Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yufka üstü pilav Kaç Kalori?
Karbonhidrat ağırlıklı, doyurucu geleneksel yemek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Yufka üstü pilav (250 g) 535 kaloridir. 100 gramında 214 kalori vardır. İçinde 96.5 g karbonhidrat, 12.8 g protein, 11.5 g yağ ve 3.3 g lif bulunur. 1.1 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %46'sını karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Yufka üstü pilav Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
535
KCAL / 250G
Karbonhidrat
96.5g
· 35% GDV
Protein
12.8g
· 26% GDV
Yağ
11.5g
· 15% GDV
Lif
3.3g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 71% · Protein 9% · Yağ 20%
Yufka üstü pilav besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 535 kcal | |
| Yağ | 11.5 g | 15% |
| Doymuş yağ | 2.88 g | 14% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 600 mg | 26% |
| Karbonhidrat | 96.5 g | 35% |
| Lif | 3.3 g | 12% |
| Protein | 12.8 g | 26% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Yufka üstü pilav Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 535 kcal |
| ½ adet (yarım) | 70 g | 150 kcal |
| 100 g | 100 g | 214 kcal |
| 1 adet (küçük) | 140 g | 300 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 385 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 270 g | 578 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 380 g | 813 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 500 g | 1070 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 214 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yufka üstü pilav Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yufka üstü pilav nedir?
Yufka üstü pilav, ince yufkanın üzerine dökülen pilavla hazırlanan geleneksel bir yemektir. Yufka pilavın altında servis edilir; et, nohut veya baharat gibi eklemeler tarife göre değişebilir.
Yufka üstü pilav nasıl yapılır?
Yufka üstü pilav için önce pirinç pilavı pişirilir, ince yufka servis tabağına serilir ve sıcak pilav üzerine alınır. Yufkanın yumuşamasını istemiyorsanız pilavı servis etmeden hemen önce ekleyin.
Yufka üstü pilav hangi yöreye aittir?
Yufka üstü pilavın ülke genelinde kabul edilmiş tek bir yöresel kökeni yoktur. Yufka ve pilavın birlikte sunulması farklı yerel ev yemeklerinde görülür; kullanılan pilav ve üst malzemeler aileden aileye değişebilir.
Yufka üstü pilavın altına yufka neden serilir?
Yufka üstü pilavda yufka, pilavı üzerinde taşımak ve yemeğe ince ekmek dokusu katmak için kullanılır. Bazı sofralarda pilavla birlikte yenir; pilavın sıcaklığıyla yumuşamasını istemeyenler yufkayı tabağa servis sırasında serebilir.
Yufka üstü pilav için hangi pirinç kullanılır?
Yufka üstü pilav için tane tane pişen pilavlık pirinç tercih edilir; baldo veya osmancık gibi Türkiye’de yaygın türler kullanılabilir. Pirinci yıkayıp süzdükten sonra pişirmek, fazla nişastayı azaltıp pilavın daha tane tane kalmasına yardımcı olur.
Yufka üstü pilav etli yapılır mı?
Evet, yufka üstü pilav etli hazırlanabilir. Pişmiş kuşbaşı et veya didiklenmiş et pilavla birlikte sunulabilir; etsiz tariflerde pilav sade kalabilir ya da nohut gibi malzemelerle zenginleştirilebilir.
Yufka üstü pilavda yufkanın hamurlaşması nasıl önlenir?
Yufka üstü pilavda hamurlaşmayı azaltmak için yufkayı pilavı servis edeceğiniz zamana kadar ayrı tutun. Pilavı çok sulu bırakmayın ve tabağa aldıktan sonra bekletmeden servis edin; yufka pilavın nemini zamanla çeker.
Yufka üstü pilavın yanında ne yenir?
Yufka üstü pilavın yanında cacık, yoğurt veya mevsim salatası iyi gider. Pilav etliyse hafif bir salata yemeği dengeler; etsiz servis edildiğinde yoğurtlu bir eşlikçi sofrayı tamamlayabilir.
Yufka üstü pilav hazır yufkayla yapılır mı?
Evet, yufka üstü pilav hazır yufkayla yapılabilir. İnce ekmeklik yufkayı kullanın; baklava için satılan çok katlı yufka aynı dokuyu vermez. Yufkayı tabağa serip pilavı üzerine servis edin.
Yufka üstü pilavın artanı nasıl saklanır ve ısıtılır?
Yufka üstü pilavın artanını yufkadan ayırıp kapalı bir kapta buzdolabında saklayın; böylece yufka pilavın nemini çekip lapa olmaz. Pilavı iyice ısıtıp yeni bir yufkanın üzerine koyarak servis edin.
Yufka üstü pilav Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
3mg · 19% GDV
Biotin
4.5µg · 15% GDV
B1
0.18mg · 15% GDV
B6
0.2mg · 12% GDV
Mineraller
Manganez
1.05mg · 46% GDV
Selenyum
21µg · 38% GDV
Sodyum
600mg · 26% GDV
Fosfor
158mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
180mg · 5% GDV
Yufka üstü pilav Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yufka üstü pilav Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 535 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yufka üstü pilav Nedir?
Yufka üstü pilav, sade ya da şehriyeli pirinç pilavının ince, mayasız yufkanın üzerine konduğu geleneksel bir yemektir. Yufka pilavın altına serilir; pilavın yağı ve sıcaklığıyla yumuşayarak tabağın doyurucu bir parçası hâline gelir.
Tadı genellikle sade ve hafif yağlıdır; yumuşak pilavla yufkanın daha sıkı dokusu bir arada yenir. Evde ana yemek olarak sunabilir, yanına yoğurt, turşu veya mevsim salatası koyabilirsiniz. Pirinç ve yufka nedeniyle ağırlıklı olarak karbonhidrat sağlar; daha hafif bir öğün için pilavın yağını azaltıp yanında bol sebze tercih edin.
Yufka üstü pilav Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yufka üstü pilav İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yufka üstü pilav Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yufka üstü pilav Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yufka üstü pilav Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.7g
Omega 6:3 oranı 31.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (31.9:1).
Yufka üstü pilav ile Karşılaştır
Yufka üstü pilav Gibi Besinler
Yufka üstü pilav hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.