Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥘
Protein ve sebze içeren ana yemek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Yufkalı Garnitürlü Tavuk (250 g) 470 kaloridir. 100 gramında 188 kalori vardır. İçinde 32.8 g karbonhidrat, 38 g protein, 21.3 g yağ ve 4.5 g lif bulunur. 15.3 mg B3 ile günlük ihtiyacın %95'ini karşılar. Glisemik indeksi 54 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
470
KCAL / 250G
Karbonhidrat
32.8g
· 12% GDV
Protein
38g
· 76% GDV
Yağ
21.3g
· 27% GDV
Lif
4.5g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 28% · Protein 32% · Yağ 40%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 470 kcal | |
| Yağ | 21.3 g | 27% |
| Doymuş yağ | 3.88 g | 19% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 738 mg | 32% |
| Karbonhidrat | 32.8 g | 12% |
| Lif | 4.5 g | 16% |
| Protein | 38 g | 76% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 470 kcal |
| 100 g | 100 g | 188 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 226 kcal |
| ½ porsiyon (yarım) | 125 g | 235 kcal |
| 1 adet (orta) | 180 g | 338 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 451 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 658 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 400 g | 752 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 188 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yufkalı garnitürlü tavuk, pişmiş tavuk ve sebzeli garnitürün yufkaya sarılıp fırında kızartılmasıyla yapılır. Tavukları önce tamamen pişirin, garnitürle karıştırın ve yufkaya sarın; üzerini yağlayıp yufka altın rengini alana kadar fırınlayın.
Yufkalı garnitürlü tavukta bezelye, havuç ve patates gibi sebzeler sık kullanılır. Haşlanmış veya konserve garnitür kullanabilirsiniz; iç harcın sulu kalmaması için sebzeleri iyice süzüp tavukla karıştırın.
Yufkalı garnitürlü tavukta harcı yufkanın ortasına koyup kenarlarını içe katlayarak bohça gibi sarabilirsiniz. Yufka yırtılırsa ikinci bir kat kullanın; birleşme yerini alta getirerek tepsiye dizmek açılmasını önler.
Yufkalı garnitürlü tavukta yufka çoğunlukla iç harç sıcak veya sulu olduğu için yumuşar. Harcı soğutup fazla suyunu süzün, yufkayı fırına vermeden hemen önce doldurun ve üstünü yağlayın.
Yufkalı garnitürlü tavuğu önceden ısıtılmış fırında, yufkası kızarıp çıtırlaşana kadar pişirin. Tavuk iç harcı önceden tamamen pişmiş olmalıdır; yalnızca yufkayı kızartmak için gereken süre boyunca fırında tutun.
Yufkalı garnitürlü tavukta hem göğüs hem kemiksiz but kullanılabilir. Göğüs eti daha yağsız ve kolay didiklenir; but eti daha sulu kalır. Hangi parçayı seçerseniz seçin, yufkaya koymadan önce tavuğu tamamen pişirin.
Yufkalı garnitürlü tavuğun yanına hafif bir salata, yoğurt veya cacık iyi gider. Yemeğin içinde yufka ve garnitür bulunduğundan, sofrayı dengelemek için yanına pilav ya da ekmek eklemek şart değildir.
Evet, yufkalı garnitürlü tavuğun iç harcını önceden hazırlayabilirsiniz. Harcı soğutup buzdolabında kapalı tutun; yufkayı pişirmeden hemen önce sararsanız beklerken nemlenip yumuşamasını önlersiniz.
Evet, yufkalı garnitürlü tavuk uygun şekilde soğutulup buzdolabında saklandıysa ertesi gün yenebilir. Artanları kapalı bir kapta tutun ve servis öncesi içi tamamen ısınana kadar fırında ısıtın; mikrodalga yufkayı yumuşatabilir.
Evet, yufkalı garnitürlü tavuk dondurulabilir; ancak çözüldüğünde yufka ilk günkü kadar çıtır olmayabilir. Hava almayan bir kapta dondurun, buzdolabında çözdürün ve servis etmeden önce fırında ısıtın.
Vitaminler
B3
15.25mg · 95% GDV
B6
1.05mg · 62% GDV
B5
1.8mg · 36% GDV
Biotin
10.25µg · 34% GDV
Mineraller
Selenyum
45µg · 82% GDV
Fosfor
395mg · 56% GDV
Sodyum
738mg · 32% GDV
Bakır
0.25mg · 28% GDV
Potasyum ⭐
715mg · 21% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 470 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yufkalı garnitürlü tavuk, tavuk etinin bezelye, havuç gibi sebzelerden oluşan garnitürle buluştuğu; yufkanın da yemeğe katman veya sarım olarak eşlik ettiği ev usulü bir ana yemektir. Fırında pişirilen çeşitleri yaygındır; tarifler evden eve değişebilir.
Yufka pişince hafifçe kızarıp çıtırlaşırken içindeki tavuk ve sebzeler yumuşak kalır. Türkiye’de öğle ya da akşam yemeğinde, yanında yoğurt veya mevsim salatasıyla sunabilirsiniz. Tavuk, yemeği protein bakımından öne çıkarır; yufka ve garnitür ise daha doyurucu bir tabak oluşturur. Daha hafif bir öğün için yufkayı ölçülü kullanıp sebze miktarını artırabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.88g
Omega 6:3 oranı 25.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (25.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.