Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Çemenli yufka Kaç Kalori?
İnce yufka ekmeği, baharatlı çemen sosuyla sürülmüş
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Çemenli yufka (60 g) 162 kaloridir. 100 gramında 270 kalori vardır. İçinde 27 g karbonhidrat, 4.5 g protein, 3.9 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 0.2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Çemenli yufka Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
162
KCAL / 60G
Karbonhidrat
27g
· 10% GDV
Protein
4.5g
· 9% GDV
Yağ
3.9g
· 5% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 67% · Protein 11% · Yağ 22%
Çemenli yufka besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (60 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 162 kcal | |
| Yağ | 3.9 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.66 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 252 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 27 g | 10% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 4.5 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Çemenli yufka Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 162 kcal |
| ½ adet (yarım) | 30 g | 81 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 81 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 108 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 45 g | 122 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 243 kcal |
| 100 g | 100 g | 270 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 324 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 270 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çemenli yufka Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çemenli yufka nedir?
Çemenli yufka, ince yufkanın çemen adı verilen baharatlı bir ezmeyle kaplanıp katlanarak ya da sarılarak yenmesidir. Çemenin tadı genellikle sarımsaklı, biberli ve belirgin baharatlıdır; tarifler yöreye ve ev alışkanlıklarına göre değişebilir.
Çemenli yufka nasıl yapılır?
Çemenli yufka yapmak için yufkaya ince bir tabaka çemen sürüp yufkayı katlayın veya rulo yapın. Ezme çok koyuysa az miktarda su ya da yağla yumuşatabilirsiniz; fazla sürmek yufkanın tadını bastırır ve sararken yırtılmasına neden olabilir.
Çemenli yufkanın içine ne konur?
Çemenli yufkanın temel malzemeleri yufka ve çemen ezmesidir. Çemenin içinde çoğunlukla çemen otu, kırmızı biber, sarımsak ve yağ bulunur; salça, ceviz veya farklı baharatlar da kullanılabilir. İçeriği hazır ezmenin tarifine göre değişir.
Çemenli yufka sıcak mı, soğuk mu yenir?
Çemenli yufka hem oda sıcaklığında hem de hafifçe ısıtılarak yenir. Yufkayı tavada kısa süre ısıtmak onu daha yumuşak ve kokulu yapar; yüksek ateşte uzun süre tutarsanız çemen yanabilir ve yufka sertleşebilir.
Çemenli yufka kahvaltıda nasıl servis edilir?
Çemenli yufka kahvaltıda genellikle katlanmış veya sarılmış halde, yanında peynir, domates, salatalık ve çayla servis edilir. Çemenin yoğun baharatlı tadı olduğu için sade eşlikçilerle sunmak, kahvaltıyı daha dengeli ve kolay yenir kılar.
Çemenli yufka ile pastırma çemeni aynı şey midir?
Hayır, çemenli yufka bir yufka yemeğidir; pastırma çemeni ise pastırmanın dışını kaplayan baharatlı karışımdır. İkisinde benzer çemen aromaları bulunabilir, ancak pastırma çemeninin kıvamı ve kullanımı yufkaya sürülen ezmeden farklı olabilir.
Çemenli yufka hangi yöreye aittir?
Çemenli yufka için tek bir yöreyi kesin biçimde söylemek zordur; yufka ve çemen Türkiye'nin farklı mutfaklarında kullanılır. Ev yapımı çemenin içeriği ve yufkanın sarılış biçimi bölgeye, hatta aile tarifine göre değişebilir.
Çemenli yufkanın yanına ne gider?
Çemenli yufkanın yanına ayran, yoğurt veya çorba iyi gider; daha hafif bir öğün için taze domates ve yeşillik ekleyebilirsiniz. Çemenin sarımsaklı ve baharatlı tadı, sade ve ferah eşlikçilerle güzel dengelenir.
Çemenli yufka buzdolabında nasıl saklanır?
Çemenli yufkayı kapalı bir kapta buzdolabına koyun ve birkaç gün içinde tüketin. Yufka çemendeki nemi zamanla çekip yumuşayabilir; servis etmeden önce tavada kısa süre ısıtmak dokusunu toparlamaya yardımcı olur.
Çemenli yufka dondurulur mu?
Evet, çemenli yufka dondurulabilir. Parçaları birbirine yapışmayacak şekilde ayırıp hava almayan bir dondurucu kabına koyun; çözdürdükten sonra tavada hafifçe ısıtın. Çözüldükten sonra dokusu taze hazırlanmış yufkadan daha yumuşak olabilir.
Çemenli yufka Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.08mg · 7% GDV
Biotin
1.5µg · 5% GDV
B3
0.66mg · 4% GDV
B5
0.18mg · 4% GDV
Mineraller
Sodyum
252mg · 11% GDV
Manganez
0.18mg · 8% GDV
Selenyum
3.6µg · 7% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
66mg · 2% GDV
Çemenli yufka Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Çemenli yufka Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (60 g) için alınan 162 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çemenli yufka Nedir?
Çemenli yufka, ince açılmış yufkanın üzerine baharatlı çemen sürülerek hazırlanan pratik bir yiyecektir. Çemen; sarımsak, kırmızı biber ve çemen otu gibi malzemelerle yapılan yoğun aromalı bir ezmedir. Yufka Türkiye’de ev mutfağında da kullanılan geleneksel bir ince ekmektir; çemen ise pastırmayla da tanınır.
Çemenli yufkayı kahvaltıda, çayın yanında ya da gün içinde hızlı bir atıştırmalık olarak yiyebilirsiniz. Yufka ağırlıklı olduğu için karbonhidratı öne çıkar; çemen ise az miktarda bile belirgin, acılı ve sarımsaklı bir tat verir. Daha hafif bir öğün için çemeni ince sürüp yanına domates, salatalık veya yoğurt ekleyebilirsiniz.
Çemenli yufka Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Çemenli yufka İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Çemenli yufka Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Çemenli yufka Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Çemenli yufka Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.66g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.78g
Omega 6:3 oranı 13.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.2:1).
Çemenli yufka ile Karşılaştır
Çemenli yufka Gibi Besinler
Çemenli yufka hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.