Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yüküm peyniri Kaç Kalori?
Geleneksel Türk peyniri, zengin protein ve kalsiyum kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (orta) Yüküm peyniri (30 g) 102 kaloridir. 100 gramında 340 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 6.9 g protein, 8.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 210 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yüküm peyniri Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 30 g
102
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.6g
· 0% GDV
Protein
6.9g
· 14% GDV
Yağ
8.1g
· 10% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 27% · Yağ 71%
Yüküm peyniri besin değerleri tablosu · 1 dilim (orta) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 102 kcal | |
| Yağ | 8.1 g | 10% |
| Doymuş yağ | 5.4 g | 27% |
| Trans yağ | 0.15 g | |
| Sodyum | 330 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 0.6 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 6.9 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Yüküm peyniri Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 102 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 68 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 136 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 170 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 204 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 272 kcal |
| 100 g | 100 g | 340 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 340 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 120 g | 408 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 340 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yüküm peyniri Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yüküm peyniri nedir?
Yüküm peyniri, Türkiye'nin geleneksel peynirlerinden biridir. Protein ve kalsiyum içerir; ancak yöresi, kullanılan süt türü ve olgunlaştırma yöntemi hakkında bu adla doğrulanmış tek bir standart bilgi yoktur.
Yüküm peyniri nasıl yapılır?
Yüküm peyniri geleneksel yöntemlerle yapılan bir Türk peyniridir. Tek bir standart tarifi doğrulanmış değildir; süt türü, mayalama ve olgunlaştırma süresi üreticiye göre değişebilir, bu yüzden belirli bir tarif bütün çeşitleri temsil etmez.
Yüküm peyniri ile beyaz peynir arasındaki fark nedir?
Yüküm peyniri, beyaz peynirle aynı adla anılan bir çeşit değildir. Yüküm peynirinin yöresi, dokusu ve salamurada bekletilip bekletilmediği hakkında doğrulanmış ortak bir tanım bulunmadığından, iki peynir arasında kesin bir fark listesi vermek doğru olmaz.
Yüküm peyniri kahvaltıda nasıl yenir?
Yüküm peyniri kahvaltıda dilimlenerek ekmek, domates ve zeytinle servis edilebilir. Tuzluluğu ve dokusu üreticiye göre değişebileceğinden, yanında tuzlu yiyecekleri miktarına göre ayarlayın.
Yüküm peyniri börekte kullanılır mı?
Evet, Yüküm peyniri börekte kullanılabilir; ufalanabiliyorsa iç harca doğrudan katın. Çok tuzluysa harca ek tuz koymayın; nemli bir çeşitse böreğin içinin ıslanmaması için miktarını azaltın.
Yüküm peyniri eritilebilir mi?
Evet, Yüküm peyniri ısıtılabilir; ancak nasıl eriyeceği nemine ve olgunlaşma düzeyine bağlıdır. Tostta veya sıcak bir yemeğin üzerinde önce küçük bir miktar deneyerek dokusunu görün.
Yüküm peyniri buzdolabında nasıl saklanır?
Yüküm peynirini buzdolabında, temiz ve kapalı bir kapta saklayın; ambalajındaki saklama talimatı varsa onu izleyin. Peyniri her kullanışta temiz bir bıçakla alın ve uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
Yüküm peyniri dondurulur mu?
Yüküm peyniri dondurulabilir, ancak çözüldükten sonra dokusu ufalanabilir veya sulanabilir. Önce küçük bir parçayı hava almayacak şekilde dondurup deneyin; çözdürdüğünüz peyniri börek gibi pişen yemeklerde kullanmak daha uygun olabilir.
Yüküm peyniri çocuklara verilebilir mi?
Evet, Yüküm peyniri çocuklara verilebilir; küçük çocuklara yaşlarına uygun, küçük ve güvenli parçalar halinde sunun. Tuz miktarı bilinmiyorsa sık ve bol porsiyonlar vermeyin; ambalajda pastörizasyon bilgisi varsa kontrol edin.
Yüküm peyniri hamilelikte yenir mi?
Yüküm peyniri hamilelikte, pastörize sütten yapıldığı açıkça belirtilmişse ve uygun biçimde saklanmışsa yenebilir. Sütü pastörize edilmemişse veya bu bilgi bilinmiyorsa tüketmeden önce doktorunuza danışın.
Yüküm peyniri Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.45µg · 19% GDV
A Vitamini
78µg · 9% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
Biotin
0.75µg · 3% GDV
Mineraller
Kalsiyum
210mg · 21% GDV
Fosfor
144mg · 21% GDV
Sodyum
330mg · 14% GDV
Çinko
0.96mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
27mg · 1% GDV
Yüküm peyniri Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yüküm peyniri Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (orta) (30 g) için alınan 102 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yüküm peyniri Nedir?
Yüküm peyniri, Türkiye’ye ait geleneksel bir peynir çeşididir; sütle hazırlanır ve kahvaltı sofralarında peynir tabağının bir parçası olarak yer bulur. Tadı ve dokusu yapımına ve olgunlaşma süresine göre değişebilir; genellikle tuzlu, sütlü aromasıyla ekmeğin üzerine dilimlenerek yenir.
Kahvaltıda domates, salatalık ve zeytinle, yanında çayla sunabilirsiniz. Börek ve tost gibi tariflerde de kullanılabilir. Protein ve kalsiyum bakımından zengindir; 100 gramında 23 gram protein bulunur. Yağ oranı da yüksek olduğundan daha hafif bir öğün için küçük bir dilimi bol sebzeyle eşleştirin.
Yüküm peyniri Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yüküm peyniri İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yüküm peyniri Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yüküm peyniri Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yüküm peyniri Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.21g
Omega 6:3 oranı 3.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yüküm peyniri ile Karşılaştır
Yüküm peyniri Gibi Besinler
Yüküm peyniri hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.