Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, fermente süt içeceği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Yüksek proteinli kefir (240 g) 144 kaloridir. 100 gramında 60 kalori vardır. İçinde 12 g karbonhidrat, 16 g protein, 4.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 324 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %46'sını karşılar. Glisemik indeksi 34 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
144
KCAL / 240G
Karbonhidrat
12g
· 4% GDV
Protein
16g
· 32% GDV
Yağ
4.8g
· 6% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 31% · Protein 41% · Yağ 28%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 144 kcal | |
| Yağ | 4.8 g | 6% |
| Doymuş yağ | 3.12 g | 16% |
| Trans yağ | 0.19 g | |
| Sodyum | 132 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 12 g | 4% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 16 g | 32% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 144 kcal |
| 1 ons (mini) | 30 g | 18 kcal |
| 100 g | 100 g | 60 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 72 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 108 kcal |
| 1 paket (küçük) | 200 g | 120 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 250 g | 150 kcal |
| 1 şişe (orta) | 330 g | 198 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 360 g | 216 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 60 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yüksek proteinli kefirde protein miktarı normal kefire göre daha fazladır; bu fark süzme, protein içeriği yüksek süt kullanma veya süt proteini ekleme gibi yöntemlerle sağlanabilir. Yapım şekli markaya göre değişir.
Evet, yüksek proteinli kefir spor sonrası içilebilir. Protein içeriği toparlanma dönemindeki beslenmeye katkı sağlar; yanında meyve veya yulaf tüketmek ara öğünü daha doyurucu hale getirebilir.
Yüksek proteinli kefirin proteini genellikle sütü yoğunlaştırarak, daha proteinli süt kullanarak veya süt proteini ekleyerek artırılır. Bu nedenle her yüksek proteinli kefirin kıvamı ve içeriği aynı olmayabilir.
Bazı laktoz intoleransı olanlar yüksek proteinli kefiri tolere edebilir, ancak kefir mutlaka laktozsuz değildir. Fermantasyon laktozun bir kısmını azaltabilir; yine de kişisel tolerans ve ürünün içeriği önemlidir.
Yüksek proteinli kefir fermantasyonla üretildiği için canlı kültürler içerebilir, ancak bu her üründe garanti değildir. Isıl işlem görmüş ürünlerde canlı mikroorganizma kalmayabilir; üretim yöntemi belirleyicidir.
Yüksek proteinli kefiri kahvaltıda sade içebilir veya yulaf ve meyveyle birlikte tüketebilirsiniz. Kahvaltılık bir kaseye eklerken kıvamını korumak için servis etmeden hemen önce karıştırın.
Evet, evde kefir mayalayabilir ve protein miktarını artırmak için süzme ya da protein oranı yüksek süt kullanma yöntemlerini deneyebilirsiniz. Ancak sonuç, kullanılan süt ve süzme süresine göre değişir.
Evet, yüksek proteinli kefir soğuk çorba veya soslarda kullanılabilir; kaynatmak ise kıvamını bozabilir ve canlı kültürleri etkileyebilir. Sıcak yemeğe ekleyecekseniz pişirme sonrasında, ılıkken karıştırın.
Yüksek proteinli kefiri açtıktan sonra buzdolabında, kapağı kapalı şekilde saklayın ve ambalajdaki tüketim talimatına uyun. Koku, görünüm veya kıvamında olağandışı bir değişiklik varsa tüketmeyin.
Evet, yüksek proteinli kefir gece içilebilir; belirli bir saatte içilmesi gerektiğine dair bir kural yoktur. Yatmaya yakın içmek sizde rahatsızlık veya reflü oluşturuyorsa daha erken bir zamana alın.
Vitaminler
B12
1.08µg · 45% GDV
B2
0.46mg · 35% GDV
B5
0.84mg · 17% GDV
Biotin
4.8µg · 16% GDV
Mineraller
Fosfor
324mg · 46% GDV
Kalsiyum
432mg · 43% GDV
İyot
34µg · 23% GDV
Potasyum ⭐
528mg · 16% GDV
Sodyum
132mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 144 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yüksek proteinli kefir, kefir kültürleriyle fermente edilen sütün protein oranı yükseltilmiş çeşididir. Kafkasya ile özdeşleşen kefir, Türkiye’de de özellikle kahvaltıda ve ara öğünlerde sıkça tercih edilir. Yoğun kıvamlı, hafif ekşimsi ve ferahlatıcıdır; sade içebilir, meyveyle ya da yulafla bir araya getirebilirsiniz. Protein yönünden öne çıkan bu içecek, süt şekerinden gelen karbonhidratı da içerir. Daha hafif bir seçenek için sade olanı seçip tatlılığını taze meyveyle ayarlayabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 2.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.