Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tavuk suyu ile yumuşatılmış ince yufka; orta karbonhidrat, düşük-orta yağ, sodyum içerebilir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Tavuk suyuyla ıslatılmış yufka (120 g) 258 kaloridir. 100 gramında 215 kalori vardır. İçinde 42.5 g karbonhidrat, 8.2 g protein, 5.9 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 19.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %35'ini karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
258
KCAL / 120G
Karbonhidrat
42.5g
· 15% GDV
Protein
8.2g
· 16% GDV
Yağ
5.9g
· 8% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 66% · Protein 13% · Yağ 21%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 258 kcal | |
| Yağ | 5.9 g | 8% |
| Doymuş yağ | 1.14 g | 6% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 408 mg | 18% |
| Karbonhidrat | 42.5 g | 15% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 8.2 g | 16% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 258 kcal |
| 1 adet (çeyrek) | 45 g | 97 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 129 kcal |
| 1 porsiyon (yarım) | 90 g | 194 kcal |
| 100 g | 100 g | 215 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 140 g | 301 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 387 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 240 g | 516 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 215 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavuk suyuyla ıslatılmış yufka, tavuk suyu dökülerek yumuşatılan ince yufkadır. Tek başına yenebilir veya üzerine didiklenmiş tavuk, yoğurt ya da baharat eklenerek servis edilebilir.
Tavuk suyuyla ıslatılmış yufka, ılık tavuk suyunun küçük parçalara ayrılmış yufkanın üzerine azar azar dökülmesiyle yapılır. Yufka yumuşayınca eklemeyi bırakın; fazla su hamurlaşmasına yol açar.
Tavuk suyuyla ıslatılmış yufkanın üzerine didiklenmiş haşlanmış tavuk, karabiber veya pul biber koyabilirsiniz. Yoğurt ve eritilmiş tereyağı da tercih edilir; yufkanın tuzunu hesaba katıp tuz ekleyin.
Tavuk suyuyla ıslatılmış yufka, evde haşlanan tavuğun süzülmüş suyuyla hazırlanabilir. Hazır tavuk suyu da kullanılabilir; tuzu yoğun olabileceğinden yufkaya dökmeden önce tadına bakın.
Tavuk suyuyla ıslatılmış yufka, suyu azar azar ekleyip her seferinde yufkanın çekmesini beklediğinizde daha iyi kıvam alır. Yufkayı önceden küçük parçalara ayırın ve servis etmeden hemen önce ıslatın.
Tavuk suyuyla ıslatılmış yufka, üzerine tavuk eti eklenerek ana yemek gibi sunulabilir. Yanına cacık, yoğurt veya hafif bir salata koymak, yemeğin tuzlu ve yumuşak dokusunu dengeler.
Tavuk suyuyla ıslatılmış yufkayı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve iki gün içinde tüketin. Tavuk suyu içerdiği için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; koku veya görünüm değişmişse yemeyin.
Evet, tavuk suyuyla ıslatılmış yufka yeniden ısıtılabilir. Tavada veya mikrodalgada kısa aralıklarla ısıtın; yufka kurumuşsa az miktarda sıcak tavuk suyu ekleyin, fazla sıvı koymayın.
Tavuk suyuyla ıslatılmış yufka için ılık ya da sıcak tavuk suyu kullanın; böylece yufka daha kolay yumuşar. Kaynar suyu birden dökmek yufkayı fazla gevşetebilir, bu yüzden azar azar ekleyin.
Evet, tavuk suyuyla ıslatılmış yufka sahurda yenebilir. Daha doyurucu bir öğün için yanında yumurta veya yoğurt gibi protein içeren bir yiyecek sunabilirsiniz; tuzlu tavuk suyu susatabileceğinden tuz miktarını ölçülü tutun.
Vitaminler
B3
2.28mg · 14% GDV
B1
0.14mg · 12% GDV
Folat
33.6µg · 8% GDV
Biotin
2.4µg · 8% GDV
Mineraller
Selenyum
19µg · 35% GDV
Manganez
0.5mg · 22% GDV
Sodyum
408mg · 18% GDV
Fosfor
94mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
110mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 258 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavuk suyuyla ıslatılmış yufka, ince açılmış yufkanın sıcak tavuk suyuyla yumuşatılmasıyla hazırlanan sade, doyurucu bir yemektir. Yufka Türk mutfağında evde sık kullanılan bir ekmek türüdür; bu şekilde değerlendirildiğinde suyu çekip lokmalık, yumuşak bir kıvam alır.
Sıcakken, tek başına ya da üzerine didiklenmiş tavuk eklenerek servis edebilirsiniz; yanına yoğurt veya mevsim salatası da yakışır. Karbonhidratı öne çıkan bu yemek bir miktar protein sağlar; tuz miktarı kullanılan tavuk suyuna göre değişebilir. Daha hafif ve az tuzlu olması için yağ eklemeden, tuzu ölçülü bir ev yapımı tavuk suyu kullanın.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.14g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.62g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.44g
Omega 6:3 oranı 34.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (34.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.