Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yozgat Yufkası Kaç Kalori?
İnce, yuvarlak, geleneksel Türk ekmeği; düşük yağ, orta karbonhidrat
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Yozgat Yufkası (60 g) 174 kaloridir. 100 gramında 290 kalori vardır. İçinde 36 g karbonhidrat, 5.1 g protein, 0.9 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 0.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Yozgat Yufkası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
174
KCAL / 60G
Karbonhidrat
36g
· 13% GDV
Protein
5.1g
· 10% GDV
Yağ
0.9g
· 1% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 83% · Protein 12% · Yağ 5%
Yozgat Yufkası besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (60 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 174 kcal | |
| Yağ | 0.9 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.15 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 210 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 36 g | 13% |
| Lif | 2.1 g | 8% |
| Protein | 5.1 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Yozgat Yufkası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 174 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 20 g | 58 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 87 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 116 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 145 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 232 kcal |
| 100 g | 100 g | 290 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 100 g | 290 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 120 g | 348 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 348 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 290 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yozgat Yufkası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yozgat yufkası nedir?
Yozgat yufkası, un, su ve tuzla hazırlanan ince, yuvarlak ve geleneksel bir Türk ekmeğidir. Sac üzerinde pişirilir; kurutularak saklandığında yemeden önce suyla yumuşatılması gerekebilir.
Yozgat yufkası nasıl yapılır?
Yozgat yufkası, un, su ve tuzla yoğrulan hamurun ince açılıp sac üzerinde pişirilmesiyle yapılır. Pişen yufkalar, daha uzun süre saklanabilmeleri için kurutulabilir.
Yozgat yufkası nasıl yumuşatılır?
Yozgat yufkasını yumuşatmak için üzerine hafifçe su serpin, yufkaları üst üste koyup temiz bir bezle örtün. Birkaç dakika bekleyince esner; fazla su eklemek ekmeğin hamurlaşmasına yol açabilir.
Yozgat yufkası nasıl saklanır?
İyice kurumuş Yozgat yufkasını serin, kuru bir yerde, hava ve nem almayacak şekilde saklayın. Nemlenmiş yufkada küf oluşabileceğinden, yumuşayan veya küf kokusu gelen yufkayı tüketmeyin.
Yozgat yufkası dondurucuya konur mu?
Evet, Yozgat yufkasını dondurabilirsiniz. Yufkaları aralarına pişirme kâğıdı koyarak veya küçük porsiyonlara ayırarak hava geçirmez biçimde paketleyin; kullanmadan önce çözdürüp gerekiyorsa hafifçe nemlendirin.
Yozgat yufkası ile lavaş arasındaki fark nedir?
Yozgat yufkası geleneksel olarak çok ince açılıp sacda pişirilen ve kurutularak saklanabilen bir ekmektir. Lavaş da ince bir ekmektir, ancak yapılışı, yöresel biçimi ve genellikle taze ya da yumuşak servis edilmesi farklılık gösterebilir.
Yozgat yufkası kahvaltıda nasıl yenir?
Yozgat yufkası kahvaltıda yumuşatılarak peynir, zeytin, yumurta veya kahvaltılıklarla birlikte yenebilir. Dilerseniz içine malzeme koyup sarın; kuru yufkayı doğrudan kullanacaksanız önce hafifçe nemlendirin.
Yozgat yufkasıyla hangi yemekler yapılır?
Yozgat yufkası dürüm ve sarma yapmakta, ayrıca börek benzeri katlı yemeklerde kullanılabilir. Kuruysa önce yumuşatın; böylece sararken veya katlarken daha az kırılır.
Yozgat yufkası gözleme yapmak için kullanılır mı?
Evet, Yozgat yufkasıyla pratik gözleme yapılabilir. Yufkayı hafifçe yumuşatıp iç harcı ekleyin, katlayın ve tavada iki tarafını ısıtın; ince ekmek çabuk kuruyabileceği için fazla pişirmeyin.
Yozgat yufkası çiğ yenir mi?
Yozgat yufkası pişmiş bir ekmektir ve ayrıca pişirilmeden yenebilir. Ancak kurutulmuş yufka sert olabileceğinden, daha kolay çiğnenmesi için üzerine az miktarda su serpip kısa süre dinlendirebilirsiniz.
Yozgat Yufkası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
1.26mg · 8% GDV
B1
0.09mg · 8% GDV
B5
0.18mg · 4% GDV
Biotin
0.9µg · 3% GDV
Mineraller
Manganez
0.36mg · 16% GDV
Sodyum
210mg · 9% GDV
Selenyum
4.2µg · 8% GDV
Fosfor
48mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
66mg · 2% GDV
Yozgat Yufkası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yozgat Yufkası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (60 g) için alınan 174 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yozgat Yufkası Nedir?
Yozgat yufkası, buğday unu, su ve tuzla hazırlanan, ince açılıp sac üzerinde pişirilen geleneksel bir ekmektir. Yozgat’ta evlerde ve yerel sofralarda yapılan yufkalar kurutularak saklanabilir; yemeden önce hafifçe nemlendirmek yumuşamalarına yardımcı olur.
Nötr, hafif buğday aromalı tadı ve ince, esnek dokusuyla kahvaltıda, yemeklerin yanında ya da dürüm yapmak için kullanılır; çayla peynir veya zeytin eşliğinde de yenebilir. Yağı düşük, karbonhidratı görece yüksek bir ekmek olduğundan, doyurucu bir öğün için yumurta, yoğurt ya da sebzelerle birlikte sunabilirsiniz.
Yozgat Yufkası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yozgat Yufkası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yozgat Yufkası Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yozgat Yufkası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yozgat Yufkası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.15g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.15g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.15g
Omega 6:3 oranı 7:1
İdeal 4:1 üzerinde (7:1).
Yozgat Yufkası ile Karşılaştır
Yozgat Yufkası Gibi Besinler
Yozgat Yufkası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.