Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧀
Yüksek proteinli, tuzlu beyaz peynir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Yüksek Proteinli Ezine Peyniri (30 g) 73 kaloridir. 100 gramında 244 kalori vardır. İçinde 0.8 g karbonhidrat, 8.4 g protein, 4.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 204 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 30 g
73
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.8g
· 0% GDV
Protein
8.4g
· 17% GDV
Yağ
4.1g
· 5% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 46% · Yağ 50%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 73 kcal | |
| Yağ | 4.1 g | 5% |
| Doymuş yağ | 2.52 g | 13% |
| Trans yağ | 0.11 g | |
| Sodyum | 315 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 0.8 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 8.4 g | 17% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 73 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 37 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 49 kcal |
| 1 adet (orta) | 30 g | 73 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 35 g | 85 kcal |
| 2 dilim (ince) | 40 g | 98 kcal |
| 1 adet (büyük) | 50 g | 122 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 146 kcal |
| 100 g | 100 g | 244 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 100 g | 244 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 244 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yüksek proteinli Ezine peyniri, Ezine peyniri tarzında üretilen ve protein oranı öne çıkarılan salamura beyaz peynirdir. Ezine peyniri geleneksel olarak Çanakkale yöresiyle ilişkilidir; yüksek proteinli ürünlerin süt karışımı ve üretim yöntemi markaya göre değişebilir.
Yüksek proteinli Ezine peyniri, protein miktarı daha yüksek olacak şekilde formüle edilir; bu fark yalnızca geleneksel Ezine peyniri üretimindeki bir değişiklikten kaynaklanmayabilir. Sütün türü, peynirin nemi ve üretim yöntemi değişebileceğinden iki ürünün tadı ve dokusu da farklı olabilir.
Yüksek proteinli Ezine peyniri, süt pıhtısının süzülüp şekillendirilmesi ve salamurada olgunlaştırılmasıyla hazırlanan işlenmiş bir peynir ürünüdür. Protein oranını artırmak için uygulanan yöntem ürüne göre değişebilir; bu nedenle her çeşidin geleneksel Ezine peyniriyle aynı süt karışımını kullandığını varsaymayın.
Yüksek proteinli Ezine peyniri salamurada bekletildiği için tuzlu olabilir; tuzluluk markaya ve çeşide göre değişir. Tadı size fazla tuzlu gelirse yemeden önce kısa süre soğuk suda bekletip süzün; uzun süre bekletmek peynirin lezzetini ve dokusunu azaltabilir.
Yüksek proteinli Ezine peyniri kahvaltıda domates, salatalık, zeytin ve ekmekle dilimlenerek yenebilir. Tuzlu tadı zeytinle birlikte yoğun gelebileceğinden porsiyonu damak tadınıza göre ayarlayın; yumurtalı kahvaltılarda da ufalayarak kullanabilirsiniz.
Evet, yüksek proteinli Ezine peyniri börek içi, salata ve yumurtalı tariflerde kullanılabilir. Salamura beyaz peynir gibi ufalanır ve eridiğinde uzayan kaşar dokusu vermez; börek harcında tuzunu dengelemek için tuzsuz bir peynirle karıştırabilirsiniz.
Yüksek proteinli Ezine peynirini açtıktan sonra buzdolabında, kapalı bir kapta ve kendi salamurasında saklayın. Salamura peyniri örtmüyorsa kurumasını önlemek için uygun gıda saklama kabı kullanın; ambalajdaki saklama talimatına uyup kötü koku veya görünüm değişikliği varsa tüketmeyin.
Yüksek proteinli Ezine peyniri dondurulabilir, ancak çözüldüğünde dokusu daha ufalanan veya sulu hale gelebilir. Bu nedenle çözdürülmüş peyniri kahvaltıda dilimleyerek sunmak yerine börek, omlet veya pişmiş yemeklerde kullanmak daha uygundur.
Yüksek proteinli Ezine peynirinin laktozsuz olduğunu varsaymayın; laktoz miktarı kullanılan süte ve olgunlaştırmaya bağlıdır. Laktoz intoleransınız varsa küçük miktarla deneyin veya özellikle laktozsuz olduğu belirtilmiş bir ürün seçin; süt alerjisi ise laktoz intoleransından farklıdır.
Evet, yüksek proteinli Ezine peyniri öğünlere protein eklemek için kullanılabilir; kahvaltıda yumurta yanında veya antrenman sonrası bir öğünün parçası olabilir. Salamura peynir olduğu için tuzunu da hesaba katın ve tek protein kaynağınız olarak görmeyin.
Vitaminler
B12
0.38µg · 16% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
A Vitamini
31.5µg · 4% GDV
B5
0.14mg · 3% GDV
Mineraller
Kalsiyum
204mg · 20% GDV
Fosfor
132mg · 19% GDV
Sodyum
315mg · 14% GDV
Selenyum
5.1µg · 9% GDV
Potasyum ⭐
35mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (30 g) için alınan 73 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yüksek proteinli Ezine peyniri, Çanakkale’nin Ezine yöresiyle özdeşleşen salamura beyaz peynirin protein oranı öne çıkan bir çeşididir. Ezine peynirleri geleneksel olarak koyun, keçi ve inek sütü karışımlarıyla hazırlanır; tuzlu salamurada olgunlaşır.
Lezzeti belirgin, hafif ekşimsi; dokusu ise sıkı ve kremamsı olabilir. Türkiye’de kahvaltıda domates, salatalık ve zeytinle, ekmeğin yanında yenir; salatalara ve böreklere de yakışır. Protein bakımından zengin bir seçenektir; yoğun tuzlu tadı nedeniyle tabağınıza koyarken porsiyonu küçük tutup taze sebzelerle dengeleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.52g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.11g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.14g
Omega 6:3 oranı 2.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.