Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yoğurtlu Köfte (Yozgat Usulü) Kaç Kalori?
Yoğurtlu köfte, Yozgat yöresine özgü, yoğurtlu sosla servis edilen baharatlı köfte.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
4 adet (orta) Yoğurtlu Köfte (Yozgat Usulü) (120 g) 186 kaloridir. 100 gramında 155 kalori vardır. İçinde 15.8 g karbonhidrat, 10.4 g protein, 8.6 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 0.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %19'unu karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yoğurtlu Köfte (Yozgat Usulü) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 4 adet (orta) · 120 g
186
KCAL / 120G
Karbonhidrat
15.8g
· 6% GDV
Protein
10.4g
· 21% GDV
Yağ
8.6g
· 11% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 35% · Protein 23% · Yağ 42%
Yoğurtlu Köfte (Yozgat Usulü) besin değerleri tablosu · 4 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 186 kcal | |
| Yağ | 8.6 g | 11% |
| Doymuş yağ | 3.24 g | 16% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 468 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 15.8 g | 6% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 10.4 g | 21% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
4 Adet Yoğurtlu Köfte (Yozgat Usulü) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 4 adet (orta) | 120 g | 186 kcal |
| 2 adet (küçük) | 60 g | 93 kcal |
| 100 g | 100 g | 155 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 233 kcal |
| 6 adet (büyük) | 180 g | 279 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 279 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 310 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 220 g | 341 kcal |
| 8 adet (çok büyük) | 240 g | 372 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 155 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yoğurtlu Köfte (Yozgat Usulü) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yozgat usulü yoğurtlu köfte nedir?
Yozgat usulü yoğurtlu köfte, küçük köftelerin sarımsaklı yoğurtla buluştuğu yöresel bir yemektir. Köfteler genellikle kıymayla hazırlanır; tariflerde bulgur veya başka bağlayıcılar kullanılabilir.
Yozgat usulü yoğurtlu köfte nasıl yapılır?
Yozgat usulü yoğurtlu köfte için köfteleri yoğurup küçük parçalar hâlinde şekillendirin ve pişirin. Sarımsaklı yoğurdu ayrı hazırlayıp servis sırasında köftelerin üzerine ekleyin; yoğurdu kaynatmamak kesilme riskini azaltır.
Yozgat usulü yoğurtlu köfte bulgurlu mu yapılır?
Evet, Yozgat usulü yoğurtlu köftenin bazı tariflerinde ince bulgur köfte harcına eklenir. Kullanılan bağlayıcı ve oranlar ev tariflerine göre değişebilir; bulguru önceden yumuşatmak köftelerin daha kolay şekil almasına yardımcı olur.
Yozgat usulü yoğurtlu köftenin yoğurt sosuna sarımsak konur mu?
Evet, yoğurt sosuna çoğunlukla ezilmiş sarımsak katılır. Sarımsağı yoğurda servis etmeden hemen önce karıştırmak aromasını belirgin tutar; daha hafif bir tat için miktarını azaltabilirsiniz.
Yozgat usulü yoğurtlu köftenin yoğurt sosu neden kesilir?
Yoğurt sosu yüksek ısıda veya kaynama noktasında kesilebilir. Yoğurdu doğrudan kaynar tencereye dökmek yerine ayrı kapta hazırlayıp pişmiş köftelerin üzerine servis ederken ekleyin.
Yozgat usulü yoğurtlu köftenin köfteleri neden dağılır?
Köfteler iyi yoğrulmadığında, harç fazla kuru kaldığında veya yeterince dinlendirilmeden pişirildiğinde dağılabilir. Harcı homojen olana kadar yoğurun, gerekiyorsa az miktarda bağlayıcı ekleyin ve köfteleri nazikçe pişirin.
Yozgat usulü yoğurtlu köftenin yanında ne servis edilir?
Yozgat usulü yoğurtlu köftenin yanında pilav, bulgur pilavı veya sade ekmek iyi gider. Yoğurtlu ve doyurucu bir ana yemek olduğu için mevsim salatası ya da hafif bir sebze yemeğiyle de sunabilirsiniz.
Yozgat usulü yoğurtlu köfte bir gün önceden hazırlanır mı?
Evet, köfteleri bir gün önceden hazırlayıp kapalı biçimde buzdolabında bekletebilirsiniz. Yoğurt sosunu ayrı saklayıp servis öncesinde ekleyin; böylece köfteler sos içinde yumuşamaz ve yoğurdun kıvamı korunur.
Yozgat usulü yoğurtlu köfte buzdolabında ne kadar dayanır?
Pişmiş Yozgat usulü yoğurtlu köfte, kapalı bir kapta buzdolabında genellikle üç ila dört gün saklanabilir. Yoğurt sosu ayrıysa köftelerle ayrı tutun ve servis edeceğiniz kadarını ısıtın.
Yozgat usulü yoğurtlu köfte dondurulur mu?
Evet, köfteleri yoğurt sosu eklemeden dondurabilirsiniz. Soğuduktan sonra hava almayan bir kaba koyun; çözdürüp iyice ısıttıktan sonra taze yoğurt sosuyla servis edin, çünkü yoğurtlu sosun dokusu dondurucuda bozulabilir.
Yoğurtlu Köfte (Yozgat Usulü) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.46µg · 19% GDV
Biotin
3.84µg · 13% GDV
B2
0.16mg · 12% GDV
B5
0.54mg · 11% GDV
Mineraller
Sodyum
468mg · 20% GDV
Fosfor
118mg · 17% GDV
Selenyum
7.44µg · 14% GDV
Çinko
1.44mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
252mg · 7% GDV
Yoğurtlu Köfte (Yozgat Usulü) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yoğurtlu Köfte (Yozgat Usulü) Kalorisi Nasıl Yakılır?
4 adet (orta) (120 g) için alınan 186 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yoğurtlu Köfte (Yozgat Usulü) Nedir?
Yoğurtlu Köfte (Yozgat Usulü), Yozgat mutfağında köftelerin yoğurtla birlikte sunulduğu geleneksel bir yemektir. Etli köfteler yoğurdun yumuşak, hafif ekşimsi tadıyla tamamlanır; böylece hem doyurucu hem de ferah bir tabak ortaya çıkar.
Türkiye’de ana yemek olarak sıcak servis edilir; yanına pilav, ekmek ya da mevsim salatası konabilir. Köfte ve yoğurt birlikte protein sağlarken, tarifteki tahıl veya ekmek türü malzemeler de karbonhidrat katkısında bulunur. Daha hafif bir öğün isterseniz porsiyonu bol salatayla tamamlayıp yanındaki ekmeği azaltabilirsiniz.
Yoğurtlu Köfte (Yozgat Usulü) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yoğurtlu Köfte (Yozgat Usulü) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yoğurtlu Köfte (Yozgat Usulü) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yoğurtlu Köfte (Yozgat Usulü) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yoğurtlu Köfte (Yozgat Usulü) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.24g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.48g
Omega 6:3 oranı 2.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yoğurtlu Köfte (Yozgat Usulü) ile Karşılaştır
Yoğurtlu Köfte (Yozgat Usulü) Gibi Besinler
Yoğurtlu Köfte (Yozgat Usulü) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.