Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yüksül çorbası Kaç Kalori?
Geleneksel Türk çorbası, tavuk, pirinç, limon ve yumurta ile
Mevsimi: Kış · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Yüksül çorbası (240 g) 139 kaloridir. 100 gramında 58 kalori vardır. İçinde 16.1 g karbonhidrat, 7.7 g protein, 4.1 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 5.3 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Yüksül çorbası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
139
KCAL / 240G
Karbonhidrat
16.1g
· 6% GDV
Protein
7.7g
· 15% GDV
Yağ
4.1g
· 5% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 23% · Yağ 28%
Yüksül çorbası besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (240 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 139 kcal | |
| Yağ | 4.1 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.96 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 816 mg | 35% |
| Karbonhidrat | 16.1 g | 6% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 7.7 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Yüksül çorbası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 139 kcal |
| 100 g | 100 g | 58 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 150 g | 87 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 200 g | 116 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 300 g | 174 kcal |
| 1 şişe (orta) | 330 g | 191 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 350 g | 203 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 400 g | 232 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 500 g | 290 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 58 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yüksül çorbası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yüksül çorbasının içinde neler olur?
Yüksül çorbası tavuk, pirinç, limon ve yumurtayla hazırlanır. Yumurta ve limon genellikle çorbaya terbiye olarak eklenir; tariflerde tavuk suyu ve baharatlar da kullanılabilir.
Yüksül çorbası evde nasıl yapılır?
Yüksül çorbası için tavuğu haşlayıp didikleyin, tavuk suyunda pirinci yumuşayana kadar pişirin. Yumurta ile limonu çırpıp sıcak çorbadan azar azar ekleyin; terbiyeyi tencereye karıştırarak dökün.
Yüksül çorbasının terbiyesi neden kesilir, nasıl önlenir?
Yüksül çorbasının terbiyesi, yumurta-limon karışımı sıcak çorbaya birden eklenirse kesilebilir. Karışıma önce birkaç kaşık sıcak çorba ekleyerek ılıştırın, ardından tencereye yavaşça dökerken sürekli karıştırın.
Yüksül çorbasında pirinç neden şişip çorbayı koyulaştırır?
Yüksül çorbasındaki pirinç bekledikçe sıvıyı çekerek şişer ve çorbayı koyulaştırır. Servisten önce kıvamı açmak için sıcak tavuk suyu veya su ekleyip iyice ısıtın.
Yüksül çorbası için tavuk önceden haşlanmalı mı?
Evet, Yüksül çorbası için tavuğu önceden haşlamak hem didiklemeyi kolaylaştırır hem de pirinci pişireceğiniz lezzetli bir su sağlar. Haşlanmış tavuk artığınız varsa onu da çorbaya ekleyebilirsiniz.
Yüksül çorbası buzdolabında ne kadar dayanır?
Yüksül çorbasını soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve üç-dört gün içinde tüketin. Pirinç beklerken su çekebileceğinden, yeniden ısıtırken biraz su veya tavuk suyu ekleyin.
Yüksül çorbası dondurucuya konur mu?
Yüksül çorbası dondurulabilir, ancak yumurtalı-limonlu terbiye çözüldükten sonra ayrışabilir. Daha iyi sonuç için çorbayı terbiye eklemeden dondurun; çözdürüp ısıttıktan sonra taze hazırladığınız terbiyeyi ekleyin.
Yüksül çorbası hangi yemeklerle servis edilir?
Yüksül çorbası tek başına hafif bir öğün olabilir; yanında ekmek, mevsim salatası veya zeytinyağlı sebzelerle sunabilirsiniz. Terbiyesinde limon bulunduğundan, sofrada ekstra limonu isteğe bağlı olarak ayrı vermek uygundur.
Yüksül çorbası yumurtasız yapılabilir mi?
Evet, Yüksül çorbasını yumurta kullanmadan da hazırlayabilirsiniz; bu durumda klasik yumurta-limon terbiyesinin verdiği ipeksi kıvam olmaz. Limonu pişirme sonunda ekleyin ve çorbayı kaynatmadan servis edin.
Yüksül çorbası hangi öğünde içilir?
Yüksül çorbası genellikle öğle veya akşam yemeğinde sıcak başlangıç olarak sunulur; tavuk ve pirinç içerdiği için hafif bir ana öğün olarak da tercih edilebilir. Evde kalan haşlanmış tavukla pratikçe hazırlanır.
Yüksül çorbası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
5.28µg · 18% GDV
B12
0.31µg · 13% GDV
B5
0.65mg · 13% GDV
B2
0.14mg · 11% GDV
Mineraller
Sodyum
816mg · 35% GDV
Selenyum
8.4µg · 15% GDV
Fosfor
91mg · 13% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
180mg · 5% GDV
Yüksül çorbası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yüksül çorbası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 139 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yüksül çorbası Nedir?
Yüksül çorbası, tavuk suyunda pişen tavuk ve pirincin limonlu, yumurtalı bir terbiye ile buluştuğu geleneksel bir Türk çorbasıdır. Terbiye çorbaya hafif kıvam ve belirgin bir ekşilik verir; pirinç yumuşarken tavuk lokmaları daha doyurucu bir içim sağlar.
Türkiye’de çoğunlukla sıcak bir başlangıç olarak, ev yemeklerinin yanında ya da serin havalarda tek başına içilir. Limonu sevenler servis sırasında biraz daha ekleyebilir; yanında ekmek iyi gider. Porsiyon başına ağır olmayan, ölçülü protein içeren bir seçenektir. Daha hafif bir kase için pirinci ve terbiyeyi abartmadan, bol tavuk suyuyla hazırlayabilirsiniz.
Yüksül çorbası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yüksül çorbası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yüksül çorbası Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yüksül çorbası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yüksül çorbası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.96g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.48g
Omega 6:3 oranı 4.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.4:1).
Yüksül çorbası ile Karşılaştır
Yüksül çorbası Gibi Besinler
Yüksül çorbası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.