Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍞
Yufkalı Ekmek Kaç Kalori?
Karbonhidrat ve enerji kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (orta) Yufkalı Ekmek (35 g) 109 kaloridir. 100 gramında 310 kalori vardır. İçinde 18.4 g karbonhidrat, 3 g protein, 2.7 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 8.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Yufkalı Ekmek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 35 g
109
KCAL / 35G
Karbonhidrat
18.4g
· 7% GDV
Protein
3g
· 6% GDV
Yağ
2.7g
· 3% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 67% · Protein 11% · Yağ 22%
Yufkalı Ekmek besin değerleri tablosu · 1 dilim (orta) (35 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 109 kcal | |
| Yağ | 2.7 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.39 g | 2% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 179 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 18.4 g | 7% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 3 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Yufkalı Ekmek Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 35 g | 109 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 78 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 155 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 186 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 70 g | 217 kcal |
| 100 g | 100 g | 310 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 310 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 465 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 310 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yufkalı Ekmek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yufkalı ekmek nasıl yapılır?
Yufkalı ekmek, yufkaların katlanıp veya üst üste yerleştirilip pişirilmesiyle hazırlanır. Ev tariflerinde yufkalar arasına yağ sürülebilir; kullanılan yufka sayısı ve pişirme yöntemi tarife göre değişir.
Yufkalı ekmek ile yufka ekmek arasındaki fark nedir?
Yufkalı ekmek, yufka kullanılarak hazırlanan bir ekmek çeşididir; yufka ekmek ise ince açılmış hamurun kendisi ya da doğrudan pişirilmiş hâli için kullanılır. Yufkalı ekmekte katlama veya birleştirme gibi ek bir hazırlık adımı olabilir.
Yufkalı ekmek hangi yöreye aittir?
Yufkalı ekmek için tek bir yöreye ait, standart bir tarif yoktur. Yufka kullanılarak hazırlanan ekmeklerin yapımı ve adı bölgelere göre değişebilir; bu nedenle yöresini öğrenmek için tarifin kaynağına bakmak gerekir.
Yufkalı ekmek kahvaltıda nasıl yenir?
Yufkalı ekmek kahvaltıda peynir, zeytin, yumurta veya domates gibi eşlikçilerle yenebilir. Tavada kısa süre ısıtmak katlarını daha yumuşak ve sıcak hâle getirir; çayla birlikte servis edilebilir.
Yufkalı ekmek tavada mı, fırında mı pişirilir?
Yufkalı ekmek hem tavada hem fırında pişirilebilir. Tavada pişirmek daha hızlı ve yumuşak bir sonuç verirken fırın, katların daha eşit kızarmasına yardımcı olur; tarife uygun yöntemi seçin.
Yufkalı ekmek neden sertleşir?
Yufkalı ekmek açıkta kaldığında nemini kaybettiği için sertleşir. Piştikten sonra soğumasını bekleyip hava almayan bir kapta saklayın; kurumuşsa ısıtırken üzerine çok az su serpip kapağını kapatın.
Yufkalı ekmek nasıl saklanır?
Yufkalı ekmeği tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayın. İçinde nemli veya çabuk bozulan bir malzeme varsa oda sıcaklığında bırakmayın; buzdolabında saklayıp yemeden önce iyice ısıtın.
Yufkalı ekmek dondurucuya konur mu?
Evet, yufkalı ekmek dondurulabilir. Soğuduktan sonra dilimleyip hava geçirmeyen bir poşete koyun; çözdürdükten sonra tavada veya fırında ısıtmak dokusunu toparlamaya yardımcı olur.
Yufkalı ekmek nasıl ısıtılır?
Yufkalı ekmeği tavada kısık ateşte, kapağı kapalı olarak ısıtabilirsiniz. Çok kuruysa üzerine birkaç damla su serpin; fırında ısıtırken üzerini kapatmak fazla kurumasını önler.
Yufkalı ekmek ile börek arasındaki fark nedir?
Yufkalı ekmek genellikle ekmek gibi yenmek üzere hazırlanır; börek ise yufka katları arasına peynir, sebze veya et gibi iç konularak yapılan bir hamur işidir. Tariflerde yağ ve iç malzeme kullanımı farklılık gösterebilir.
Yufkalı Ekmek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.13mg · 11% GDV
Folat
36.75µg · 9% GDV
B3
1.19mg · 7% GDV
B2
0.08mg · 6% GDV
Mineraller
Selenyum
8.75µg · 16% GDV
Manganez
0.25mg · 11% GDV
Sodyum
179mg · 8% GDV
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
44mg · 1% GDV
Yufkalı Ekmek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yufkalı Ekmek Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (orta) (35 g) için alınan 109 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yufkalı Ekmek Nedir?
Yufkalı ekmek, ince açılan yufka hamurunun ekmek yapımında kullanıldığı, Türkiye’deki yufka geleneğini taşıyan bir ekmek türüdür. Yufkanın sade ve hafif buğdaylı tadı, pişince yumuşak ya da kenarları hafifçe çıtır bir doku kazanabilir.
Kahvaltıda peynir, zeytin ve domatesle; gün içinde çorba veya ev yemeklerinin yanında tüketebilirsiniz. Karbonhidrat ağırlıklı, enerji veren bir seçenektir. Daha hafif bir öğün için yanında bol yeşillik tercih edebilir, ekmeği doyurucu bir protein kaynağıyla tamamlayabilirsiniz.
Yufkalı Ekmek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yufkalı Ekmek İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yufkalı Ekmek Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yufkalı Ekmek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yufkalı Ekmek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.39g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.24g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.86g
Omega 6:3 oranı 41:1
İdeal 4:1 üzerinde (41:1).
Yufkalı Ekmek ile Karşılaştır
Yufkalı Ekmek Gibi Besinler
Yufkalı Ekmek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.