mg · 5% GDV

Bakır

0mg · 0% GDV

Yulaf Ekmeği Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Orta

55/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

59/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Yulaf Ekmeği Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Orta

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Yüksek

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Yulaf Ekmeği Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 240 kaloriyi harcamak:

🚶

59dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

24dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

33dk

Bisiklet

🏊

28dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Yulaf Ekmeği İşlenmiş mi?

NOVA 3

İşlenmiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Yulaf Ekmeği Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten var

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Yulaf Ekmeği Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

✓ Uygun

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Yulaf Ekmeği Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.7g

TEKLİ DOYMAMIŞ

1.1g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

1.5g

⚖️

Omega 6:3 oranı 14.2:1

İdeal 4:1 üzerinde (14.2:1).

Yulaf Ekmeği ile Karşılaştır

🍞vs🍚

Yulaf Ekmeği vs Bulgur Pilavı100 g'da 120 kalori fazla

→🍞vs🍝

Yulaf Ekmeği vs Tam buğday makarna100 g'da 116 kalori fazla

→🍞vs🥖

Yulaf Ekmeği vs Galeta100 g'da 170 kalori az

→🍞vs🥯

Yulaf Ekmeği vs Simit100 g'da 100 kalori az

→

Yulaf Ekmeği Gibi Besinler

🍚

Bulgur Pilavı

120 kcal

🍝

Tam buğday makarna

124 kcal

🥖

Galeta

410 kcal

🥯

Simit

340 kcal

🥣

Granola

450 kcal

🍚

Pilav

150 kcal

🍚

Basmati Pirinç Pilavı

140 kcal

🍝

Makarna (Haşlanmış)

155 kcal

Yulaf Ekmeği Hakkında Sık Sorulan Sorular

Yulaf ekmeği sağlıklı mı?

Evet, yulaf ekmeği lif içerir ve doyurucu bir seçenek olabilir. Ancak besin değeri tarifte kullanılan unlara ve eklenen malzemelere göre değişir; yulaf içermesi tek başına onu her ekmekten daha sağlıklı yapmaz.

Yulaf ekmeği gluten içerir mi?

Evet, bu yulaf ekmeği gluten içerir. Yulafın kendisi doğal olarak gluten içermez; ancak ekmekte buğday unu kullanılabilir ve yulaf üretim sırasında glutenli tahıllarla temas edebilir.

Yulaf ekmeği neden yoğun ve sıkı dokulu olur?

Yulaf ekmeği, yulafın suyu emmesi ve buğday ununa kıyasla daha az gluten yapısı oluşturması nedeniyle sıkı dokulu olabilir. Hamura fazla yulaf eklemek veya yeterince kabarmasını beklememek de ekmeği ağırlaştırır.

Evde yulaf ekmeği nasıl yapılır?

Yulaf ekmeği genellikle yulaf ezmesi veya yulaf unu, buğday unu, su, maya ve tuzla yapılır. Malzemeleri yoğurup hamuru kabarmaya bırakın; kalıba aldıktan sonra üzeri kızarana kadar fırında pişirin.

Yulaf ekmeği ile normal buğday ekmeği arasındaki fark nedir?

Yulaf ekmeği, hamurunda yulaf bulunmasıyla ayrılır; bu da ekmeğe daha belirgin, hafif fındıksı bir tat ve daha yoğun bir doku verebilir. Buğday ekmeğinin tadı ve dokusu ise kullanılan un türüne göre değişir.

Yulaf ekmeği kahvaltıda neyle yenir?

Yulaf ekmeği kahvaltıda peynir, yumurta, domates veya avokadoyla yenebilir. Yoğun dokusu, üzerine sürülen malzemeleri iyi taşır; tatlı tercih ediyorsanız fıstık ezmesi veya meyveyle de deneyebilirsiniz.

Yulaf ekmeği kan şekerini yükseltir mi?

Evet, yulaf ekmeği karbonhidrat içerdiği için kan şekerini yükseltebilir. Lif içermesi sindirimi yavaşlatmaya yardımcı olsa da porsiyon ve yanında tüketilen yiyecekler önemlidir; diyabetiniz varsa kişisel beslenme önerisi için diyetisyene danışın.

Yulaf ekmeği kilo vermeye yardımcı olur mu?

Yulaf ekmeği tek başına kilo verdirmez; lifli yapısı bazı kişilerde daha uzun süre tok kalmaya yardımcı olabilir. Porsiyon büyüklüğü ve üzerine sürdüğünüz malzemeler de öğünün toplam enerjisini etkiler.

Yulaf ekmeği nasıl saklanır, çabuk bayatlar mı?

Yulaf ekmeğini birkaç gün içinde yiyecekseniz kapalı bir ekmek kutusunda veya poşette, serin ve kuru bir yerde saklayın. Nemli ortam küflenmeye, açıkta bırakmak ise ekmeğin kuruyup bayatlamasına yol açabilir.

Yulaf ekmeği dondurulur mu?

Evet, yulaf ekmeğini dondurabilirsiniz. Dilimleyip hava almayan bir poşete koymak, yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarmanızı kolaylaştırır; dilimleri çözdürüp tost makinesinde ısıtarak servis edebilirsiniz.

Yulaf Ekmeği hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026