Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yozgat Tava (Tereyağlı) Kaç Kalori?
Kuzu eti, tereyağı, domates ve biberle yapılan geleneksel Yozgat yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Yozgat Tava (Tereyağlı) (180 g) 378 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 4 g karbonhidrat, 24.3 g protein, 29.7 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %83'ünü karşılar. Glisemik indeksi 5 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yozgat Tava (Tereyağlı) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
378
KCAL / 180G
Karbonhidrat
4g
· 1% GDV
Protein
24.3g
· 49% GDV
Yağ
29.7g
· 38% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 26% · Yağ 70%
Yozgat Tava (Tereyağlı) besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 378 kcal | |
| Yağ | 29.7 g | 38% |
| Doymuş yağ | 12.96 g | 65% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 117 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 4 g | 1% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 24.3 g | 49% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Yozgat Tava (Tereyağlı) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 378 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 189 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 252 kcal |
| 1 adet (orta) | 150 g | 315 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 420 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 462 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 525 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yozgat Tava (Tereyağlı) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tereyağlı Yozgat tava nedir?
Tereyağlı Yozgat tava, Yozgat yöresiyle anılan, kuzu etinin tereyağı, domates ve biberle pişirildiği geleneksel bir yemektir. Etin yumuşaklığı ve sebzelerin kattığı lezzet, yemeğin temel özelliklerindendir.
Tereyağlı Yozgat tava nasıl yapılır?
Tereyağlı Yozgat tava, kuzu eti tereyağında hafifçe kavrulup domates ve biberle birlikte yumuşayana kadar pişirilerek yapılır. Evde kalın tabanlı bir tava kullanabilir, et sert kalırsa az miktarda su ekleyip kapağı kapalı pişirebilirsiniz.
Tereyağlı Yozgat tava için hangi et kullanılır?
Tereyağlı Yozgat tava için kuzu eti kullanılır; kuşbaşı doğranmış, pişince yumuşayacak parçalar evde hazırlamak için uygundur. Yağsız ve çok ince parçalar daha çabuk kuruyabileceğinden, eti kısık ateşte ve kapak kapalı pişirmek işe yarar.
Tereyağlı Yozgat tava hangi yöreye aittir?
Tereyağlı Yozgat tava, adından da anlaşılacağı üzere Yozgat yöresiyle ilişkilendirilen bir yemektir. Tarifler evden eve değişebilir; kuzu eti, tereyağı, domates ve biber bu çeşidin belirgin bileşenleridir.
Tereyağlı Yozgat tava ile saç tava arasındaki fark nedir?
Tereyağlı Yozgat tava, kuzu etinin tereyağı, domates ve biberle pişirilmesiyle öne çıkar; saç tava ise adını pişirme yüzeyinden alır ve farklı etlerle, farklı usullerde hazırlanabilir. İki ad her zaman aynı tarifi ifade etmez.
Tereyağlı Yozgat tava fırında mı, ocakta mı pişirilir?
Tereyağlı Yozgat tava ocakta tavada da, fırında uygun bir kapta da pişirilebilir; kullanılan yöntem tarif ve mutfak alışkanlığına göre değişir. Evde ocakta pişirirken kapağı kapalı tutmak, etin domates ve biberle birlikte yumuşamasına yardımcı olur.
Tereyağlı Yozgat tava nasıl yumuşak pişirilir?
Tereyağlı Yozgat tavanın yumuşak olması için kuzu etini aceleyle yüksek ateşte pişirmeyin; tereyağında kısa süre kavurduktan sonra domates ve biberle kısık ateşte, kapağı kapalı biçimde pişirin. Et sert kalırsa az su ekleyin.
Tereyağlı Yozgat tavanın yanında ne yenir?
Tereyağlı Yozgat tava, pilav veya bulgur pilavı ve mevsim salatasıyla iyi gider. Daha hafif bir sofra için yanına cacık ya da sade yoğurt ekleyebilirsiniz; yemeğin tereyağlı sosunu ekmekle değerlendirmek de yaygın bir tercihtir.
Tereyağlı Yozgat tava artan yemek olarak nasıl saklanır?
Tereyağlı Yozgat tavanın artanını oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Yerken yalnızca tüketeceğiniz miktarı iyice ısıtın; tekrar tekrar ısıtıp soğutmak yemeğin kalitesini düşürür.
Tereyağlı Yozgat tava tereyağı olmadan yapılabilir mi?
Evet, tereyağlı Yozgat tava başka bir yemeklik yağla hazırlanabilir; ancak tereyağı tarifin adındaki ve lezzetindeki ayırt edici unsurdur. Tereyağını azaltmak isterseniz eti yapışmaması için az yağla pişirip domatesin suyundan yararlanabilirsiniz.
Yozgat Tava (Tereyağlı) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.98µg · 83% GDV
B3
5.58mg · 35% GDV
B5
1.26mg · 25% GDV
B2
0.32mg · 25% GDV
Mineraller
Çinko
4.14mg · 38% GDV
Fosfor
252mg · 36% GDV
Selenyum
11µg · 20% GDV
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
468mg · 14% GDV
Sodyum
117mg · 5% GDV
Yozgat Tava (Tereyağlı) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yozgat Tava (Tereyağlı) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 378 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yozgat Tava (Tereyağlı) Nedir?
Yozgat tava (tereyağlı), Yozgat mutfağından kuzu etinin tereyağı, domates ve biberle pişirildiği yöresel bir yemektir. Etin kendi lezzeti, sebzelerin suyu ve tereyağının aromasıyla belirginleşir; sofraya sıcak olarak gelir. Türkiye’de genellikle ana yemek olarak, pilav ya da ekmek ve mevsim salatasıyla sunulur. Evde hazırlarken biber ve domatesi artırıp tereyağını ölçülü kullanarak daha hafif bir tabak yapabilirsiniz.
Protein ve yağ bakımından doyurucu bir seçenektir; 100 gramında 13,5 gram protein bulunur. Yanına bol salata eklemek, öğünü dengeleyip sebze miktarını artırmanın pratik bir yoludur.
Yozgat Tava (Tereyağlı) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yozgat Tava (Tereyağlı) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yozgat Tava (Tereyağlı) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yozgat Tava (Tereyağlı) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yozgat Tava (Tereyağlı) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
12.96g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.98g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.98g
Omega 6:3 oranı 2.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yozgat Tava (Tereyağlı) ile Karşılaştır
Yozgat Tava (Tereyağlı) Gibi Besinler
Yozgat Tava (Tereyağlı) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.