Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tavuklu pilav, protein ve karbonhidrat dengesi, geleneksel Türk mutfağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Ytabuk pilavı (180 g) 261 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 38.7 g karbonhidrat, 13 g protein, 5.8 g yağ ve 2 g lif bulunur. 3.2 mg B3 ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
261
KCAL / 180G
Karbonhidrat
38.7g
· 14% GDV
Protein
13g
· 26% GDV
Yağ
5.8g
· 7% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 20% · Yağ 20%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 261 kcal | |
| Yağ | 5.8 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.62 g | 8% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 396 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 38.7 g | 14% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 13 g | 26% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 261 kcal |
| 50 g | 50 g | 73 kcal |
| 100 g | 100 g | 145 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 145 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 174 kcal |
| 1 adet (orta) | 150 g | 218 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 290 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 290 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 363 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 363 kcal |
| 300 g | 300 g | 435 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 145 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ytabuk pilavı, tavuk ve pilavın birlikte hazırlandığı tavuklu bir pilav çeşididir. Genellikle didiklenmiş tavuk, pirinç ve tavuk suyu kullanılır; ev tarifleri ek malzemeler bakımından değişebilir.
Ytabuk pilavı, pirinci kısa süre yağda kavurup tavuk suyu veya suyla pişirerek hazırlanır. Pişmiş tavuğu pirince ekleyebilir ya da servis ederken üzerine koyabilirsiniz; pilavı demlendirdikten sonra karıştırın.
Evet, Ytabuk pilavına tavuk suyu konabilir; pirince tavuk aroması verir. Tavuk suyunuz tuzluysa pilava eklediğiniz tuzu azaltın ve pirincin lapa olmaması için sıvıyı ölçülü kullanın.
Ytabuk pilavının lapa olmaması için pirinci nişastası azalana kadar yıkayıp iyice süzün ve fazla sıvı eklemeyin. Pişerken sık sık karıştırmayın; ocaktan aldıktan sonra kapağı kapalı şekilde demlendirin.
Evet, Ytabuk pilavına nohut ekleyebilirsiniz; nohutlu tavuk pilavı yaygın bir ev çeşitlemesidir. Önceden pişmiş nohudu, pilav pişmeye yakınken ekleyin ki dağılmadan ısınsın.
Ytabuk pilavı için Baldo pirinç iyi bir seçenektir; tane tane pilav yapmaya uygundur. Pirinci pişirmeden önce yıkayıp süzmek, fazla nişastayı uzaklaştırmaya ve pilavın dokusunu korumaya yardımcı olur.
Ytabuk pilavının yanına ayran, cacık, turşu veya mevsim salatası yakışır. Daha sade bir öğün için çorbayla, sofrada daha çeşitli seçenekler isterseniz salata ve yoğurtla servis edebilirsiniz.
Ytabuk pilavı artarsa oda sıcaklığında bekletmeden kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. Isıtırken pilavın her tarafının iyice ısındığından emin olun; kurumasını önlemek için az miktarda su ekleyebilirsiniz.
Evet, Ytabuk pilavını dondurabilirsiniz. Önce hızlıca soğutup porsiyonlar halinde hava almayan kaplara koyun; çözdürdüğünüz pilavı iyice ısıtın ve tekrar tekrar dondurup çözmekten kaçının.
Ytabuk pilavı tek başına kilo aldırmaz; ancak büyük porsiyonlar günlük enerji alımını artırabilir. Pilavı ölçülü bir porsiyonla, yanında salata veya yoğurt gibi tamamlayıcılarla sunabilirsiniz.
Vitaminler
B3
3.24mg · 20% GDV
B6
0.29mg · 17% GDV
B5
0.81mg · 16% GDV
B12
0.32µg · 13% GDV
Mineraller
Sodyum
396mg · 17% GDV
Fosfor
117mg · 17% GDV
Selenyum
8.82µg · 16% GDV
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
198mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 261 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ytabuk pilavı, Türk mutfağındaki tavuklu pilavı anlatır: pirinç, tavuk eti ve çoğu zaman tavuk suyu birlikte pişirilir. Evde sade bir ana yemek olarak hazırlanabildiği gibi, pilavcı tezgâhlarında da tavuk parçalarıyla servis edilir. Tane tane pirinç ve yumuşak tavuk, yemeğe doyurucu ama ağır olmayan bir karakter verir.
Türkiye’de yanında turşu veya ayranla öğle ya da akşam yemeğinde tercih edilir; evde kalan tavukla hazırlamak da pratiktir. Karbonhidratla proteini bir arada sunar; 100 gramında 7,2 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için derisiz tavuk kullanıp yağı ölçülü ekleyebilir, yanına salata koyabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.62g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.98g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.72g
Omega 6:3 oranı 6.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.